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野菜

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カット野菜

JUGEMテーマ：野菜カット野菜は、栄養がないとか、殺菌剤が心配とか、言われますが、根拠のない批判や噂もあるようです。食物繊維ではあるわけで、豚肉と炒めることにしました。これは便利！　ラク！　安い！ゴミが出ない！　ムダがない！そして美味しい！冷凍の野菜もいいですね～高いアスパラやパプリカもお買い得です。次は、鳥肉と炒めようっと。

大河の一滴 | 2016.05.08 Sun 19:59

アイアイのこの時期の野菜セットにはエシャレットが入ります。ん！？エシャレット！？エシャロット！？らっきょうの種を購入したときに、種に「らっきょう（エシャレット）」と書いてあるものがありました。「なぜらっきょうがエシャレット？」よくわからず購入して調べてみると、、日本では早どりの未熟らっきょうを「エシャレット」という名前で売っているとのこと。西洋料理で使われる「エシャロット」とは、まったく別ものなんですね。日本ではその辺りを混同して、早どりらっきょうを「エ...

アイアイ自然農園ブログ | 2016.05.07 Sat 22:27

５月１０（火）グリーンボックスの予定について

JUGEMテーマ：野菜５月１０日（火）お届けするグリーンボックス野菜の予定についてお知らせします。

よか！野菜.jp ブログ | 2016.05.06 Fri 19:35

玄米黒酢らっきょう

アイアイの玄米黒酢らっきょうは、らっきょうと玄米黒酢しか入っておらず、甘味もつけてありません。元々のらっきょうの味がしっかりありますから、味つけが必要ないのです。玄米黒酢も何種類も確かめた結果、合うものを選んでいます。甘味のついたらっきょうに慣れた方は、最初何か物足りない感じがするのですが、食べているうちに美味しくなってはまってしまいます。アイアイ加藤も当初甘味のあるらっきょうが当たり前でしたから、物足りない感がありました。しかし当時ついていた師匠に作り方を教えて...

アイアイ自然農園ブログ | 2016.05.04 Wed 23:07

５月６（金）グリーンボックスの予定について

JUGEMテーマ：野菜５月６日（金）お届けするグリーンボックス野菜の予定についてお知らせします。

よか！野菜.jp ブログ | 2016.05.03 Tue 18:33

東京新聞に載せていただきました！「見た目も食感もジャストミート」

４月３０日の東京新聞朝刊、大豆ミートについて紹介するコーナーに、T’sレストランを載せていただきました✨ 実際にお店にてお料理を提供しているお店としてオーナーのメッセージとお客様のメッセージ、写真を使っていただきました。「T’sレストラン」「T’sたんたん」では、''肉食の方も喜ぶベジ料理''を目指してお料理をご提供しています。お肉が好きな方もベジタリアン、ビーガンの方も。アレルギーのある方もない方も。食の背景気にせずに食卓を囲んで、おいしさを共有でき...

T'sレストラン　ブログ | 2016.05.02 Mon 16:53

ゴールデンウィーク初日に、素敵なお客様。

JUGEMテーマ：野菜 GWがスタートし、自由が丘は毎日とても賑やかです！みなさまいかがおすごしでしょうか？😆 GW初日の夜は、いつもお世話になっている森の保育園さんの職員さんが入園式後にいらしてくださいました！ ======================= 森の保育園さんは、100%植物性の給食をお出ししている大田区の保育園です✨食事にこだわっている保育園は増えてきましたが、動物性食材なし、砂糖なし、グルテンフリー、の保育園はいろんなママさんに聞いてもみつかりません！ ▼以前卒園式にてコラボさせていただい...

T'sレストラン　ブログ | 2016.05.01 Sun 09:11