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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
: 作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
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つけめんさなだ

JUGEMテーマ：ラーメンつけめんさなだ北千住駅から歩いて5分くらい、日光街道のすぐ裏の道にあります。味玉つけめん 1020円有名な六厘舎さんの初代店長さんのお店だそうです。具はメンマ、鶏節、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。チャーシューはどちらも柔らかくて優しい感じ。麺はタピオカが入っているそうで、極太でかたすぎずもちもち！ものすごくおいしいです。浅草開化楼さんの特注とのことです！スープは鶏と魚介だそうで...

Salita×Real | 2020.09.13 Sun 23:53

災害時対策訓練、袋麺を水で戻して食べてみた。

台風も過ぎ、暑さが戻ってきた＠おざさです。ということで。今日のお昼は、災害時の訓練も兼ねて水で袋麺を作ってみました。前回はカップ焼きそばを水で戻しました。よろしかったらこちらもご覧ください。 http://skytimegon.jugem.jp/?eid=1163 今回は「サニーお墨付き醤油ラーメン」で試してみます。水をためた鍋に麺を入れます。この時、麺が浮かばないようにさえばしなどで軽く押します。これは、麺が均一に水を吸うようにするためです。これをしないと食べる時に硬い所が出来...

SKYTIME BLOG!! | 2020.09.08 Tue 14:09

蒲郡市ラグーナテンボスフェスティバルマーケット「こころ」しょうゆラーメン

JUGEMテーマ：ラーメンランチタイムの数量限定で税込600円でラーメンやカレー、丼ものが頼めるとのことで、いつもはおさかな市場のかき揚げ丼のところをこちらにチャレンジ。いわゆる商業施設のレストラン街の一角のファミレスって感じで、ある種の絶滅危惧種なのかも。ねぎ、チャーシュー、シナチク、味半玉に中華麺。スープは業務用スーパーとかで買えるやつかな？麺もだいぶ柔らかめにしてあり、小さい子どもやご年配でも安心。胡椒ふるとはえる、お気軽に日常使いのチェーンの安心した味。なんだけど、卓上...

ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.09.08 Tue 04:26

京都駅ビル10F「京都拉麺小路　京都ますたに」中華そば

JUGEMテーマ：ラーメン京都駅から直結、さまざまな地方のラーメン屋が並ぶ。 (個人的には比較的食べやすい、名古屋のはなびと富山のいろはは避けた…) チャーシュー、ねぎ、シナチクとストレート麺に背脂。シンプルなようで少しこってりな感じが良い。この日は知人との久しぶりの対面でもあり、あまりラーメンに集中してなかった…。でもスープまでほぼ飲んでしまったし、また改めて楽しみたいところ。大都市の駅ビルで税込700円はなかなかお見事！

ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.09.08 Tue 04:26

金沢市片町「らぁめん傾奇者」醤油らぁめん

JUGEMテーマ：ラーメンアパ片町中央の裏の道から、さらに細ーい路地に入るとある、好きな人しか入らなそうな店。醤油と塩しかなく、醤油は限定10とあるが、21時半でも普通に頼めた。カウンターには味変ものはなく、箸と水とティッシュ。自信を感じる。期待が高まる。チャーシューは鴨らしい。楽しみ。鴨はゴロゴロたくさん、ネギの緑の部分は細かく生で、ネギの白い部分は大振りで焼いてある。シナチクは長くピリ辛、味の最大のアクセント。お吸い物かな？と思うほど澄んで香り高いスープはスッキリ系をお好みな...

ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.09.08 Tue 04:18

名古屋市中区「中華食堂れんげ」しび辛黒酢冷麺

JUGEMテーマ：ラーメンずっと普通の喫茶店(レストラン)だったのだが、食事メニューどれでも500円の中華屋になっていた。とりあえず数量限定という触れ込みのしび辛黒酢冷麺にしてみる。店内のメニューには、税別って書いてあるな…税込かと思った… ねぎ、高菜、ゴロゴロチャーシュー、もやし、中華麺。表立って辛くはなく、酸味も抑え、甘味と旨味を押し出しつつ、口残りがひりり。うまいわ。ゴロゴロチャーシューもかみごたえがあっていい。個人的には更にidベースのチケットレストランタ...

ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.09.08 Tue 04:18

GTTF2020 二代目いまの家

JUGEMテーマ：ラーメン GTTF　ラスト甲子温泉のあとはGTTF最後の食事です。(=ﾟωﾟ)ﾉ道の駅しもごうからの道をずっと真っすぐ行ったところに西郷村の二代目いまの家があるので行ってみました。お店の写真を撮り忘れたのでドラレコのリアカメラ画像からピックアップ。この日はお昼くらいから雨が降っていてお店に到着した時はものすごい雨で車から降りられず15分ほど待機。 ...

やったぜベイビー！ | 2020.09.05 Sat 17:49

龍が如し

JUGEMテーマ：ラーメン龍が如し東武伊勢崎線の草加駅から少し歩いたところにあります。つけ麺 850円麺はひやもりとあつもりを選べるのでひやもりにしました。具はチャーシュー、海苔、はじかみ、小松菜。お店の売りでもある炙りチャーシューはとても分厚くて、脂っこさより香ばしさを前面に感じました。ボリュームはすごいですが、見た目よりずっと食べやすいです。スープにはレモンが入っていて、だいぶしょっぱくて濃い魚介系。 ...

Salita×Real | 2020.09.05 Sat 01:30

具沢山　ラ王

JUGEMテーマ：ラーメン今日の夕食は、「ラ王」でした。でも、ただの「ラ王」ではなく、具沢山な「ラ王」です。牛肉、コマツナ、メンマ、ゆで卵、たっぷりのネギ。ここまでくれば、立派な一品です。美味しかったです。ごちそうさまでした。

ワインとグルメ | 2020.09.04 Fri 00:10

【暑い夏だから、味噌ラーメンが食べたくて・・・】

毎週、我が家のチャレンジレディばば様の買い出しに付き合うアッシーじゅずじ。その日はちょっと遠征してお隣り町に行ったわけですが、お昼はどうする？と聞かれたので・・・一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ久々に味噌ラーメンでも食べたいねぇ！ということで、富里市七栄の「北海道ラーメンロッキー秀」。私としては、この街道で一番好きなお店かな。真夏日の炎天下、冷やし物よりは熱々のラーメンが好き。来るたびに一番人気の蟹みそラーメンを...

じゅずじの旦那 | 2020.08.23 Sun 08:08

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