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JUGEMテーマ:日本の市場梅雨明けも、もうすぐのようですね。。先日の気温 36.9℃ 金沢です。朝市の原点は、、”無人市”性善説ですね。。”エコファーマー”・・・化学肥料や農薬を減量して肥沃な土作りを基本とした農作物づくりに力を尽くす農家への称号です。 農業への国民の期待は、新鮮で安全な農産物の 供給と環境や国土保全にあります。 朝市での販売は袋入りでなく、裸で販売して いますので「エコマーク」添付できませんが、 石川県の認定エコファーマーです。朝市出展の”辰巳農園”さまは石川県の認定...
良質で新鮮な情報を & シルバー産業 コーディネーター”みんなのつえ” | 2012.07.17 Tue 20:10
JUGEMテーマ:日本の市場 カラスの大好物「完熟トマト」 カラスは絶えず「完熟トマト」を狙っています。 トマトが色づいても決して食べません。 ひたすら完熟するのを待ちます。 完熟の美味しさをよく知っているからです。 生産農家はカラスとの戦いです。 市場向け、食品スーパー向けは完熟前の収穫ですので被害ありません。 朝市で完熟トマトの美味しさを楽しんで下さい。 朝市で人気の「完熟トマト」
〜 内灘 いきいき 朝市 〜 石川県内(金沢)で拡大中!フードマイレージゼロ | 2012.07.16 Mon 09:36
JUGEMテーマ:日本の市場 加賀野菜「ヘタ紫なす」 本日初販売の加賀野菜「ヘタ紫なす」 以外と不評でした。 生産農家が少なく食品スーパーに 出回る量が少ないせいです。 現物を初めて見た人が多く調理方法に 不安なためです。 一方「水なす」は大人気。 関西出身の主婦の方などから沢山購入頂きました。 新商品「子供ピ−マン」の調理方法の 質問が多くありました。 「ヘタ紫なす」 産地は金沢崎浦地区。 ヘタ紫ナスの持ち味を十分引き出すのは漬け物や 煮物といっ...
〜 内灘 いきいき 朝市 〜 石川県内(金沢)で拡大中!フードマイレージゼロ | 2012.07.14 Sat 20:19
JUGEMテーマ:日本の市場〜 うちなだ いきいき 朝市 7月14日(土)朝市開催 です! 〜 天候が心配ですが、雨天開催です。 9時より販売です。お待ちしております。 先週は「完熟トマト」が好評でした。 「ソラマメ」は終了です。 今回より新タマネギ販売です。 砂丘地デラウェア豊富に出回り買いやすいお値段になりました。新タマネギブドウ園(デラウェア)辰巳農園の「アールスメロン」高級メロンとして石川県が育んだ色白美人「石川アールスメロン」です。かぐわしい香りと 甘〜い食感、後味の...
良質で新鮮な情報を & シルバー産業 コーディネーター”みんなのつえ” | 2012.07.13 Fri 09:35
JUGEMテーマ:日本の市場 7月14日(土)朝市開催 天候が心配ですが、雨天開催です。 9時より販売です。お待ちしております。 先週は「完熟トマト」が好評でした。 「ソラマメ」は終了です。 今回より新タマネギ販売です。 砂丘地デラウェア豊富に出回り買いやすいお値段になりました。 新タマネギブドウ園(デラウェア)
〜 内灘 いきいき 朝市 〜 石川県内(金沢)で拡大中!フードマイレージゼロ | 2012.07.13 Fri 08:48
JUGEMテーマ:日本の市場 辰巳農園の「アールスメロン」 高級メロンとして石川県が育んだ色白美人「石川アールスメロン」です。かぐわしい香りと 甘〜い食感、後味の満足感。「う〜ん」とうなること請け合いです。カリウムが豊富でGABAも多く高血圧予防になります。 保存は常温。食べる2〜3時間前に冷蔵庫へ。 食べごろはお尻の硬さと匂いです。熟しすぎると 急にうまさは失われますので注意。 いしかわの女性と同じ肌が白くきれいな美味しいメロン ハウス内でのメロンの成長ぶりはこんな感じ8月の初めに出荷...
〜 内灘 いきいき 朝市 〜 石川県内(金沢)で拡大中!フードマイレージゼロ | 2012.07.10 Tue 09:25
JUGEMテーマ:日本の市場 辰巳農園の「夏すずみ」 出荷最盛期です。 1袋120円で販売中。 濃緑でツヤがあり,歯切れのよい果肉で 食味良好です。
〜 内灘 いきいき 朝市 〜 石川県内(金沢)で拡大中!フードマイレージゼロ | 2012.07.09 Mon 20:55
JUGEMテーマ:日本の市場 湖北果樹園の「ルビーロマン」 「ルビーロマン」は、大粒ぶどうの代表品種である「巨峰」の約2倍の粒に成長する国内品種最大級の粒の大きさが自慢です。 8月下旬より出荷されます。7月上旬の生育状況です。ルビーロマン農場です。
〜 内灘 いきいき 朝市 〜 石川県内(金沢)で拡大中!フードマイレージゼロ | 2012.07.08 Sun 20:47
JUGEMテーマ:日本の市場〜 うちなだ いきいき 朝市 湖北果樹園さま 参加です! 〜湖北果樹園(かほく市湖北)生産の「ぶどう」が8月より販売です。 栽培品種は「ルビーロマン」を含め約30種類、 大粒種を含めオール種なしです。 主な栽培品種は大粒種早生キャンベル(黒紫色)、藤稔(紫黒色)、 ピオーネ(紫黒色)、巨峰(紫黒色)、 高墨(紫黒色)、高妻(紫黒色)、竜宝(赤色)、シナノスマイル(薄紅色)、ベリーA(山葡萄風黒色)、紅バラード(紅色)、マニキュアフインガー(薄紅色)。 ...
良質で新鮮な情報を & シルバー産業 コーディネーター”みんなのつえ” | 2012.07.08 Sun 18:37
JUGEMテーマ:日本の市場 湖北果樹園(かほく市湖北)生産の「ぶどう」が8月より販売です。 栽培品種は「ルビーロマン」を含め約30種類、 大粒種を含めオール種なしです。 主な栽培品種は大粒種 早生キャンベル(黒紫色)、藤稔(紫黒色)、 ピオーネ(紫黒色)、巨峰(紫黒色)、 高墨(紫黒色)、高妻(紫黒色)、竜宝(赤色)、シナノスマイル(薄紅色)、ベリーA(山葡萄風黒色)、紅バラード(紅色)、マニキュアフインガー(薄紅色)。 中・小粒種 サフォークレッド(薄紅色)...
〜 内灘 いきいき 朝市 〜 石川県内(金沢)で拡大中!フードマイレージゼロ | 2012.07.08 Sun 17:33
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