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【太陽のマルシェ】-1/10 JUGEMテーマ:きのこ HP:hako314.web.fc2.com 勝どき 駅周辺で行われた【太陽のマルシェ】に行ってきました。 キクラゲや、ドイツ菓子・ジャムなど普段 なかなか見られない食材を見ることが出来て、 ついつい沢山購入してしましました(笑 ちなみにキクラゲは普通に卵との炒め物。 パスタ・サラダにも合うそうで次回はコレに挑戦したいと思います。
毎極帳-キノコと一緒- | 2015.01.17 Sat 00:08
キノコキトサンとキトサンの違いは何でしょうか。 そもそも、キトサンには2種類あり、キノコキトサンとキチンキトサンがあります。 キノコキトサン・・・・・・キノコから抽出された成分 キチンキトサン・・・・・・エビやカニの甲殻類から抽出された成分 ざっくりまとめると上記のようになります。 どちらも、腸内の脂肪の吸収を抑える働きがあるので。健康促進やダイエットに注目の成分となっています。 なお、キノコキトサンに含まれるβグルカンは、キチンキトサンには無い成分です。 βグルカンは、腸内環境を整えたり、コレステロール...
えのきのキノコキトサン含有量がダントツにすごい!ダイエットにも効果的 | 2014.09.03 Wed 14:42
JUGEMテーマ:きのこ HP:http://hako314.web.fc2.com/ 【GW〜軽井沢】5/3 GW早々に、実家の軽井沢に帰省しました。 珍しい時期に帰ったものだから混む混むwアウトレット付近で渋滞に引っかかりながら帰りました まず、昨年知り合いになった骨董品の店主にご挨拶に行くと覚えていたらしく嬉しいような複雑な気持ちです。 そんなにインパクトある人間では無いと思うのだが…。むしろ地味だから覚えられて…。 次回はキノコの骨董品とかも仕入れとくと、言っていたので淡い期待をしてます。 そして、今回...
毎極帳 | 2014.06.26 Thu 17:22
HP:http://hako314.web.fc2.com/ JUGEMテーマ:きのこ 先日、MUSHROOM TOKYOさん(原宿)に行ってきました。 オシャレな外観と、机のテーブルも「マッシュルーム」という懲りっぷりです! ギガマッシュルームという大きなキノコに様々なチーズが乗っているメニューや、... キノコが練りこまれているパスタの上にマッシュルームがスライスされているのがオススメです。 風味やキノコの味が良く出ていて愛を感じました^^ また、【キノコのアイス】が一番気になっていたのですが...
毎極帳 | 2014.04.22 Tue 17:47
JUGEMテーマ:きのこ HP:http://hako314.web.fc2.com/ 【きのこ検定】受かりました!きのこ検定の通知が来ました!ドキドキしながら開けてみると両方合格です^^3級が心配だったのですが問題なかったようで何より。...次の1級はどんな問題が出るのかも楽しみですが、実技ありますかね?また、封筒に同封されていた「きのこマイスター」検定は若干興味があります。試験日と申込日の見方がいまいち解らず、だれか説明してくr…ください。 にほんブログ村
毎極帳 | 2014.04.06 Sun 18:04
JUGEMテーマ:きのこHP:http://hako314.web.fc2.com/ 【きのこのじかん】さんからのスープ頂戴しました。2種類のスープ「えのき」と「ブラウンマッシュルーム」ですがどの、スープも「きのこ」にこだわりが感じられて美味しく頂きました。えのきのスープは臭いも良く、舌触りも良かったです。...これは、HPの「毎日飲みたい」と思えました。ブラウンマッシュルームのほうも、風味がよく母もお気に入り!主婦の舌も満足しております><調理も手軽で量も丁度良かったです。リピートを次回させて頂きたいと思います!こんなに、美味...
毎極帳 | 2014.04.06 Sun 18:00
JUGEMテーマ:きのこ HP:http://hako314.web.fc2.com/今回は、【恐怖キノコ男】を観たいがために行ったような気がしますwまた、今回で2回目の参戦なのですが、メニューを制覇できず困っていたのですが、今年は皆様のおかげでメニュー制覇できました^^ブナピードリンクという、色合いが可愛らしいのとエリンギの強烈な青が目を惹くドリンク。そして、一番気になっていた【ガルガルガールのパンケーキ】略してガルパン!普通のパンケーキと違って、独特な味がしました。次回は混ぜるのではないのを食べてみたいで...すね。【...
毎極帳 | 2014.04.06 Sun 17:38
JUGEMテーマ:きのこHP:http://hako314.web.fc2.com/【きのこの香りを科学する】上野上野で開催された【キノコの香りを科学する】に行ってきました。菌類の独特の香りの成分は、イキモノにとって「毒なのか?それとも魅力的なのか?」など様々な視点で様々な方のお話を聞くことが出来ました。ブナシメジの揮発成分には、植物の【抗菌作用】があるという説から、臭いは生物同士でどういう作用があるか?など…。キノコ以外の植物や周りのイキモノにも興味がもてる時間でした。...最後は、もちろんキノコ好きさんとの今回のおさら...
毎極帳 | 2014.04.06 Sun 17:15
JUGEMテーマ:きのこ サイト:http://hako314.web.fc2.com/ 第1回【きのこ検定】 東京会場 2014年2月23日(日)に受けてきました!! 一応テキストを、一週間前あたりから真剣に見始めて最終的には前日に メモしたりしていたのですが、色々と後悔残りました…。もっと勉強すれば良かった;; しかも、2級3級併願したのですが教室の数もすごかったですね! コレは、キノコ好きさんがこんなにいるという物理的証拠ですね^^ 検定終わった後は、皆さんで反省会という名のオフ会です。 SNSでお世話にな...
毎極帳 | 2014.04.06 Sun 17:09
JUGEMテーマ:きのこJUGEMテーマ:日記・一般 【きのこの香りを科学する】上野上野で開催された【キノコの香りを科学する】に行ってきました。菌類の独特の香りの成分は、イキモノにとって「毒なのか?それとも魅力的なのか?」など様々な視点で様々な方のお話を聞くことが出来ました。ブナシメジの揮発成分には、植物の【抗菌作用】があるという説から、臭いは生物同士でどういう作用があるか?など…。キノコ以外の植物や周りのイキモノにも興味がもてる時間でした。...最後は、もちろんキノコ好きさんとの今回のおさらい+意見交...
毎極帳 | 2014.03.12 Wed 23:06
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