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お好み焼き、4者4様ですが

久しぶりのお好み焼き。 つくり方はもうだいたい固まってて、小麦粉をオタマ一杯。そこへ濃い目に取ったダシと麺つゆ、それに山芋をおろして加え、固めに練って少し寝かせておく。 ここでしっかりと生地に味付けをしておくのがポイントかな。 で、キャベツをザル一杯、タマゴを4つ、天かすを適宜加えてしっかりと混ぜ合わせ、豚の脂身を先に焼いて脂を万遍なく延ばした鉄板で焼いていく。 このごろは各人の好みっていうのが分かれてて、まず、ぼくのと娘らのはそばを入れてモダン焼きに。 つれあいはお好み焼きの半分にキム...

厨房男 | 2018.05.24 Thu 08:18

【年に1度!】梅雨入り前にカレーを仕込む!

【年に1度!】梅雨入り前にカレーを仕込む!   今年の梅雨入りは少し早まりそうです。 しばらく、蒸し暑い季節がやってきますね。 そして梅雨が明ければ、本格的な暑さがやってきます! 暑さに打ち勝つためにはカレーです!   6月2日(土)、宝塚市のピピアめふにて「カレースパイス・ブレンド実践会」を開催します! 今年は38種類のハーブやスパイスをブレンドします。 そして、4種類のカレーを作って食べ比べをします! 1度に4つの味を楽しむチャンスです!! ブレンドしたカレー粉は200...

NRC自然療法研究所ブログ【ハルモニエ】 | 2018.05.24 Thu 08:01

レナーズのマラサダ @横浜

母が玉川高島屋に出店していたレナーズのマラサダを買ってきました。まだ横浜ワールドポーターズにあるんだ〜。とびっくり!シナモンシュガーとカスタード。   紙に包まれているのはハワイ本店と同じスタイル。ポルトガル風ドーナツマラサダは、その場で熱々をいただくのがおいしいのですが、今回はレンジで15秒温めました。   ふわふわだけれど、これじゃない まず全然甘くなーい。何年か前にハワイのレナーズで食べたときはもっとおいしかったし、表面にお砂糖がもっといっぱいまぶしてあったも...

パクモグcafe | 2018.05.24 Thu 07:34

東加古川 居酒屋 安定のがらるっどでコチの唐揚げとか刺盛り 【がらるっど】

JUGEMテーマ:グルメ 楽天市場のお取り寄せ人気商品を集めました!   JR東加古川駅を南東へ徒歩2分の居酒屋さん。 たまたま前を通りかかったのでイン! 『さーせん!おっさん2人でつけどいけまつか?』 『いらっしゃいませーヾ(*´∀`*)ノ』 『刺身盛りとかてんこち唐揚げとかどて煮して!』 『しょしょお待ちくざさーいヾ(*´∀`*)ノ』   いやー、しゃーけどやっぱりがらるっどな。 色々行かなくてもここで事足りるがらるっど。 てんこちの...

姫路 明石 加古川 飲食店紹介ブログ | 2018.05.24 Thu 07:02

東加古川 鉄板焼き 東加古川でお好み焼きと言えば河童と言われる老舗 【河童】

JUGEMテーマ:グルメ 楽天市場のお取り寄せ人気商品を集めました!   JR東加古川駅を西へ徒歩3分の鉄板焼き屋。 たまたま前を通りかかったのでイン! 『さーせん!おっさん2人でつけどいけまつか?』 『いらっしゃいませーヾ(*´∀`*)ノ』 『豚玉とか焼きそばとかにくてんして!』 『しょしょお待ちくざさーいヾ(*´∀`*)ノ』   いやー、しゃーけど昔ながらの鉄板焼きな。 ずーっと人気あるもんなここ、凄いわ。 東加古川のスナックで出前と言...

姫路 明石 加古川 飲食店紹介ブログ | 2018.05.24 Thu 06:46

滋賀県長浜市 イタリアン 琵琶湖を眺めながら贅沢な時間を過ごす 【ピッコロボスコ】

JUGEMテーマ:グルメ 楽天市場のお取り寄せ人気商品を集めました!   滋賀県長浜市にあるイタリアンのお店。 たまたま前を通りかかったのでイン!   『さーせん!おっさんイタリアン遠征中でつ!』   『いらっしゃいませーヾ(*´∀`*)ノ』   『牛フィレとかペペとかクワトロフォルマッジ!』   『しょしょお待ちくざさーいヾ(*´∀`*)ノ』     いやー、しゃーけど滋賀イタリアン遠征中な。 それぞれに...

姫路 明石 加古川 飲食店紹介ブログ | 2018.05.24 Thu 06:26

もとや食堂

JUGEMテーマ:B級グルメ JUGEMテーマ:今日の昼ご飯 JUGEMテーマ:食べある記|グルメ JUGEMテーマ:今日の日記 JUGEMテーマ:楽しい事 JUGEMテーマ:男メシ JUGEMテーマ:大阪グルメ JUGEMテーマ:グルメ     もとや食堂 大阪市都島区都島中通3丁目5-4 昨日は1番のウインナー定食450円にしました 美味しいく頂きましたよ v(≧∇≦)v イェェ〜イ♪

まけまけ 山 今日の お出かけ先 | 2018.05.24 Thu 05:29

5月21〜23日のご飯とデザート☆ #parapope

JUGEMテーマ:グルメ 5/21のお昼。 お昼に打合せだったので、お昼ご飯行ったのは3時とかでしたけどね…(;´∀`) なすとひき肉のみそ炒めなのですが、丼ぽいの想像してたらお洒落な感じで出てきた! (奥のからあげもお洒落!) 夕飯。 大ろっぷん「今夜はなすと豚肉の中華炒めだぞ。」 正直もうなんだかわからぬのですが…w 少しピリ辛だった…。 5/22のお昼。 仔ろっぷん「ぴっつぁまるげりぃぃた!(Φ∀Φ)」 ピッツア専門店?のランチタイムに間に合っ...

フワフワ系PHOTO | 2018.05.24 Thu 00:34

久美浜名産 鯛せんべい

JUGEMテーマ:グルメ   今日は、焼酎を飲みながら、そのアテには「鯛せんべい」を選びました。   先日の丹後半島旅行の際に買ってきた、久美浜の名産品だそうです。   久美浜湾は、まるで湖のようなほぼ閉鎖された海域で、とても穏やかな湾です。 この鯛せんべいは、久美浜で獲れるトビウオとチヌ(クロダイ)を主原料に作られているそうです。   包装では、赤い鯛が描かれていますが、主原料はマダイではなくチヌ(クロダイ)なのですね。       ...

ワインとグルメ | 2018.05.24 Thu 00:28

買いすぎた(笑)

  さてさて今日はちょいとコレを買いに   三越で中華街展があるので   お腹の空いた状態で買いに行くのは失敗だ。   2名家族なのに・・・この量。   でも〜〜     大好きな豚足!!     豚肉の部位の中で1番好きなところです。   次はタンかな?       なんて言っていたら急に仕事が入る。   ちっくしょぉーー!     ビール・・・お肉に漬け込むのに使う...

◆味酒乱ガイド | 2018.05.23 Wed 23:18

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