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絶倫食
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絶倫食

3 [3](1件のJUGEMレビュー・感想)
  • 商品カテゴリー:単行本
  • Amazonランキング:308028位
  • Amazon価格:¥ 1,404
  • ユーズド価格:¥ 1
  • ISBN/ASIN:4104548030(新潮社)
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JUGEMユーザーのレビュー・感想(1件) 3 [3]

かねてより著作を読んでみたいと思っていた、食の専門家の小泉武夫さん。醸造学、発酵学、食文化論を専門にする農学博士でいて、作家、エッセイスト。冒険家、発明家の顔も持つ。思いがけず、ラジオ版 学問ノスス… このレビューの続きを見る

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