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JUGEMテーマ:日本酒 屋守 ( おくのかみ ) 純米 中取り 無調整 生 1.8L / 東京都 豊島屋...楽天で購入 屋守(おくのかみ)は東京の東村山の酒蔵である豊島屋酒造の銘柄になります。 豊島屋酒造は、現在では東京にある10軒の酒蔵の1つで、千代田区の猿楽町に本社を置く豊島屋本店の子会社になります。 慶長元年(1596年)に江戸の神田の鎌倉河岸で酒屋兼一杯飲み屋をはじめ、昭和初期に現在の東村山市久米川町に豊島屋酒造を作ったという老舗になります。
お酒の話 | 2022.03.16 Wed 10:12
雪消し雨が高くなった雪の壁をどんどん減らしてくれていますが 残雪多い角館です^^ 大納川からウクライナへの支援協力の案内が入りました 逃げ惑う罪の無いウクライナの方々が 老若男女問わず、大勢いらっしゃいます。 実際に行く事も出来ないし、どのように支援したらいいかと日々悩んでおりました。 大納川の日本酒を通じ支援をする事を迷いましたが、 日本酒には邪気を払い、人々を明るく、強くする力があり、世界平和を祈り、 ウクライナ...
セプドール通信 | 2022.03.15 Tue 08:20
JUGEMテーマ:日本酒 3月も半ばになり、随分暖かくなってきましたね。 今年は桜の開花も早いそうです🌸 そんな暖かく明るい雰囲気と一緒に楽しめる【春の限定酒】はいかがでしょうか? お花見などの外飲みでも、もちろん家飲みで春の食材と一緒にどうぞ! 私は菜の花のおひたしが好きなので、それと一緒に楽しみたいな〜♪ 兵庫県三木市の稲見酒造より春の限定酒 葵鶴 純米吟醸 春うらら 720ml 1,650円(税込) 地...
お酒・お米の高倉屋 | 2022.03.13 Sun 13:52
JUGEMテーマ:日本酒 酒未来と言う酒米を50%まで精白し醸した純米吟醸を、火入れせず本生のまま出荷された季節限定酒です。 小仕込みで丁寧に醸した新酒の爽やかな香りと、非常に透明感ある綺麗な米の旨味と後口のキレ。 サラッとした軽快な飲み口で、上品な酒質は淡白な味付けの料理や、食材そのままの味を生かした料理を引き立てる、ちょっと贅沢な食中酒に最適な酒質です。 酒未来という酒米は、入手困難で有名な銘酒「十四代」を醸す高木酒造(山形県)の高木辰五郎氏が開発した品種で、美...
【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2022.03.11 Fri 12:45
JUGEMテーマ:日本酒 「松山三井」という酒造好適米を60%まで精白して造られた季節限定・特別純米の無濾過生酒です。 純米吟醸の無濾過生は出羽燦燦に変更されましたが、こちらの特別純米は例年通り松山三井を使用しています。 南らしく綺麗ですっきりとした香りと、フレッシュでふくよかな米の旨みを感じ、爽やかで程よい酸がキレの良さを演出。 無濾過ですが味わいのバランスが良く、飲み飽きしない辛口酒に仕上がっています。 料理との相性も抜群ですので食中酒としてもお楽しみいただけ...
【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2022.03.11 Fri 12:41
数年前に日本一美味しいと言われた 「美酒の設計」 数年前にBS番組 「ふらり旅 いい酒 いい肴」 第15回「秋田 美の国・美酒の味わい」 の放映の中で 「日本一おいしい!」と言われた 「美酒の設計」 3月中旬入荷予定との連絡が齋彌酒造店より入りました! 今年の出来はどうか、今から楽しみですね! また、昨年醸造のR02BYの生酒&火入れも若干本数ございます。 この機会に飲み比べなどもいかがでしょうか? 美酒の設計 無濾過生原酒 R03BY のご案内 ...
セプドール通信 | 2022.03.10 Thu 07:58
JUGEMテーマ:にゃんこ JUGEMテーマ:日本酒 今回の#猫と日本酒は奈良県は風の森 ALPHA 1です。 とぅさん風の森を飲むのはかなり久しぶりだニャ。 多分5〜6年前にとっくりの木で飲んだ以来なのよね。 その時に甘いお酒は無いですがこれなんかどうですか?という事で薦められて飲んだら結構美味しかったのよね。 それから数年後、秋田でも取り扱いするお店が出来たので今回購入してきました。 そのお店では風の森が数種類並んでおりましたがアルコール度数12の低アル酒という...
よねっちのほぼ猫日記 | 2022.03.07 Mon 20:20
JUGEMテーマ:日本酒 岡山県には雄町の他に朝日米(あさひまい)という品種があり、大典白菊サンライズシリーズではこの朝日米を使用したお酒をリリースしています。 近年注目を集めている「朝日米」は、コシヒカリやササニシキの祖先で人工交配していない希少種。 お寿司屋さんなどでも使用される食用にも適した酒米です。 朝日米→日の出→サンライズ! 大典白菊サンライズシリーズはこうしてネーミングされました。 この「大典白菊 サンライズ・ピンク 純米吟醸 う...
【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2022.03.04 Fri 10:07
今朝はまたまた雪が積もって白い朝でしたね(><) コロナや風邪やアレルギーに気を付けて参りましょうー^^ 今年もでます!! 井川町酒米復活プロジェクト第6弾! 桜名月 福禄寿 桜名月 純米吟醸 720ml 1,958円税込 秋田酒こまち (井川町の地元の農業生産法人?ローカルフレッシュが栽培した酒造好適米) 50%精米 日本酒度:-3(昨年値) 酸度:1.6 (昨年値) 人気のパーソナリティ桜庭みさお・椎名恵・真坂はづき3名が酒造りに取り組み より香り...
セプドール通信 | 2022.03.03 Thu 11:55
JUGEMテーマ:日本酒 [蔵元直送:千代菊]千代菊 光琳 有機純米吟醸 1800ml 千代菊は、岐阜県羽島市の千代菊株式会社の銘柄になります。千代菊株式会社は元文3年(1738年)創業の老舗です。安土桃山時代に美濃国竹ヶ鼻村に定住した坂倉家の七代目当主が酒造りを始め現在に至ります。 この土地は長良川の地下水が豊富に湧き出して、濃尾平野の穀倉地帯の中央に位置する土地で、酒造りに最適な場所です。 当時の酒名は「薄紅葉」。文化年間に「千代菊」が生まれたそうです。
お酒の話 | 2022.03.03 Thu 10:40
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