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[Amazon] パティスリー―「オーブン・ミトン」の厨房から

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パティスリー―「オーブン・ミトン」の厨房から
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パティスリー―「オーブン・ミトン」の厨房から

おすすめ!4.3 [4.3](3件のJUGEMレビュー・感想)
  • 商品カテゴリー:単行本
  • Amazonランキング:84618位
  • ユーズド価格:¥ 200
  • ISBN/ASIN:4579206886(文化出版局)
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JUGEMユーザーのレビュー・感想(3件) 4.3 [4.3]

珍しい女性のお菓子職人が自信を持って紹介する、とっておきのタルトと、バターケーキと、ガト ー・ショコラ。どれもシンプルで作りやすく、ほっとするとびきりの味です。果物をふんだんに使っ たタルト、シンプ… このレビューの続きを見る

タルトとバターケーキ、ガトーショコラの本。 パートシュクレ、フォンセ生地、クレームダマンド、などフランス語も多用されてますます専門的(笑) こういう本は、できるところだけ拾えばいいと割り切ってます… このレビューの続きを見る