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食育＆スローライフを楽しもう

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: 子供の食生活を豊かにする家庭料理（離乳食や幼児食も含む）や、おやつやパン作りの話題、農作物収穫などを楽しみながらの食育エピソードをｕｐしてね♪子供に伝えていきたいスローライフな経験や話題も大歓迎！参考になる食育イベントや、講座、ニュースなども是非、教えてください☆
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Dandelion Tempura

So many Dandelions were blooming here at the beginning of May. They have sweet smell the aster family has. We picked them up and fried Dandelion Tempura. My son said they were the best Tempura ever! タンポポの天ぷらを、作りました。とっても美味しくて、家族みんなのお気に入りメニューに...

Garden Fondly | 2018.05.10 Thu 02:58

アスパラの収穫と料理

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう二日ほど目を離すとアスパラが伸び放題まとめて息子が収穫してくれましたびよーんと伸びてます茎部分はちょっと硬くなっちゃったかな＾＾；茹でただけ。最高。

もうはたらくなレーキを投げろ | 2018.05.01 Tue 14:35

今日もアスパラ１本

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう今の収穫はアスパラ太いのから細いのまでこんな感じにはえてきています。２株あって一日１本くらいのペースですかね。毎朝、採れたての野菜を食べれるのはやはり幸せです。

もうはたらくなレーキを投げろ | 2018.04.27 Fri 08:36

今日の収穫　アスパラ

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう今日の朝もアスパラの収穫がありました。ちょっと細めの2本。柔らかく、そして、甘い！採れたての野菜って、なんて甘いんでしょ！

もうはたらくなレーキを投げろ | 2018.04.24 Tue 12:06

はじめての平尾台

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう先日の日曜日のお休みに人生はじめて平尾台に行ってきましたそんなに遠くはないけど今まで行ったことがなかった！！くねくね山道を登って公園につくと爽やか～な風が吹いていて花粉症のみとしてはありがたい途中の山の中はわかりませんが上は野焼きをしていて花がむずむずしませんでしたそして広大な広場にはこどもが喜ぶアスレチックがたくさんなが～い滑り台やトンネルなど大興奮ピクニックがてら来ている家族連れがた...

お料理教室　mincco | 2018.04.11 Wed 16:06

はじめてのケーキ

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう今日はいつも来てくれる方々平日ですが賑やかでお天気も良く気持ちの良い一日でしたね～こんなに温かいと桜が一気に咲き始めそうですそんな今日は主人のお誕生日でした毎年恒例でケーキを作るのですが今年はシフォンケーキを焼いて飾り付けを自宅で息子と一緒にしてみましたはじめてのケーキ作りに興味津々生クリームをホイップしながら背中に視線をバシバシ感じ苺を切りながら背後に忍び寄る息子にびっくり切っ...

お料理教室　mincco | 2018.03.13 Tue 22:54

甘酒でほっこり

お友達からいただいた酒粕で、久しぶりに甘酒を作りました。３００ccのお水を沸騰させたところへ、約１００gの酒粕を手でちぎりながら入れて、きび砂糖大さじ２杯と一緒に溶かします。酒粕がフレッシュだからかな？　そのまま飲むと酔っ払う気がするので、１０分ほど弱火で煮てアルコール分を飛ばしてできあがり！途中濃すぎるかなと思ったら少し水を足して煮ます。アバウト＾＾；母の手術は昨日無事に終わり、一晩無事に越すことができてほんとうに感謝です。今日は会話もで...

ちかスケッチ | 2018.03.09 Fri 18:57

Bulb Sprouts

藪萱草（ヤブカンゾウ）らしき、若芽。花が咲くまで待てず、かじって、確かめる。 Orange Daylilies taste good. もし水仙なら、もうすぐ花に会える。これは、チャイブかしら。 I'm looking forward to seeing your flowers ϖ...

Garden Fondly | 2018.03.08 Thu 12:47

お味噌作り

今年もお味噌を仕込みました。今年の大豆はとよまさりです。夏明けには食べられるかなぁ。おいしくな～れ💕 ミソキュウ好きなRのため。白いご飯の時は味噌汁がないとだめなJのため。そして、明日手術をする母が元気になったら食べさせてあげたいなぁ。毎回レシピを出してきては、こうだったかなぁと振り返るので、自分の覚書メモめも‥。麹１Kg（今年は１．１）、大豆１Kg（今年は１．１）、塩５００g。 tip! お友達から教えてもらったのですが、カビが生えないよう...

ちかスケッチ | 2018.03.07 Wed 21:24