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JUGEMテーマ:和食全般 こんにちは(^-^)甚八藤井寺店の松宮です。 先日、友達のお家で数人集まり、味噌作りをした時、お昼ご飯は その家の友達が、ご飯とお味噌汁を炊いてくれて、各自おかずを 持ち寄る事になりました。 私は甚八の真空パックのお惣菜を持って行きました! みんなから、日持ちがするし、湯せんするだけで便利だし、凄く美味しい!と 大好評でした(^^)/ 甚八藤井寺店には、真空パックのお惣菜を色々取り揃えておりますので、 是非、ご利用くださいませm(__)m 皆...
My First JUGEM | 2019.03.07 Thu 11:18
JUGEMテーマ:和食全般 こんにちは(^-^)甚八藤井寺店の田中です。 雨が、今にも降りだしそうで鬱陶しいですね…。 早ければ、夕方頃から降り始めるみたいです☂ 昨日は気温も高く良い天気だったので、布団を干したかった のですが、花粉症の主人から「布団だけは勘弁して!頼むわ…」 と頼まれ、諦めました。 薬はどうせ効かないから、と病院に行かなくなって数年。。 いつまで我慢が続くのでしょうか…(。-_-。) &nb...
My First JUGEM | 2019.03.06 Wed 14:03
JUGEMテーマ:和食全般 こんにちは(^-^)甚八藤井寺店の松宮です。 一昨日、お友達のお家に5人集まり、味噌作りをしました。 初めは、味噌なんて何処でも売ってるし、ちょっと面倒だな…と 思ったりしましたが、意外に簡単で、みんなでワイワイ言いながらの 味噌作りはとても楽しかったです(^-^) 一緒の作っても、それぞれ手に持ってる菌や部屋の温度が違うので、 全く違う味噌が出来るそうです。 出来上がりは3ヵ月後位だそうで、どんな味噌が出来るか楽しみです(^^♪ &nbs...
My First JUGEM | 2019.03.06 Wed 11:36
JUGEMテーマ:和食全般 3月にはいりました。 ひなまつりも過ぎ、暖かいのか、寒いのか、、、 三寒四温のこの季節、温度差がはげしいので体調を崩されませんように。 ☆3月の営業日のお知らせ☆ ☆毎週月曜日のお休みとなります。 ☆また、3月20日は臨時休業をいただきますのでよろしくお願いいたします。 卒業のシーズンですね。 梅の花もしだれ梅が咲く季節になりました。 この暖かさが続くと、そろそろ桜も咲き始めてしまい...
天ぷら・和風料理 吉左右ブログ | 2019.03.06 Wed 11:17
JUGEMテーマ:和食全般 こんにちは(^-^)甚八藤井寺店の片岡です。朝から降り続いている 雨がなかなかやまず、風もでてきて少し肌寒いです。 昨日はひな祭りでしたね。 息子がちらし寿司を食べたい!と言ってましたが、日中私も出かけていたし 女の子がいないので晩ごはんは普通のメニューでした。 ママ、女の子でしょ?と3男に言われましたが…(^^;。子供って 発想がかわいいですよね。 実家の母は、具に高野豆腐や人参、そしてシーチキンとグリンピー...
My First JUGEM | 2019.03.04 Mon 17:05
JUGEMテーマ:和食全般 おはようございます✨甚八藤井寺店の岡本です。朝から雨ですね。 昨日、3個めの筋トレグッズが届きました(笑) プッシュアップバー・懸垂機に続き第3弾‼その名も【アブローラー】。もちろん 息子が買ったものです(^^)。 使い方は、膝を付いて腕を伸ばしたまま前に転がして、元に戻してきます。 この動作を繰り返します。どうやら腹筋に効果的みたいです。 見てると簡単そうに見えたので「それってしんどいの?」と聞くと「あた前やん。 やってみるか?でけへ...
My First JUGEM | 2019.03.04 Mon 10:50
活け締めとは活きてる間に包丁を入れ一瞬にして殺す締め方で 野締め、氷締めより手間がかかりますが、その後の質が良いとされます そして「活」は 直前まで生簀で生かし、捌くと同時にまだ「細胞が生きてる間」に調理する事です 魚はなんでも締めたてが美味しい訳ではありません 適切な締め方適切な手当をしたのち、熟成をかける方が美味しい魚種もございます そういった魚種はもちろん熟成させますが 穴子、車海老、貝類は活きてる間に調理いたします 活け締め...
TENPURA+wine よんなよんな | 2019.03.04 Mon 00:26
JUGEMテーマ:和食全般 こんにちは(^-^)甚八藤井寺店の田中です。 今日は「ひな祭り」ですね✨ ひな祭りが3月3日に定められ、女の子の健やかな成長と 幸せを願う日として定着したのは、江戸時代の頃だと いわれています。 「ひな祭り」は「桃の節句」ともいいますよね。 桃の季節だから、桃の節句。桃には百歳(ももとせ)まで 生きられるようにと不老長寿の願いも込められていました。 また桃には、邪気をはらう力があるといわれて、 鬼退治に行くの...
My First JUGEM | 2019.03.03 Sun 15:10
JUGEMテーマ:和食全般 こんにちは(^-^)甚八藤井寺店の松宮です。 今日は午後から雨の予報ですが、既に午前中から雨がポツリポツリと 降り出しました☔ 今日はひな祭りですね🌼 ひな祭りと言えば『ちらし寿司』ですが、私の5歳の娘はちらし寿司を食べません。 私も主人も偏食をしないのに、娘は偏食が酷いです(>_<) せっかくのひな祭りだし、ちらし寿司でも作ろうかなと思いましたが、 食べる人が主人だと作る気持ちが盛り上がりません(^^; 今日の夕食は娘の好...
My First JUGEM | 2019.03.03 Sun 11:29
JUGEMテーマ:和食全般 こんにちは(^-^)甚八藤井寺店の片岡です。 昨日、小学4年生の息子が社会見学で泉佐野漁港に行ってきました。 500円と保冷袋をもたせてください!と前もって学校からお手紙がありました。 セリを見学した後、子供達が自分で漁港内でお買い物するらしいです。 お魚大好きな息子は前日からとても楽しみにしていました。 小学生が買い物をするということで、値段はとても安く設定されていたようです。 息子が買ってきたお魚は、ヒラメ、太...
My First JUGEM | 2019.03.02 Sat 14:57
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