紅茶・コーヒーを楽しむ*
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紅茶教室(6年目クラス)10月・素晴らしい秋景色

JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*   徳島の親類から美味しい「鳴門金時」が送られてきました。     早速このお芋で教室用にスイートポテトタルトを作りました。     もみじもいっしょに盛り付けて秋らしく。 紅茶は、初めて飲むブランド「ハイグローウ”」のブレンドティーです。 (この紅茶についてはまた改めて書きたいと思います。)     塩味系フードは幌加内産のそば粉でガレット。 モチモチした食感の美味しいガレット...

tearoom Bronte | 2018.10.22 Mon 20:30

グァテマラ

おはようございます。   日に日に、落ち葉の色もカラフルになってきました。 もうスッカリ秋ですね。     今朝のコーヒーは、入荷仕立てのグァテマラ・ウエウエテナンゴを。 ダークチョコレートを思わせるコクのある甘み、ほのかな酸味が バランスよく感じられるコーヒー。   サラダ、秋のフルーツ、ソーセージ、バタートーストに マロンクリームをたっぷり塗って・・・・     JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*  

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2018.10.16 Tue 11:38

コーヒーの季節

おはようございます。   本日10月1日は、コーヒー日。 本格的なコーヒーシーズン到来です!     今年も開催されたコーヒーの祭典『SCAJ 2018』。 年々、出展者、来場者数共に増え続けている人気のイベントですが、 今年は23か国、約300ブースでコーヒー豆をはじめ焙煎機や 関連グッズなどの展示に加えバリスタ チャンピョンシップや 豆の焙煎技術を競うローストマスターズチャンピョンシップ、 コーヒーの味の違いを判別するカップテイスターズチャンピョンシップなど 計...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2018.10.01 Mon 07:47

紅茶教室の研修旅行 十勝しんむら牧場へ

JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*   先週木曜日、秋色の三国峠を越え、教室初の研修旅行へ行ってきました。 参加者は教室の生徒さんとその友人知人で紅茶に興味をお持ちの方達など、 合わせて16名でした。     研修先は、十勝しんむら牧場のティールーム「クリームテラス」です。 ティールームからは可愛いヤギさんが見られたり、ロケーションも素敵な所です。     せっかく行くのだから、紅茶を飲むだけではなく、セミナーにして頂こうと お願いした...

tearoom Bronte | 2018.10.01 Mon 00:17

地震の後の紅茶講座

JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*   6日未明の地震から10日以上過ぎました。 北海道全域が停電になるという想像もしなかったことが、起きました。   我が家では、21時間の停電による不便さ以外には何も被害はなかったのですが、 地震後は、ブログに気持ちが向かなくて、きょうは久し振りの更新です。     地震から一週間後の9月12日は、3か月前から予定していた、難失聴者と、 その方達をサポートする要約筆記者の方達をお迎えしての紅茶講座を実施しました。 &nbs...

tearoom Bronte | 2018.09.18 Tue 00:11

コーヒーとモンブラン

マックスバリュ 野々市店 野々市市白山 某月某日 午後にひとりで訪問   マックスバリュカフェ アイスコーヒー 100円 マックスバリュ野々市店のフードコーナーでコーヒー。 休憩したい時に寄りますが、アメリカン用機械は外側。 これがいつも忘れる。そして濃い目のコーヒーを飲む。 支払いはサービスカウンターのレジ。   同時に不二家のケーキを買いフードコーナーで食せる。 税込300円のオーソドックスなモンブランを注文です。 動かないようなずっしりと重みのある皿で提供される。 ...

金沢独身男飲む食う遊ぶ節約生活 | 2018.09.11 Tue 00:45

チャイ

チャイ好き ファミリーマート、サークルK、サンクス限定・数量限定で毎冬販売されるチャイを楽しみにしているのだが、この夏、チャイがコールド専用で販売されていた おいち〜

hundehutte フントヒュッテ | 2018.09.05 Wed 10:57

コメダ珈琲はバンズもデカイ

コメダ珈琲店 野々市矢作店 野々市市矢作 某月某日 午後に女性と涼みに訪問   たっぷりアイスミルクコーヒー 520円   エッグバンズ460円を前回のエッグサンドと比較注文。 厚さは某マックと同じだけど直径は倍ぐらいのバンズ。 これにずっしりと具材が入ってる。これも量があるね。 これも女性なら手こずる人もいそうな感じ。   当然だけどシロノワール650円も注文。おやつ超えた。 量的には完全にディナー。晩飯軽くしか食えなかった。 つーか、金額もディナー並み。それでも...

金沢独身男飲む食う遊ぶ節約生活 | 2018.08.28 Tue 00:30

リアルな英国式ティールーム

本場のイギリスの紅茶を味わえるというBRIGHTON TEA ROOM(ブライトン・ティールーム)へ行ってきました。  

ガロンの提案するレザーアイテム  ハンドメイドと日常 | 2018.08.17 Fri 16:40

レモンティー

JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*   最近暑いのでさっぱりしたレモンティーを朝食に飲んでいます。レモンティー は子供の頃よく飲んでいたので懐かしさもあります。私にとっては昭和の味です。。冷たくしてフルーツティーのようにレモンをたっぷり入れて飲むと美味しいですよ。。紅茶はnilgiri を使いました。香りが柔らかなのでフルーツティーにぴったりです。。   にほんブログ村 人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2018.08.04 Sat 14:03

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