から以下の記事を。
“ さあ次は正月準備、子供たちが餅つき
で笑顔 京都・亀岡 ”
?? 以下引用 ?? ↓
亀岡地区東部青少年育成協議会が24日、
京都府亀岡市内丸町の亀岡小学校で子供たち
を招き、餅つきを行った。
時々小雪が舞う中、子どもたちは重い杵
(きね) を振り上げ、ペッタンペッタン
と餅をついた。
年末の恒例行事ではあるも、新型コロナ
ウイルス感染拡大で中止しており、今年は
3年ぶりの開催となった。
同協議会メンバーらはもち米約45キロ
を蒸し上げて次々と臼 (うす) に運び
入れ、集まった約40人の児童と保護者ら
が代わる代わるついた。
もち米の甘い香りが漂う中、小学3年の
男児 (9) は 『自分でできてとても
楽しかった。きな粉を付けて食べたい』
と話していた。
ミニSLの乗車もあり、会場には子供たち
の笑顔が広がっていた。 【京都新聞】
?? 引用ここまで ?? ↑
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暮れも押し迫り、この時期のイヴェントと
しても定着している 『餅つき』 。
これって、拙宅の近所のどこかでもやって
いるのか・・・・?
地域の掲示板を見ても、お知らせの広告は
掲載されていないし・・・・。
因みに私自身、お餅のお気に入りは
『ヨモギあん』 と 『きな粉』 ・・・・。
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一般的に、餅の違いといえば、お雑煮は東日本は四角い切り餅、西日本は丸餅を食べることが多いと言われています。
マイナーな違いでは(私が見た限りでは)、お正月などのイベントで餅つきをして振る舞う際に、西日本では一度キレイに丸く整形し粉を付けてからあんこなどをかけて振る舞っていました。米沢の場合は、つきたての餅をそのままちぎって、バットのあんこなどにからめて振る舞います(ただ田舎なだけ?)。個人的にはすぐにちぎってあんこなどを絡めた方が、餅がまだ温かくあんがよく絡んで好きです。
山形はよく餅を食べる文化があり、餅にかけるものも、あんこやきな粉、みたらしだけでなく、ゴマやクルミ、じんだん、納豆などたくさんあります。鶯餅にかかっている、あおばたきな粉(青きな粉)は東北ではスーパーなどでよく売っていますが、他の地域では見かけなかったり、抹茶きな粉だったりしました。また、しょうゆ味の「くぢら餅」もあります。
米沢には餅専門店がいくつもあります。全国的に切り餅に豆やゴマなどを入れる餅が各地にありますが、米沢(置賜地方)には餅自体に味噌を混ぜ込んだみそ餅があります。また、その中に豆やごま、クルミなどが入っており、餅自体に味がついてるので、焼くだけでおいしくいただけます。置賜にはいくつもみそ餅を作っているお店があり、地域の人はそれそれご贔屓の餅屋があります。
買えるところは少ないですが、怖い絵本とよく言われる「モチモチの木」に出てくるトチ餅も食べることがあります。
愛媛県松山市も餅文化があり、しょうゆ餅や、おふく、塩餡餅、麦餅、里芋餅などがあります。
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デブエットするためのメニューを紹介していきましょう。
まずはお餅です。
デブエットではなくダイエットしている人だったらお餅はなかなか
食べられません。正月太りなんていわれますが、ほぼお餅のせいでしょう。
ただ、デブエットしている人からすると、、、お餅って何個でも食べれる
のですが、なかなか太りません。。どうやったらお餅で太れるんですか?
なんて思ってしまうのです。
お餅だけを食べているとそうなります。なので、お餅と組み合わせることが
重要です。例えばお餅とパン。炭水化物同士はどうでしょうか?これは
あまり効果がないでしょうね。デブエットしている人って炭水化物では
あまり太れないんです。だからデブエットとかしちゃうんですけど。
オススメは、脂肪やたんぱく質と一緒に食べることです。例えばお餅と
プロテイン。お餅とごま油。こういった感じで炭水化物とたんぱく質や
脂肪を一緒に摂ると、体内に栄養を取り込みやすくなります。
デブエットしている人ってインシュリン抵抗性があると思われます。
だから、これを取っ払ってやることも大事になるんですけどね。
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鏡餅を割るタイミングが11日です。
鏡開きをしないと!!と思ってはいたのですが。
実家では餅つきをして本物を飾ります。
鏡餅の意味は健康祈願らしいので、一年間健康であります様に。
美味しく食べます。