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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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【ご案内】北郷児童会館お菓子教室「アイシングクッキー」

ご案内です。   札幌市白石区北郷児童会館「お菓子作り教室」 内容は、焼いてあるクッキーにアイシングで絵を描く。   小学校1年生〜6年生まで 参加費:300円 お申し込みは:10月18日から直接児童会館へ 定員:各回20名先着(多い時は抽選)   10月25日・26日・27日 それぞれ時間が違いますのでご確認ください。   わたしは先生をさせていただきます。 とっても楽しみです。 お近くにお住いの小学生の皆さんにこのご案内が届けばいいなあ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.10.16 Mon 12:31

簡単レシピでHAPPYハロウィン・・スパイシーマフィンにゃ♪

      ●パン工房● 〈簡単レシピでHAPPYハロウィン・・スパイシーマフィンにゃ♪〉 定期的に食べたくなる、作りたくなるが正解かなぁ、マフィン♪ ベーキングパウダーが切れていて(買わなきゃ^^)、 あちこちでお見かけする、美味しそうなホットケーキミックスで、マフィンを作ってみました。 まさしく簡単レシピです♪   ジンジャー香るスパイシーマフィン(マフィン型4~5分)♪ ホットケーキミックス100g ジンジャーパウダー2g ナツメグ少々 バター40g 三温糖25...

さつきくらぶ | 2017.10.16 Mon 10:10

夏目友人帳 ニャンコ先生

JUGEMテーマ: 私も、大好きなアニメ   夏目友人帳       ニャンコ先生は、かなり強い妖怪   今回は、酒好きのニャンコ先生のために マタタビ酒と、好物を セットで、作ってみました。    

今日もおいしく焼けました!! | 2017.10.14 Sat 02:21

【製菓】キャラメルナッツタルト

JUGEMテーマ:手作りお菓子   こんにちは、こぱんだ。です。 久方ぶりの書き込みになってしまいました…。 過去ログを見たら6か月ぶりになってました。なんとか生きています。   最近は毎日、小説を書いたり、甥っ子の世話を見たりする中でも アクセサリーを作ったり、お菓子を作ったりしています。 けれど、ブログを書きたいな、と思ってもうまく書けなくて少し手が離れてしまいました。   それでもアクセスログを見て思っていた以上の方が ブログを見てくださることに気...

WE WERE LOVERS。 | 2017.10.13 Fri 18:45

ルリジューズ・モンブラン・・・じゃなくてモンブランシュー

******************************************************   いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。   ******************************************************   ただいま、ルリジューズ”モンブラン”のレッスン開催中です!     パータシュー(シュー生地)、 クレーム・パティシェール(カスタード)、 クレー...

boudoir monologue | 2017.10.13 Fri 10:24

Old Fashioned American Apple Pie

  2017年の1月に 初めてこのアメリカン・ベーキング教室を開講しました。 その記念すべき第一回のお菓子は   アメリカを代表する Apple Pie !!   "As American as apple pie." (アップルパイみたいにアメリカン) という言葉があるぐらい、アメリカと言えばアップルパイ、アップルパイと言えばアメリカ。 そんなイメージのお菓子です。   パイ生地も、手間のかかるフレンチの折りパイ生地(=バターを挟んで伸ばして折って冷やしてまた伸ばして折って冷や...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング | 2017.10.13 Fri 05:56

つかの間の休息

  イベントが続き   下の子ちゃんの 野球に   娘ちゃんの バレエも大詰め     忙しい日が 続いていますが   たまには リフレッシュで お菓子作り     子どもたちと 一緒に型抜き しまして   クッキーを 焼き上げました     素朴な味にて 久々のお菓子は   美味しく いただけました         つかの間の 休息を経まして &nb...

CHILL OUT な生活 | 2017.10.13 Fri 00:08

肉まん

寒くなったので「肉まん」を。   ブタひき肉に、シイタケ、ネギ、白菜、タケノコ ごま油、塩、こしょう、お醤油、片栗粉   薄力粉と強力粉、お砂糖、塩にイーストで1次発酵 丸めて   包む。 この皮は伸びるので包みやすい。 綴じ口を上にしてしっかり綴じる。蒸してるあいだに 隙間からお肉のジュースが出てこないようにしっかり綴じる。   蒸しあがり。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.10.12 Thu 14:39

茶まんじゅう(利休まんじゅう)

泊りがけで温泉に行って和室にはいるとテーブルの上に お茶の用意がしてありますよね、 温泉のお土産売り場で売っている温泉まんじゅうが置いてあって、   やれやれ〜ついた〜って 足を伸ばしてお茶をいただく、   そうこうしてると中居さんが挨拶にきてくれたりして、 大浴場は何階で お食事は何時にお持ちしましょうか なんて聞いてくれる   というような郷愁ただようお饅頭、 だからわたしは温泉まんじゅうって言っちゃってますが、   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.10.12 Thu 14:08

ベークドチーズケーキ

友人宅訪問用に焼いたチーズケーキ。   こってりチーズと ラム酒に漬けたレーズンを、 全粒粉と蜂蜜でカリカリに焼いたグラハムクラッカーを下敷きに。     焼き立てよりも5日目くらいがチーズが締まってきて美味しい。 レモンもやんわりと馴染んでいる。 それでも、レモンの皮まで絞った強いレモンは 「レモン?(当たってるでしょ?)」と得意げに聞かれる。   食後のコーヒーにぴったりだ。     ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.10.12 Thu 11:48

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