JUGEMテーマ:美味しいパン
ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。
おはようございます
気持ちの良いお天気ですね
気温がぐんぐん上がり、4月並みの陽気だったそうです。
クーロンヌのフレンチトースト 出来上がりました
アパレイユ(卵と牛乳と砂糖の液)に一晩浸し、
じっくり焼いています。
粗熱がとれたら、カスタードクリームを絞り、
今日はいちごをトッピング。
春らしくなりましたね
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とても美味しいです。
ソシスシュークルート
ソーセジがどんと乗り
生地と合います。
オレンジクリームパン
柑橘の風味がいっぱいです。
ボルテックス
渦巻き状の生地が剥ける様に
崩れて甘くいです。
いちじくとクルミのカンパーニュ
ハード生地の中に甘さと
サクサク感が詰まり楽しいです。
ハムとチーズの包み焼
薄い生地の中に具材が入り
ほどよい塩加減です。
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白いふわふわパン チョコクリーム
じゃりとした食感と合わせて
美味しいです。
国産小麦のふわふわたまごシフォンケーキ 発酵バター
ふわっとした生地にバターがきて
美味しいです。
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よもぎ蒸しぱん
粒餡がよもぎの風味の生地に合い
美味しいです。
生ドーナツ(いちごみるくホイップ)
柔らかな生地にいちごが香る
ホイップが詰まり美味しいです。
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寒い中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。
土曜日限定だったミロールですが、毎日焼いています
前回ご紹介したとき、ミロール好きなお客さまが、
さっそくご来店下さいました
嬉しかったです
クッキー生地を、発酵したパン絞り出して焼くのですが、
とてもきれいに焼ける日もあれば、ちょっと残念な日もあります
クッキー生地の柔らかさが、ポイントなんです
焼き上がり、粗熱がとれたらちょっとカットして、
フレッシュバターを挟み、もう一度バターが溶けるまで焼いて完成です
手間がかかるので、焼き上がりが9時半前後になります
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バター香るたまごクロワッサン
とろっとしたタマゴの具が入り
美味しいです。
バター香るパンスイス チョコ&カスタード
パンスイスに似た感じのパリッと感が少しあり
美味しいです。
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ベッカライ・アッフェル
バゲット
皮はぎゅっとした感じで
噛むごとに味わい良く
とても美味しいです。
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寒い中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。
お客さまとの会話も、
「3月だというのに、寒いですねぇ〜」
「雪が積もっていて、うんざり(;´д`)」
JUGEMテーマ:*食べ物の写真*
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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。
真冬の寒さに逆戻りです。
暖かくして過ごしましょう
カンパーニュ、
パン・オ・ノア 人気です
ホール、ハーフがございます。
お好みの厚さに、スライスいたしますので、
スタッフまでお申し付けくださいませ。
#パン・オ・ノア
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