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もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本
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もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本

おすすめ!3.5 [3.5](2件のJUGEMレビュー・感想)
  • 商品カテゴリー:単行本
  • Amazonランキング:197889位
  • Amazon価格:¥ 1,728
  • ユーズド価格:¥ 1,081
  • ISBN/ASIN:4579208625(文化出版局)
もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本のamazon.co.jp詳細ページへ

JUGEMユーザーのレビュー・感想(2件) 3.5 [3.5]

あ〜なるほど!と思う一冊。 サブレ、マシュマロ、スフレ、ババロワ、クレープなどのコツがのっていて読むと面白かった。 レシピ本としてはさほど魅力的でもなかったけど、面白いです! 相原一吉

この本から「マカロン」を作りました。 あのつやつや表面のねっちょリマカロンではなく、クッキーのようなマカロンです。 材料は表面にまぶしたアーモンド以外は殆どねっちょりマカロンと変わりませんが(今回の… このレビューの続きを見る