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JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 近所の農産物直売所でトマトを買ってきました。 まだ美味しくないと思うのだけれど、テストの意味もあって購入してみた。 いつものように、ADパウダーを2g程度を容器に入れて攪拌します。 色はただ白いだけ。(ホタテ貝の貝殻だから当然) 実は溶けるのは2%くらいなんだそうですが、それでもペーハー12以上になります。 トマトを浸しまします。 10秒もしない...
太陽を追いかけて | 2018.05.02 Wed 14:30
JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 タケノコが旬になりました。 直売所やスーパーなどでたくさん出ていますが、少し前まではベクレルを測って基準値以下でないと売れなかったわけです。 福島第一原発の事故から7年が経過しましたので、計測してもあまり出なくなっているようです。 ただ、油断せずに、測っているのかお店に確かめましょう。 ところで、タケノコのあく抜きにもADパウダーが使えます。 一つまみ入れて...
太陽を追いかけて | 2018.04.30 Mon 17:45
JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 ADシリーズは、ホタテ貝の貝殻から作られた極めて高い抗菌性・消臭効果のある製品です。しかも化学合成されたものよりも効果が高く、安全であることが証明されています。 ライフLABOでは、ただいまポイント倍増(プレミアム会員最大5倍)セールを5月15日まで行ってます。 この機会に、ADシリーズお試しください。 ADシリーズお試しセット &nbs...
太陽を追いかけて | 2018.04.28 Sat 15:59
JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 JUGEMテーマ:*暮らしの知恵* 美味しいお米の代表として「魚沼産コシヒカリ」があります。 私も昔、新潟のドライブインで食べた時、“新潟では、ドライブインでもこのレベルの米を使っているのか!”と驚いたものです。 お米の美味い、不味いはどこからくるのか。 まあ、「一番美味いのは家の米」とはよく言ったものですが。(笑) さて、銘柄で味の違いはあるでしょうが、炊き方や研ぎ方でも大きく変わ...
太陽を追いかけて | 2018.04.27 Fri 11:13
JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 4月20日(金) 晴れ 最高気温25度 5月のような気持ちのいい1日でした。 出かけたいのは山々だったけど、一日中、家から一歩も出ず。 洗濯して、掃除して、アイロンをかけて、冬のコート類をブラッシングして。 一生懸命、家事やってました。 ブラッシングって、かなり疲れますね〜。 ところでブラッシングは、ウールのコートのお手入れだけでなく、Tシャツの毛玉取りにも使えます。 ニットの毛玉は、電動の毛玉クリーナーや、少なけ...
着せかえアルバム | 2018.04.26 Thu 09:38
JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 食中毒が気になる季節ですが、その原因を知っていればある程度防げるのではないかと思います。 勝負の世界でも、勝利するためにはあいてを研究することから。 ぶっつけ本番では勝てる相手にも負けてしまうかも知れません。 さて、細菌(微生物)について参考になるサイトがありました。(詳細はリンク先で) 食品衛生の豆知識 -微生物対策編- 「微生物対策の基本 〜増やさない・殺す〜」 1. ...
太陽を追いかけて | 2018.04.23 Mon 07:31
JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 4月も後半に入り、ようやく暖かく(暑い)なりました。 天気が良ければ洗濯物を外に干すのが普通ですが、残念ながら花粉が多かったり、人目を気になるなら部屋に干しておくほうが安心です。 でもそうなると洗濯物がなぜか臭い。 生乾きだから、ばい菌が悪さしている? 何となく分かっていても、原因をしっかり確かめたことはありませんでした。 原因が分かれば対策は簡単です。 とても分かりや...
太陽を追いかけて | 2018.04.22 Sun 07:56
JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 朝からトイレの話で恐縮ですが、一日1回は排泄が無いと気分も冴えない。 そんな、毎日お世話になっているトイレを毎日せっせと綺麗にしている。 綺麗にすると良いことがあるかないかは別にして・・・ 最近ですが、ホッピーを造っている会社が従業員に素手でトイレ掃除をさせて炎上という記事を見ました。 ホッピー採用ページの「素手でトイレ掃除」が話題に 「不衛生」「さすがに食品企業がこれだと気分...
太陽を追いかけて | 2018.04.21 Sat 08:16
JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 そろそろイチゴの旬は終わり? いや、路地栽培ではこれからが本番なのですが、ハウス栽培農家ばかりなので終わりなんです。(苦笑) なので、ジャム用として出回っているうちに作っておかないと・・・ 毎日の豆乳ヨーグルトのために、様々なジャムを作っていますが、イチゴジャムはベストスリーに入ります。 また、娘や孫も大好きななので分けてあげるためにはかなりの量が必要になります。 ...
太陽を追いかけて | 2018.04.20 Fri 08:13
JUGEMテーマ:裏技・知恵袋 何回も書いていますけれど、家では東日本大震災以降、電気釜はやめました。 その代わり土鍋で炊いていますが、逆に簡単で美味しいご飯を食べられます。 電気釜が簡単、便利、美味しいなんて嘘だったんです。 これに気づくまでにいくら投資したか・・・ まあ、それはともかくADパウダーでお米を研いで炊いたご飯は本当に美味しいのか。 今回はそれを検証してみます。 まずお米(玄米...
太陽を追いかけて | 2018.04.19 Thu 07:37
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