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チーズの選び方楽しみ方―厳選チーズカタログ113種 (主婦の友ベストBOOKS)
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チーズの選び方楽しみ方―厳選チーズカタログ113種

おすすめ!5 [5](1件のJUGEMレビュー・感想)
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  • ISBN/ASIN:4072387479(主婦の友社)
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JUGEMユーザーのレビュー・感想(1件) 5 [5]

無理なくおいしく楽しめるチーズ117種を詳しく紹介した、チーズ入門書の決定版。「おいしいチーズって?」「いつ食べればいいの?」「レストランでどうやってオーダーすればいいの?」そんな疑問を解消するために、種類や選び方、食べごろなどのチーズの基礎知識から、ワインや食事との相性まで網羅。チーズの魅力にとりつかれて20年の第一人者本間るみ子が、チーズの醍醐味とポイントをしっかりと解説。