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偉大なシェフ 故ポール・ボキューズさん

フランス料理の巨匠、ポール・ボキューズさんが亡くなりました。 以前訪れたリヨンで おいしい生ガキ を食べたのは、ボキューズさんの名前がついた室内中央市場、レ・アール・ド・リヨン・ポール・ボキューズ Les Halles de Lyon Paul Bocuse。 4つあるボキューズさんのブラッスリーのひとつ、フランス北西部の伝統的な料理店、ル・ノール Le Nord でランチをいただいたのも良い思い出。 ​​ ひとりで来店したのですが雰囲気もサービスも感じがよく、楽しく食事ができました。 メインのお魚はもちろん、つ...

マイゴノ、 | 2018.01.22 Mon 20:10

サン・セバスチャン写真集

JUGEMテーマ:ヨーロッパ 「ヨーロッパシリーズ写真集」の中で、初めて取材旅行して出版した電子書籍です。 西ヨーロッパへは、何度も旅していますが、写真集出版のために取材旅行したのは、これが初めてです。私は、写真家ではありませんし、写真が趣味でもありませんでした。たまたま本屋で電子書籍の出版について知り、このように写真集を出版することができました。。 この作品で一番苦労したのは、熱中症になりそうなくらい取材中が暑かったことです。でも、スペインのバスク地方を代表する美食に町は素晴らしいの一言...

ヨーロッパ大好き  とらべのブログ | 2018.01.20 Sat 10:58

チョイ住み inリスボン

  昨年の新年の抱負を年2回の海外旅行とし、 取り敢えず遂行中 仕事の休み易いのは春休み、夏休み、冬休み。 そして旅行は天候に左右されるので実行し易いのは、 春休みの3月末、夏休みの9月初旬である。 お正月明けに、先生から3月初旬から中旬に 研究室の空調調整があり入室禁止で。と言われた。 !?それはもう、何処かに・・・と思い浮かんだのが、ポルトガル 昨年の9月のマドリードは暑かったのでその経験を踏まえ、 春休みは南欧、夏休みは北ヨーロッパにすることに決めていた。 ポルトガルは、...

ずっと、ずっといっしょだよ! | 2018.01.20 Sat 09:42

エストニア最古のカフェ マイアスモック

タリンの旧市街にあるカフェ、マイアスモック Kohvik Maiasmokk。 エストニアでいちばん古いカフェです。 百年ちかくもの間、ほぼ変わらないという内装。 クラシックな雰囲気たっぷりです! 窓辺に置かれたコーヒーカップの観覧車。 ぐるりと飾られたスプーンがユニークです。 オーダーしたのは、ひつじのチーズのパンといちごジャム入りチョコレートケーキ。 チョコレートケーキは量り売り。 歴史を感じる老舗のカフェですがお値段はリーズナブル。 ゆっくりとティータイムを楽しめました!...

マイゴノ、 | 2018.01.18 Thu 20:11

3泊5日で行くロンドン&パリ■■■旅行術■■■

JUGEMテーマ:ヨーロッパ この度ご紹介する「3泊5日で行くロンドン&パリ」は、私の著書であります。今回初めて、自分の本をご紹介させて頂きます。本は、アマゾンのキンドルから出版した電子書籍ですので、書店では買えません。一冊324円税込です。 この本は、ヨーロッパへ行きたいけれど、休みを長期で取れない方へ、何んとかヨーロッパへ行って頂きたい、ヨーロッパの素晴らしさを味わって頂きたいと願う、アイデア本です。 写真などはありませんが、地味ながら一生懸命書かせて頂きました。私は、毎年自分へのご褒...

ヨーロッパ大好き  とらべのブログ | 2018.01.17 Wed 00:55

もう一度行きたい タリンの一軒家カフェ ボヘーム

約一週間ほどのタリン滞在中に2度訪れたカフェ、ボヘーム Boheem。 気取らない雰囲気と感じのいいスタッフ、リーズナブルでおいしい食事が気に入ってしまいました! トラムTelliskivi 駅の目の前にある一軒家カフェです。 一度目は夕食をいただきました。 ズッキーニとアーティチョークのはいったそばの実のトマトシチュー Tatrapada Suvikõrvitsa Porga。 ヘルシーなそばの実はぷちぷちの食感が楽しい! 二度目はテラスで朝食を。 ストロベリーソースのパンケーキ Pannkook maasika toormoosiga。 ...

マイゴノ、 | 2018.01.16 Tue 20:17

美しい海が見たいならニースが1番じゃない!!浜辺でゆっくりしたいならニースが1番じゃない!!

ニース・・・日本でも有名なフランス南部のリゾート地です。 私もヨーロッパのリゾート地で初めて訪れたのがここでした(^O^)/     あなたがニースに求めているものは何でしょう?? やっぱり、海・海・海じゃないですか!!?   もちろん、あなたの想像通り、海はとーーーーーーーーーーっても綺麗です!!     ただ、あなたに伝えないといけないことがあるんです。 ニースの海は砂浜じゃなかったんです(; ・`д・´)   これ、分かりますか? 石な...

海外駐在員のヨーロッパ旅行記〜本当に行くべき場所はここだ〜 | 2018.01.15 Mon 05:32

ヨーロッパで求められるレストランでのマナー

本日は少し違った視点でヨーロッパのことを話してみたいと思います。 旅行すると必ずレストランへ行きますよね? (中には日本食を持参して食べる方もおられるかもしれませんが)   ここでは堅苦しいマナーについてどうこう言うつもりはありません! 私も良く分かりませんし(*_*)   ただ、誰でも日本では当たり前のこととして行っていることについて 日本の当たり前はヨーロッパの当たり前ではないということをお伝えしたく!!   日本ではこんな光景、よくありますよね? 「すみま...

海外駐在員のヨーロッパ旅行記〜本当に行くべき場所はここだ〜 | 2018.01.14 Sun 05:37

カジュアルな食堂風カフェ シュタットカフェ 

観光客でにぎわうヴィクトアーリエントマルクトから西へ少し歩くと人通りが少ない落ち着いた街並みになります。 このエリアにあるミュンヘン市博物館 Münchner Stadtmuseum に隣接しているのがシュタットカフェ Stadtcafé München。 地元の人たちが立ち寄り、ゆっくり過ごすようなカジュアルなカフェ。 店内はカウンターやボックス式のシートが食堂のような感じです。 チーズケーキをオーダーしたら、売り切れとのことでかわりにサーブされたのがこちら。 ここでも フォークがケーキに刺さって でてき...

マイゴノ、 | 2018.01.12 Fri 21:09

ウクライナのイースターエッグ・ピサンカ博物館

オレッグが、西ウクライナのイワノフランキフコ州にあるコローミヤという町に行ってきました。   西ウクライナは古くからの伝統がまだまだ残っている場所が多いです。 ウクライナの数ある工芸品の一つに「ピサンカ」という、ろうけつ染めで装飾を施されたイースターエッグがあります。幾何学模様やニワトリなどの動物が、繊細な線で描かれており、アメリカのポップでカラフルなイースターエッグとはまた違ったイメージです。 ピサンカは、中身を取り出した本物の卵にろうけつ染めの装飾を施しています。今はイースタ...

アーシャの雑貨屋の日々 | 2018.01.11 Thu 18:03

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