JUGEMテーマ:福岡のラーメン
福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です。
福岡県大川市・大木町・柳川市・久留米市城島町・三潴町・
佐賀県佐賀市諸富町・川副町及び近隣の
実印・銀行印・会社印・ゴム印の事ならお任せください。
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はんの正信堂 徳永です。
ある日、新聞にクーポン付きの折り込みチラシが入っていました。
その【クーポン】を握りしめて、やってきたのは・・・、
「大龍一番 山の井店」さん、実に6年ぶりの訪問です。
コの字型に3辺をぐるりと回る壁面のカウンター席に着席です。
【メニュー】です。
セットメニューも充実しています。
「チャーハンセット」と「半チャーハンセット」が70円しか差がないので、
「チャーハンセットとこれお願いしまーす!」
と、差し出す「餃子無料クーポン」。(笑)
カウンター上の≪薬味≫は、
紅ショウガ、コショウ、餃子のタレ、ラー油、ゴマ、一味唐辛子&おろしニンニク。
「お待たせしましたー。」と最初に運ばれてきたのは・・・、
鉄鍋で焼かれた「餃子」。間髪を入れず・・・、
ラーメン登場〜〜〜!!!すかさず・・・、
チャーハン登場〜〜〜!!!
まずは、見事に白濁した【スープ】を一口。
しっかりした【豚骨スープ】!少し甘みも感じます。
ゴマをフリフリ・・・、
コショウもフリフリ・・・。
「いただきまーす!」
少しモッチリ感のある麺は中太で短い!!!
一息ですすれるくらいの長さです。(笑)
バラ肉の【チャーシュー】、
旨し!
福岡のラーメンには珍しい、
【ナルト】が入っています。
餃子も、
「美味しーィ!」
【麺】を食べ終わってからの、チャーハンですが、盛りが思った以上の量で、「半チャーハンでよかったな・・・。」
と、思いつつも、お米がパラパラで・・・、
これまた「美味しーィ!」
「あー、おいしかった!ごちそうさまでした!!!」
お腹いっぱいです!!!
大龍一番 山ノ井店:福岡県筑後市山ノ井352−1
営業時間:月〜土 11:30〜14:00 17:30〜23:00
日曜日 11:30〜14:00 17:30〜22:00
定休日:不定休
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このブログは、福岡県大川市の 有限会社 正信堂(せいしんどう)
代表 徳永和則の日記です。
ご一読いただき、ありがとうございました。
ぜひ弊社ホームページへもお立ち寄り下さい。
HP 福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」印鑑・実印は正信堂
E-mail メールでのお問合せ
〒831-0004 福岡県大川市榎津278−8
TEL:0944−86−4222 FAX:0944−86−4284
営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00
店休日 日、祭日
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はんの正信堂 徳永です。
「久留米ラーメン清陽軒 本店」さん。
記録を辿れば、実に6年ぶりの訪問です!
日曜日の午後1時、お店の前には順番待ちの行列が・・・、
受付が発券機になっていて、そこに表示されているのは、
待ち組数(12組)、待ち時間(約20分以上)。
「2名、席はどこでもOK」を選択したので、15分足らずでカウンター席へ案内していただきました。
カウンター席=22席、テーブル席=4席×5卓、座敷席=6席×4卓、
というビックな【昭和レトロ風】の店内。
【メニュー】です。
しばらく来ないうちのバリエーション豊かになりましたが、
迷うことなく、
「屋台仕込み【硬麺】2杯と、焼きめし1つお願いしまーす!」
カウンター上の≪薬味≫は、
こがし一味、にんにく醤油、紅しょうが、餃子のタレ、ラー油、コショウ、すりゴマ。
ロン毛の方用に、
輪ゴムも完備。
思いのほか20分ほどでやっと、「お待たせしましたー。」
焼きめし登場〜〜〜!!!
間髪を置かず、
ラーメン登場〜〜〜!!!
まずはきれいに白濁した【スープ】を一口。
獣臭や雑味を感じない上品な『豚骨スープ』。
少しも物足らなさもあったので、
コショウとすりごまをフリフリ・・・。
「いただきまーす!」
【麺】は久留米で標準的な中細麺。【硬麺】でお願いしたはずですが・・・。(ま、お店と個人の尺度は違いますからね。)
久留米ラーメン特有のカリカリ。
(豚脂を揚げたもの)
メンマ。
旨し!
海苔。
いい海苔を使っています。
バラ肉の【チャーシュー】。
次は「チャーシューメンにしようかな!?」と思うほどの旨さ!
【替玉】代わりに≪紅ショウガ≫を、
スープにダンク!
麺を食べ終わってからの【焼きめし】が私のルーティーン。
私が手を付ける前に美人?妻が2・3口食べていました。(笑)
木製のBOXに入ったティッシュで、
お口、ふき、ふき・・・。
「あー、おいしかった!」
「ごちそうさまでした!!!」
久留米ラーメン清陽軒 本店:福岡県久留米市諏訪野町1798−6
営業時間:11:00〜21:00 定休日:火曜日
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このブログは、福岡県大川市の 有限会社 正信堂(せいしんどう)
代表 徳永和則の日記です。
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〒831-0004 福岡県大川市榎津278−8
TEL:0944−86−4222 FAX:0944−86−4284
営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00
店休日 日、祭日
今日(昨日)は朝から鼻炎薬飲んだのでなんとか大丈夫でした@おざさです。
(疲れて寝落ち、深夜の投稿です(汗))
また2日間お昼抜いてました。食欲ないの薬のせいかな?
今日のお昼は・・・
「元祖赤のれん節ちゃんラーメン天神本店」でした。
何年振りだろう、天神大丸の向かいにあった時以来かなです。
お昼時、10人ぐらい並んだけど4人ボックス席に通された。
一番ノーマルの「ラーメン580円」をバリカタで注文。
お昼時で少し時間が掛かりましたが運ばれてきました!
おお!何年振りだろう!いただきます!
ご覧のとおり良い感じの少し濃いめの豚骨スープです。
そして麺!
独特の平打ち麺ですが、それが極細!たまらん!
お昼はまた2日抜いたので、しかもお店のラーメン!
近所に有名店がひしめく中、
美味しい一杯を一滴残さずいただきました!
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
価格:450円 |
価格:1350円 |
#元祖赤のれん節ちゃんラーメン天神本店
#平打ち極細麺が良い
#口内旅行
#麺類大好き
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寝落ちして投稿できませんでした(汗)@おざさです。
ということで。
昨日の晩ごはんは・・・
「久留米大砲ラーメン天神今泉店「昔ラーメン」」さんです。
(2月16日のお晩ごはんの記事です)
お店の前は何度か通っていたのですが、
時間的になかなか訪問できずにいたのですが、
実は確定申告に行ってまして約半日立ちっぱなしで超絶ヘトヘト、
5時半頃、駐車場への帰り道に通ったら空いてましたので
ササッと済ませる事にしました。
注文したのは「昔ラーメン(税込900円)」をバリカタで。
はぁ、やっと座れた(笑)。
お水は抹茶でした。ホッとします。
まもなく出てきました。
久留米系のトロっとした濃いい豚骨スープです。
カリカリサクサクに揚げた背脂が美味しい!
途中でにんにくペーストを少し入れ味変、最後まで飲み干しました。
器の底に豚骨粉が。これが良いんだよね!
なんとかパワーチャージして事故無く無事に帰りました。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
美味しいカップ麺が明星さんから出ています。
これ、なかなかお店のラーメンに近い感じで再現されてますので
お近くにお店が無い方にはオススメかもです。
明星食品 大砲ラーメン 昔ラーメン 128g×12個入| 送料無料 インスタント食品 即席 カップめん 豚骨 とんこつ 価格:4685円 |
#久留米大砲ラーメン
#昔ラーメン
#濃厚とんこつ
#口内旅行
#麺類大好き
福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です。
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はんの正信堂 徳永です。
福岡市中央区清川にある創業店には2度ほど行ったことはあるのですが、
「ラーメン海鳴 天神店」さん、初訪問です!
ラーメンのメニューは、天神店限定だという「味噌魚介とんこつ」、
「魚介とんこつ」、「ジェノバ」、「とんこつ」の4本立て!
食券制です。
券売機はお店の外壁面にあります。
店舗は2階建てで、1階は厨房周りに7席、
2階は南北の窓際に11席のカウンター席のみです。
美人?妻と二人だったので、
前々から食べてみたかった創業店にはない「ジェノバ」とデフォルト。
カウンター上の≪薬味≫は、
紅ショウガ、コショウ、ニンニク、すりゴマ。
天神地区の再開発事業【天神ビッグバン】でその姿がなくなった、
「住友生命ビル」の跡地を眺めながら待つことしばし・・・、
二杯同時に、
ラーメン登場〜〜〜!!!
まずは私の前に置かれたデフォルトの「とんこつラーメン」の【スープ】を一口。
20時間かけて炊き込まれたというスープは濃厚ながらもクリーミー。
それでは、「いただきまーす!」
【麺】はストレートの細麺。
焙られたバラ肉の【チャーシュー】。
【白ネギ】のトッピングがいいアクセントになっています。
2,3口食べたところで美人?妻とドンブリをチェンジ!
緑色のスープは豚骨スープに≪ジェノベーゼソース≫が合わせてあるそうで爽やかさ(?)があります。
【麺】もデフォルトのそれとは違って、
やや太めのちぢれ麺。
二人とも最初に食べたほうが好みだったみたいで再びドンブリチェンジ!
すりゴマと、
コショウと、
ニンニクをダンク!
【替玉】代わりに、
≪紅ショウガ≫。(笑)
「あー、おいしかった!」
「ごちそうさまでした!!!」
ラーメン海鳴 天神店:福岡県福岡市中央区天神2丁目7−22
営業時間:11:00〜2:00 定休日:無休
この「ラーメン海鳴」さん。現在福岡市内に
ここを含めた7店舗を展開中です。
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ご一読いただき、ありがとうございました。
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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00
店休日 日、祭日
爽やかに冷たく晴れてます@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
福岡市西区橋本の「まるきん亭」さんへ初訪問。
このお店の前を通る時お昼頃に通ることがなかなかなかったので
用事の帰りに丁度良い機会なので寄ってみました。
午後1時前だったので丁度入れ替わり時ですぐ入店できました。
店内にはSBホークス選手のサインだらけ(笑)。
小久保さんのバットが飾られてました。
早速ラーメン(税込650円)をバリカタで注文。
さて、いただきます。
さっぱりとした美味しいとんこつスープです。
どちらかというと「長浜ラーメン」寄り?なのかな。
極細麺も良い感じ。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 熟炊き博多とんこつ 110g×12個入×1ケース 価格:3489円 |
【送料無料】東水 マルちゃん 麺づくり 旨コク豚骨87g×12個(1ケース)東洋水産 カップラーメン 価格:2498円 |
#まるきん亭
#福岡市西区橋本
#豚骨ラーメン
#ホークス選手御用達
#口内旅行
#麺類大好き
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福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です。
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はんの正信堂 徳永です。
そのお店がオープンしたのは、1年半ほど前だったでしょうか?
よく通る道なので、「オー、流行ってるみたいだなー!?」と駐車場がイッパイなのに感心していました。
中々行く機会がなくて、記念すべき(?)今年の一杯目に訪れたのが、
「ラーメン はくら」さん。
カウンター、テーブル、小上がりと、30席ほどの店内。
そして、テーブルは厚さ3cmほどある天然木の一枚板!
【メニュー】です。
チャーハンがないのが残念ですが、「ラーメン、硬麺でお願いしまーす。」
テーブル上の≪薬味≫です。
ゴマ、餃子のタレ、一味唐辛子、ラー油、コショウと、
紅ショウガとおろしニンニク。
どういうオペレーションなのか分かりませんが、8分も待って・・・、
ラーメン登場〜〜〜!!!
チャーシュー、海苔、ネギのシンプルトッピング。
まずは泡立ちのいい白濁豚骨スープを一口。
しっかりした【豚骨】なのですが、獣臭はなくどこか甘みを感じます。
ゴマをフリフリ、コショウもフリフリ・・・、
「いただきまーす!」
【麺】は筑後地区標準の【中細麺】。物凄く腰があります。
バラ肉の【チャーシュー】、旨し!
日本一の産地「有明海」近いだけに(?)、
【海苔】はいい品が使われています。
匂いは気になるものの、入れると美味しい、
【おろしニンニク】をポトリンコ!
【替玉】代わりに、紅ショウガを
ダンク!
「あー、おいしかった!」
「ごちそうさまでした!!!」
ラーメン はくら:福岡県柳川市三橋町柳河574-1
営業時間:11:00〜21:00 定休日:不定休
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このブログは、福岡県大川市の 有限会社 正信堂(せいしんどう)
代表 徳永和則の日記です。
ご一読いただき、ありがとうございました。
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〒831-0004 福岡県大川市榎津278−8
TEL:0944−86−4222 FAX:0944−86−4284
営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00
店休日 日、祭日
曇っています、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「ラーメン膳小笹店 おいしいラーメン 税込320円」です。
髪を5cm切りに行った、帰りのご褒美ですw。
最近カップ麺も値段が高くなったので
それに比べたらメッチャ良いです。
80%ぐらい席が埋まってた。11時過ぎでこれやもんねw。
混んでたけどすぐに出てきた。
生のにんにくを一粒(無料)だけ潰していただきます。
テーブルには紅生姜・胡椒・ごま・ラーメンタレがあるけど
お店で食べるラーメンには入れない派です。
これで320円はやっぱり安い!このご時世、ホントありがたいです。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 熟炊き博多とんこつ 110g 1ケース(12食) 【送料無料】 価格:3084円 |
【送料無料】東水 マルちゃん 麺づくり 旨コク豚骨87g×12個(1ケース)東洋水産 カップラーメン 価格:2498円 |
#ラーメン膳小笹店
#おいしいラーメン税込320円
#口内旅行
#麺類大好き
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ほんの少し雨がパラついてる、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
那珂川の「ラーメン空海」です。
初めて入った時メッチャ美味しかったので
もう一度確かめに行ってみました。
11時の開店、一番乗り!
いちばん普通の白とんこつ税込600円バリカタで。
前回行った時もらったトッピング1つ無料券で
チャーシュー一枚追加してもらいましたw。
麺を湯がくお湯が温まってなかったのか
数分後に来ました!
さて、いただきます!
これこれ!このドロッとした濃いめのスープ!
塩加減も丁度良い!そして美味しい!間違いない!
さらに極細の麺も美味い!言うことなし!
チャーシューも美味い!
スープを飲み干すと、器の底に豚骨粉がザラザラとたくさん!
これよこれ!ああもう大満足、間違いなかった(笑)!
ごちそうさまでした!
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
【本州のみ送料無料】ニュータッチ凄麺 熟炊き博多とんこつ110g×12個北海道・四国・九州行きは追加送料220円かかります。2ケースまで同梱可能です。 価格:3566円 |
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#那珂川
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#バリうま
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今日は暖かいというより暑かった、@おざさです。
ということで。
朝からお墓の掃除に行ってました。
今日のお昼は・・・
「とんこつ亭 ひろみちゃん」です。
和白にいる母に顔見せに行く前に立ち寄りました。
和白交差点から高美台に行く道の、焼鳥和(なごみ)の先にあります。
11時過ぎに一番乗り、
ラーメンバリカタと焼き餃子一皿(6こ)を注文。
ラーメンは焼き上がりと同時に持ってきてもらうので少々待った。
10分ぐらい待っている間にあっという間にほぼ満席。
常連さんが店長さんと話してたので、地域の人気店みたい。
まずは餃子。もっちりの皮でふっくらしてる。
肉汁でヤケドするので気を付けてくださいと言われたので
少し冷ましていただく。焼き加減も丁度良くとても美味しい。
さて、メインのラーメン!
少し塩味が強めの美味しいとんこつラーメンです。
看板に「ラーメン居酒屋」と書いてるだけに
こりゃ酒を呑みながらすすりたいですね(笑)。
麺はこのスープに合った丁度良い細麺です。
焼鳥和に行った後のシメに良いかもしれません。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
送料無料 カップ麺 ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 熟炊き博多とんこつ 110g×12個入×1ケース 価格:3489円 |
#とんこつ亭ひろみちゃん
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