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ミアズブレッドのパンづくりとおいしい食べ方 (vela BOOKS)
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ミアズブレッドのパンづくりとおいしい食べ方

おすすめ!3.8 [3.8](5件のJUGEMレビュー・感想)
  • 商品カテゴリー:単行本
  • Amazonランキング:685908位
  • 定価:¥ 1,620
  • ユーズド価格:¥ 1
  • ISBN/ASIN:4808585642(東京地図出版)
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JUGEMユーザーのレビュー・感想(5件) 3.8 [3.8]

  記事に入る前に・・・追記(2017年1月8日記)   こちらの記事を投稿した当時は、 グルテンフリー系の本を手にとることは全くなく、 お菓子づくりやパンづくりはすべて市販の安価… このレビューの続きを見る

パンの発酵用にタッパーを買いました! 目盛り付1300ml。 前回使ったタッパーは底が広く大きすぎたので、 高さのあるタイプを購入。 ミアズブレッドの本では2.5リットルがおすすめとのことだったけど、 近くの100… このレビューの続きを見る

  『ミアズブレッドのパンに合う「食べるスープ」のつくり方』の スープがおいしかったので、こちらの本も見てみることに。 パン作りは時間が掛かってなかなかチャレンジできないのだけど、 森田三和さ… このレビューの続きを見る

 たまには違うパンでもと思って、イングリッシュマフィンを焼いてみました。 ほぼミアズブレッドのレシピで。 夜仕込んで翌日焼きたかったので、イーストの量を1/3にして野菜室で発酵させました。 … このレビューの続きを見る

今日のお昼のトースト。昨日届いた本の、シナモントースト。無かった材料を少し変えて、トーストしたカンパーニュにシナモンを振って、胡桃を乗せて、メープルシロップをかけています。シナモンあまり好きじゃ… このレビューの続きを見る