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[Amazon] ふんわりロールケーキ―幸せのフロールとミニフロール

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ふんわりロールケーキ―幸せのフロールとミニフロール
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ふんわりロールケーキ―幸せのフロールとミニフロール

おすすめ!4 [4](6件のJUGEMレビュー・感想)
  • 商品カテゴリー:大型本
  • Amazonランキング:132385位
  • Amazon価格:¥ 1,540
  • ユーズド価格:¥ 799
  • ISBN/ASIN:4579210824(文化出版局)
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JUGEMユーザーのレビュー・感想(6件) 4 [4]

母の日には毎年お菓子を作って贈っています。 今年はロールケーキ。 母はバターや卵、砂糖たっぷりのお菓子が好きなので(笑) ふだん作るお菓子とは違うものにしようと選びました。 レシピは津田陽子さんの本から。 下にひいた布は母から借りました。 ソレイアードの新作だそうです。   JUGEMテーマ:手作りお菓子

こちらも素敵。 眺めているだけで幸せ。 作り方はより丁寧に。 JUGEMテーマ:ケーキ にほんブログ村  

フロール(ロールケーキ)で有名な、京都「ミディ・アプレミディ」主催・津田陽子さんのタルトのお店「45°CENT QUATRE VINGTS」が有楽町ルミネに出店しているので、先日ライヴ遠征した際に立寄り、タルト(写… このレビューの続きを見る

料理の本|BOOK|キッチン家電|雑貨・家電|食品|スイーツ|飲み物|酒|カメラ他 この本では、「フロール」と名づけたロールケーキを紹介します。おいしさを追求して改良を重ねたスフレ 生地と、合わせるクリームは口どけのいいガナッシュクリームが基本となります。巻き方は、外巻きのフロ ールと内巻きのフロールの2種類。同じ生地とクリームを2等分して一巻きした、ミニフロールも作りました。

この本では、「フロール」と名づけたロールケーキを紹介します。おいしさを追求して改良を重ね たスフレ生地と、合わせるクリームは口どけのいいガナッシュクリームが基本となります。巻き方 は、外巻きのフロールと内巻きのフロールの2種類。同じ生地とクリームを2等分して一巻きした、 ミニフロールも作りました。 料理の本|BOOK|キッチン家電|雑貨・家電|食品|スイーツ|飲み物|酒|カメラ他

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ロールケーキ記録

14:22:By panzai

昨年10月頃からロールケーキを作りまくってました。 それまではメレンゲを作るのが面倒で、作るのはバターケーキばかりだったんだけど、なぜかはまっちゃったのよ。 元を正せば友人のブログでシフォンケーキを見て… このレビューの続きを見る

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