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 ゆっくりですが、お菓子のことや日々のことなどを書いてみようと思います。  季節ごとに収穫される旬の果実や滋味溢れる食材を使って創るお菓子や、料理、そこから感じる匂いのようなものを紡ぎだしていけたらいいです。    美味しいお菓子は人をワクワクさせる素敵な力がありますから、美しく、食べてなお美味しく、幸せを感じるお菓子をたくさん作っていきたい。  そしてなによりたくさんの方に私の作るものを味わっていただけるように努力して参ろうと思っています。


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