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食育&スローライフを楽しもう
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食育&スローライフを楽しもう

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食育&スローライフを楽しもう
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子供の食生活を豊かにする家庭料理(離乳食や幼児食も含む)や、おやつやパン作りの話題、農作物収穫などを楽しみながらの食育エピソードをupしてね♪子供に伝えていきたいスローライフな経験や話題も大歓迎!参考になる食育イベントや、講座、ニュースなども是非、教えてください☆
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今年はらっきょうもつける!!

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう     あっという間に月曜日   今日はすっかり雨も上がり暑いくらいですね〜   寒暖差に皆さん気を付けてお過ごしくださいね   そんなこの時期   らっきょうが出てきましたね〜   早速手に取って   日曜日に仕込み まずは洗って根っこと頭を少し切る   カット出来たらもう一度薄皮などをきれいに取り除いて洗い 沸騰した湯に入れたらすぐにザルにあげる     ...

がんばりすぎない日常料理教室mincco | 2024.05.13 Mon 17:51

再現レシピ2

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう さてさて   雨が降り続く小倉   紫陽花がちらほら先始め 梅雨の気配を感じます   そんなミンコですが   先日ブログにも書いた 息子との再現レシピ   ようやく 完成しましたよ   毎日まだせんの?   まだ?   ねぇまだ?   と締め切りを迫られるがごとく   見つめ聞いてくる息子   重い腰をあげて   やっとチョコレート付に   ...

がんばりすぎない日常料理教室mincco | 2023.05.19 Fri 15:38

再現レシピ。

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 今日も晴天   ご参加の方々ありがとうございました   もうすでに 暑いですね〜   半袖生活が始まります   そんな 5月   我が家の息子は   最近読んだ本に載っていた おやつが作りたいと!!   なので 材料をそろえて   いそいそと ご飯の前に作りました じじっとみつめる人。   今にもつまみ食いくいしそうな勢いでしたが おなか壊すよというのを聞いて ...

がんばりすぎない日常料理教室mincco | 2023.05.16 Tue 16:04

Cranberry Sauce

    Cranberry sauce.   The first time I made it in Cape Cod. 旅先のケープコッドで、初めてのクランベリーソース作り。           The simmering time is much shorter than other fruits' jams.     他のジャムより煮込み時間が短くて、簡単にできます。             Either with or without orange is delicious with a turkey!     オ...

Garden Fondly | 2021.12.09 Thu 23:04

Edible Plant, Clearweed

    Clearweed is an edible plant that thrives in moist to wet conditions in forests or wetland areas.     ニュージャージーのキャンプ場で、瑞々しいアオミズに出会いました。 「山菜の王様」と呼ばれるアオミズは、湿った場所に生えるエディブルプランツです。 栄養価が高く、ビタミンB1、B2、Cやミネラルが多く含まれ、   かぜ、がん予防、抗酸化作用、解毒作用があるそうです。             It tast...

Garden Fondly | 2021.09.22 Wed 22:06

Edible Fruits Flowers

    Flower Fruits plate for a farewell party. フルーツカッティングにエディブルフラワーのムクゲを添えて、     お友達の送別パーティーへ。         Rose of Sharon is an edible flower.     仲良くなったお友達が次々と帰国になり、さみしいです。 いつかまた、どこかで会えますように   JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう          

Garden Fondly | 2021.08.15 Sun 12:30

Cherry Blossom Flower Syrup

    Thank you for your report of making Cherry blossom syrup.   She read Cerry Blossom Jam Recipe and made it. I’m not sure where she lives, but she wrote the post in Turkish! ホマレ姉さんの、八重桜ジャム。 英訳させて頂いたレシピを見て、今年はドイツにお住まいのトルコの方が作ってくださいました!   お花で世界がつながって、とっても嬉しいです。             Of course, I made...

Garden Fondly | 2021.05.24 Mon 21:37

おいもごろごろ

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 梅雨と言えば 紫陽花   先日実家から 紫陽花もってかえってきました   まだ咲く手前   楽しみやなぁ   紫陽花もいろいろ種類があって   実家では いくつも株分けしているのすが   咲くまでどれがどれだか 分らなくなっているらしく   逆に楽しみ!!   今年咲いたら どんなだったか 札をつけようかなと思います   しかし 梅雨が早い・・・早すぎるな   今年...

がんばりすぎない日常料理教室mincco | 2021.05.17 Mon 13:25

Pink Edible Wisteria Flowers

    Gorgeous lovely pink Wisteria flowers♡ Do you know they’re edible?   おうちカフェ さんのピンクの藤を眺めながら、   美味しくて身体が喜ぶ、ヴィーガン料理のコースをご馳走になりました。   素敵な藤棚に、うっとり♡   藤は、エディブルフラワーです。             You can talk, talk, and talk with ladies♡   おうちカフェでは、 &nbs...

Garden Fondly | 2021.05.14 Fri 22:29

Forsythia Flower Tea Time

    Forsythia edible dried flowers♡     連翹(レンギョウ)のドライフラワー、エディブルフラワーです。   友人が作ってくれたベルギーワッフルにのせて、頂きましょう。   JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう          

Garden Fondly | 2021.05.05 Wed 02:27

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