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北海道

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今日は以前にお客様からお聞きした事で「上富良野の街はコンパクトなリゾート」というお話。

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月18日(月曜日) 上富良野 天候:晴れ   最高気温:+7.4℃   最低気温:-6.5℃       月曜日。この日はフラノカフェの定休日。   今日は以前にお客様からお聞きした事で「上富良野の街はコンパクトなリゾート」というお話。 以前にお客様がキャンピングカーで上富良野町へ来られているという事を聞きました。   フラノカフェは町の中心部にあって、飲食店やスナックなどのお店がある一角にあります。 ...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.22 Fri 17:53

バーベキューもいいんですけど...

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月17日(日曜日) 上富良野 天候:雲り   最高気温:+3.4℃   最低気温:-4.9℃       この日は昼間に苺を仕入れに行ってきました。 上富良野町、山本農園さんからの帰り道。   この道は十勝岳温泉へと続く道です。   日の出公園オートキャンプ場近くのセブンイレブン。   ここのセブンイレブンは、夏の時期にはキャンプに来られている方々や十勝岳温泉や登山へ行く人、帰る人が寄られている...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.21 Thu 18:24

土曜日。この日は快晴。

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月16日(土曜日) 上富良野 天候:晴れ   最高気温:+3.7℃   最低気温:-5.4℃       土曜日。この日は快晴。   とても良い天気になっていました。   朝、すっかり雪が解けた店の前の駐車場。   掃除をしてお客様がご来店の準備。   天気も良くて気持ち良い朝の清掃です。   そして快晴の朝、朝からお客様が来ていただいて、嬉しく思いました。 昔から顔なじみのお客...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.20 Wed 21:53

パンケーキの改良とじゃらん北海道掲載のお知らせ

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月15日(金曜日) 上富良野 天候:雲り   最高気温:+3.5℃   最低気温:-5.0℃     今日はパンケーキレシピを少し改良しようと思い、もぐもぐタイムにパンケーキを焼きました。   メープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりいただくので、生地は甘さ控えめにしていましたが、やはりもう少し甘さが欲しいなということで、少し砂糖の量をふやしました。   ほんの数グラムなのですが、砂糖を増やして正解です! &nb...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.20 Wed 11:42

フラノカフェのカフェラテについて

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月14日(木曜日) 上富良野 天候:雲り   最高気温:+0.8℃   最低気温:-5.3℃     今日は、フラノカフェの大人気ドリンクメニュー「ふらの牛乳のカフェラテ」についてのご紹介です。   14年ほど前、札幌のケンズカフェで修業していた頃に、初めてエスプレッソマシンの使い方を教わり、そしてラテアートも教えてもらいました。   先輩方もコーヒーやエスプレッソが大好きな先輩ばかりで、たくさんの刺激を受けました。 ...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.19 Tue 23:10

フラノカフェの自家製ティラミスについて

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月13日(水曜日) 上富良野 天候:雲り   最高気温:+3.0℃   最低気温:-1.2℃     昨日はフラノカフェのパニーニについてご紹介しましたが、   今日は「自家製ティラミス」についてご紹介したいと思います。   フラノカフェのティラミス、、、こちらも完全に私好みに作っています。   まず、土台のスポンジもフィンガービスケットではなく、スポンジを手作りしています。   このスポンジに、抽...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.18 Mon 15:34

フラノカフェのパニーニについて。

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月12日(火曜日) 上富良野 天候:雲り   最高気温:+1.7℃   最低気温:-1.4℃       今日はメニューの一部をご紹介いたします。(by K)   フラノカフェでは、イタリアのホットサンド「パニーニ」をメインにメニューを構成しています。   なぜパニーニなのかというと、、、私が大好きだからです!   もともとパンを使ったメニューが大好きなのですが、イタリアに旅行した時に感動したのがパニーニ...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.18 Mon 12:19

月曜日。この日はフラノカフェの定休日。

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月11日(月曜日) 上富良野 天候:雲り   最高気温:+3.7℃   最低気温:-4.2℃       月曜日。この日はフラノカフェの定休日。   定休日と言っても、やり残している仕事や更新しなければならないネット上の情報を探して更新のお願いや、メニューの更新などほぼ仕事で終わってしまいます。   インターネット上に載っている情報は古い情報が多くなり、フラノカフェの店舗情報は私達のホームぺージ以外で載せてい...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.15 Fri 07:35

上富良野町もずいぶんと温かくなりました!

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月10日(日曜日) 上富良野 天候:雲り   最高気温:+6.1℃   最低気温:-4.3℃       上富良野町もずいぶんと温かくなりました!   春ですね☆   道路の雪もほとんど溶けてしまいました。   フラノカフェ前の道。(JR上富良野駅方面を眺めて) なんてことない地面ですが、長い冬が終わりに近づき、雪が溶けて久々に見る地面が嬉しすぎて、思わず何枚も写真を撮ってしまいます。   上...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.11 Mon 11:53

白い雪原になっている畑にスノーモービルなどで融雪剤を散布。

JUGEMテーマ:北海道   2019年 3月9日(土曜日) 上富良野 天候:雲り   最高気温:+7.0℃   最低気温:-8.8℃       土曜日。ふらの牛乳を取りに行った帰り道。 中富良野町の郊外。   上富良野町寄りの西中(にしなか)付近から見た十勝岳連峰です。   山はまだまだ雪が残っている様子ですが、富良野盆地では畑に融雪剤を撒く作業が行われている様でした。   白い雪原になっている畑にスノーモービルなどで融雪剤を散布。 ...

フラノカフェ ブログ | 2019.03.11 Mon 11:39

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