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お弁当写真

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秋鮭の西京漬け焼き

本日の弁当：秋鮭の西京漬け焼き　→ ほうれん草おひたし大豆の五目煮人参の甘煮玉子焼き大葉なめ茸と人参の炊き込みご飯　→ 【秋鮭の西京漬け焼き】つくりかたは、こちら→ 今年は秋刀魚もだけど、秋鮭も高いねえ。と思ってスーパーの鮮魚コーナーをながめていたらやや小ぶりの切り身をならべたトレーに「鍋物用」と書かれた生の秋鮭が売っていた。小ぶりなほうが弁当用として収まりがいいし、なにより小さいから...

好日弁当日記。 | 2017.10.16 Mon 21:18

JUGEMテーマ：お弁当写真チキンロールポテトと卵の炒め物懐かしいお弁当写真です。子どもたちが喜んでくれる顔が見たくて張り切って早起きして頑張ってお弁当作りしていたこらです。うちは年子で小さい頃、思春期、あっという間に月日が過ぎて今、きっとわたしはからの巣症候群中のようです、彼らの成長を嬉しく思う反面強烈な寂しさを味わっています。お仕事は大好きです。仕事がないときっとこの寂しさに押しつぶされていたけとでしょう。...

Laugh, and the world laughs with you; | 2017.10.15 Sun 19:29

*　今週のお弁当。　*

「今週のお弁当」今週は、一日だけのお弁当作りでした（本当は、もう一日、お弁当が必要な日があったのですが、外出した翌日だったので、パスさせてもらいました） ↑は、貝柱＆ブロッコリー＆マッシュルームのクリーム煮、ちくわのカレー天ぷらなど。雑穀などを混ぜず、久しぶりに白米のみにしました。今、ストックしている「つや姫」が残り少しなので今度は、新米の「ミルキークイーン」になる予定です。（　↓　いただき物☆　）銀座アスターの「月餅」厚みがあって、食べ応えがあ...

sucre* | 2017.10.14 Sat 13:07

今週のお弁当…2017.10.10～

おはようございます((((ｏﾉ´3｀)ﾉ今日は良い天気～♪ 朝日が入っていい感じです。今週も頑張った。笑 2017.10.10 ・大学芋・焼き肉炒め・ブロッコリー・ミニトマト・土佐煮・筋子 2017.10.11 ・回鍋肉・ほうれん草の胡麻和え・南瓜の挽肉あんかけ・ブロッコリー・ミニトマト・いくら 2017.10.12 ・焼き肉炒め・土佐煮 ...

Yuko's Happy Days | 2017.10.14 Sat 07:05

おにぎり弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当ミョウガの醤油漬けおにぎり梅塩海苔おにぎり春菊の胡麻和え卵焼き紫さつまいものサラダミョウガの醤油漬けが美味しいです。ただミョウガを細かく刻んで醤油に漬けるだけです。少しだけ自家製の蕎麦つゆを入れました。ごはんの食べ過ぎに注意しないとねにほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.10.13 Fri 12:17

完熟甘柿の酢豚

本日の弁当：完熟甘柿の酢豚塩ゆでアスパラガス人参の甘煮玉子焼き大葉五穀米ごはん【完熟甘柿の酢豚】１）豚もも肉を一口大にカットして、少量の醤油・紹興酒（=1:1）を揉み込み、下味をつける。生姜と白ねぎをみじん切りにしておく。２）完熟した柿のヘタと皮と種を取り、すり鉢で擦りつぶして粗い柿汁を作成。３）豚肉の調味料を軽く切って片栗粉を多めにまぶしカリっと二度揚げする。４）酢・柿汁・紹興酒・醤油・砂糖（ =4:3:2:1:...

好日弁当日記。 | 2017.10.11 Wed 21:20

高野豆腐の煮物

本日の弁当：高野豆腐の煮物　→ ほうれん草おひたし切干大根の酢漬け　→ 人参の甘煮　→ 玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん【高野豆腐の煮物】つくりかたは、こちら→ 毎年のことですが、彼岸を過ぎて空気がすこし肌寒くなってくると、きちんと出汁をひいたあったかい煮物が食べたくなりますな。高野豆腐とかおでんとか。と思ってたらここ連日の夏日^^; うへい、体温調整が利きまへんな。お弁...

好日弁当日記。 | 2017.10.10 Tue 21:07

秋晴れの下で

おはようございます。今日はカラッと晴れた、外弁日和。と言うワケで、どんぶり弁当をこさえてみました。ハニーガーリックのポークソテーと大根の葉っぱのピリ辛炒めをご飯の上に敷き詰めて、上の段にはサラダやピクルスを・・・食後のコーヒーには、三宿ブレンドを持参。秋晴れの下で食べるお弁当は、また一段と美味しく感じます。この時期、外弁オススメです(^^)/ JUGEMテーマ：お弁当写真 ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2017.10.09 Mon 09:37

*　今週のお弁当。　*

「今週のお弁当」今週は二日間のお弁当作りでした ↑は、テーブルマークさんのモニターでいただいた、「鶏のから揚げ」がメインのお弁当です。あとは、小松菜のゴマ和え、ゆでアスパラ、ソーセージなど。 ↑は、練り物＆椎茸のあんかけ、ちくわの磯辺揚げ、雑穀米など。夜は、会食だったので使い捨て容器に入れています。・・・長らくの間、お昼ご飯を食べに、主人が帰ってきていたのですが、ここ最近、また忙しくなってきたそう。久しぶりに早起きしたら、外は、まだ真っ暗...

sucre* | 2017.10.08 Sun 08:58

今週のお弁当…2017.10.2～

おはようございます(´っ･ω･)っお休みなのに、天気がイマイチ。でも、そんなに冷え込んではないのでいっか。 2017.10.2 ・トラウトサーモンのハラス焼き・ミニトマト・ほうれん草のお浸し・かぼちゃ煮・ミッキーのフライドチキン(既製品) ・茄子とピーマンの煮びたし 2017.10.3 ・栗ごはん・ひじき煮・かぼちゃ煮・ミニトマト・煮物・胡瓜とキャベツの浅漬け 2...

Yuko's Happy Days | 2017.10.07 Sat 08:15

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