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自然の中で遊ぶ
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山菜を摘み 食べる 竹を切り 炭焼き 木を切って薪にする
そんな生活に憧れて
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作者のブログへ:「tikurin」さんのブログ
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アイコ/ミヤマイラクサ

 イラクサ科ムカゴイラクサ属の多年草、7〜8月に開花します。 葉や茎全体に白いトゲがあり触れると痛い。「チクッ」とする点的な痛さでなく、「ビシッ」とする面的で強烈な痛さがある。 若芽を煮物や茹でて食べる。葉は天ぷらに良し、茎はお浸しに良し。クセのない淡泊な味は誰にでもおいしく食べられ、親しみやすい山菜です。 平成21年4月22日 平成21年4月22日 平成22年5月12日 平成22年5月12日燃えるような茎の赤が印象的写真でうまく伝えられないのが残念 平成22年5月28日...

田力ノート | 2010.05.19 Wed 23:02

ゼンマイ/薇

 多年生シダの一種。うずまき状の新芽を食用に供する山菜である。新芽の表面は綿毛で覆われているが、成長すると毛はなくなる。 平成20年4月2日 ゼンマイはそのままではエグ味があって食べられず、乾燥させることでエグ味を抜き取ります。  山菜の中では手間のかかるゼンマイ料理ですが、お浸しや煮付けなどに料理されます。特に煮付けは絶品でお煮付けの王様といった風味が魅力の山菜です 。 平成22年5月6日胞子葉を持った「男」ゼンマイ、芽吹いて間もない頃 平成22年5月6日こちらは「女」ぜんまい、...

田力ノート | 2010.05.16 Sun 23:28

キヨタキシダ/イッポンコゴミ/アカコゴミ

 数本が群生するコゴミと異なり、一本ごとに生えてくるためイッポンコゴミと呼ばれる。また、茎の赤色が強いので、アカコゴミと呼ばれることもある。 平成21年4月22日 沢沿いの木立の下で  別名キヨタキシダとも呼ばれるイッポンコゴミです。コゴミが数本で株を作るのに対し、一本立ちで生えるので、この名前がつけられたのでしょうか? 油っこい豊潤な風味が魅力の山菜で、お浸しや油炒めにで食べます。 平成22年4月29日 平成22年4月29日 注1)森と人との関わりに関係する記録を綴っています...

田力ノート | 2010.05.04 Tue 19:25

コゴミ/クサソテツ/草蘇鉄

 イワデンダ科の多年生シダの一種。特に若芽を「コゴミ」と呼び、食用とされる。コゴミは一株から数本が生えるが、一本づつ生えるものに「イッポンコゴミ」がある。 平成22年4月29日一番おいしい頃 平成22年4月22日 平成22年4月22日一株に半分残して採取し、6日後の姿 平成22年4月16日 平成21年5月1日 平成20年4月12日もう少しで食べ頃 平成20年4月12日理想的な食べ頃の姿 平成20年4月12日結構成長しているが、これも取り頃 ...

田力ノート | 2010.05.04 Tue 19:21

運転免許証紛失

  JUGEMテーマ:自然の中で遊ぶ 昨日(4月4日)天気がよかったので バイクでと竹林に向かいました チェーンソウの刃を研いで 竹を伐採 午前11時ころまで頑張り 家に帰り昼食.休憩 名古屋の弟が帰省中なので 会いに行こうとしたところ免許証が無いのに気付き 免許証を探しに再び竹林へ 免許証は見つからず 目に付くのは 筍ばかり 結局どこにも出かけられず 不安な一夜を過ごし 今日また 竹林へ免許証探しに行ったが 空振り とうとう諦め 免許証再交付に行ってきました 公共交通機関の不便な所なので 片...

My First JUGEM! | 2010.04.05 Mon 20:10

《兵庫県 竹野浜海水浴場》2010年の海水浴情報は?

JUGEMテーマ:自然の中で遊ぶ 《兵庫県 竹野浜海水浴場》2010年の海水浴情報は? 有名な海水浴場やビーチは全国にたくさんありますけど、 兵庫県の竹野浜海水浴場も人気のある海水浴スポットです♪ 2010年も兵庫県の竹野浜海水浴場で海水浴を楽しみましょう! もちろん海水浴は楽しみだけど、温泉だって楽しみた〜い!! 今の季節だったら「海の見える露天風呂」なんか素敵ですっ☆ 「2010年も兵庫県にある竹野浜海水浴場に行きたいです!」 自分だけの穴場の海水浴スポットも見つけたいですよね〜 竹野浜海水浴場に...

skashots | 2008.06.29 Sun 22:13

【長野さくらんぼ狩りスポット!長野県のサクランボ狩り情報!】

JUGEMテーマ:自然の中で遊ぶ 【長野さくらんぼ狩りスポット!長野県のサクランボ狩り情報!】 2010年もサクランボ狩りが楽しめる季節になりましたね^^ さくらんぼ狩りに行くのなら、長野県がオススメですよ☆ 「2010年は長野県でサクランボ狩りを楽しみましょうねっ♪」 長野県のサクランボ狩りスポットには日帰りで行くのも楽しいけど、 夜は周辺の素敵な温泉宿に宿泊して日頃の疲れを癒しませんか?? 「長野県のさくらんぼ狩りスポットには泊まりで行きましょう!」 まずは、2010年のさくらんぼ狩り情報を事前に...

ココだけの話。 | 2008.05.18 Sun 15:58

【愛知県ホタル観賞スポット!2010年の蛍情報と見頃時期は?】

JUGEMテーマ:自然の中で遊ぶ 【愛知県ホタル観賞スポット!2010年の蛍情報と見頃時期は?】 この時期になると愛知県でもホタル狩りが楽しめるようになりますっ ほたる鑑賞を計画していると、蛍の見頃時期が気になりますよね? 「2010年は愛知県のホタル観賞スポットに行きませんか!?」 愛知県には日帰りで行ってホタル狩りを楽しむのもいいですけど、 蛍スポット周辺の素敵な温泉宿に泊まるのもオススメですよぉ〜☆ 「愛知県のホタル鑑賞スポットを巡る温泉旅行なんて素敵です!」 まずは、2010年の蛍情報と見頃...

ココだけの話。 | 2008.05.15 Thu 00:49

【知多の潮干狩り情報!】

JUGEMテーマ:自然の中で遊ぶ 【知多の潮干狩り情報!】 2010年も潮干狩りが楽しめる絶好の季節になりましたねっ^^ 潮干狩りに行くのなら、愛知県の知多がオススメです☆ 「2010年は愛知県の知多で潮干狩りを楽しもうねぇ〜♪」 愛知県の知多には日帰りで潮干狩りを楽しむのもいいけど、 海が見える露天風呂のある宿もあるから要チェックだよ☆ 「愛知県の知多では泊まりで潮干狩りを楽しみましょう!」 まずは、2010年の潮干狩り情報を事前にチェックですよね♪ 潮干狩りの期間や料金はもちろん、周辺のお宿も探せま...

ココだけの話。 | 2008.05.02 Fri 20:53

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