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ベトナムニュース。輸入車の推移

ベトナムへの輸入車の推移。外国製ということであるが当然日本車も外国車となる。トラックと9人乗りワゴンなどが主流となっている。乗用車はその他という枠であり、輸入全体の1.5%程度。台数も千単位であるから日本に比べれば非常に少ないといえる。 JUGEMテーマ：ベトナム

ベトナム語を話す日本人 nguoi nhat noi tieng viet | 2015.09.23 Wed 11:25

アオザイ会主催・東日本大震災復興支援チャリティーバザー2015 【終了】

JUGEMテーマ：ベトナムアオザイ会さま主催の＜東日本大震災復興支援チャリティーバザー2015＞が9月28日に開催されます。今回はSoCoLaも参加させて頂けることになりました。

So Co Laのブログ | 2015.09.22 Tue 18:33

2015.07　ベトナム旅行～ホイアン～　３日目＜１＞

JUGEMテーマ：ベトナム　　　ホテル移動日です。　

これもこ☆れぽ | 2015.09.22 Tue 15:36

今回の旅行のもう一つの目的。前回のサイゴン旅行で知り合った、バインミー屋さんで製パン工程の見学をお願いしました。私はパン職人ではないので、ここで学んだから作れるというわけではなく、あくまでも勉強の為です。ホーチミンのローカルエリア１日に３０００個販売するという人気店です。人気店にしては、ずいぶん地味ですね。すごい儲かってるわりには、店舗にはお金はかけてないようです。裸でやるのね。とりあえず、同じ大きさに。成型していきます。タバコ吸いながら・・・そ...

ベトナム料理の旅 | 2015.09.21 Mon 16:14

外国人に人気のレストランと、ローカルに人気のレストラン

今回、唯一私が行きたかったレストラン。それが　「ベトナミーズビストロ　プロパガンダ」です。この店の壁絵と、コンセプトがすばらしい。参考にさせて頂きたく、ぜひ来たかったのです。かなりとんがってる・・・かっこいいです。外のテラスはこんな感じ。目の前が公園なので、とても気持ちいいです。外国人か、ベトナム人でも外国人と仕事をしているような、セレブリティな雰囲気の人が多いです。清潔だけど、イスとかはＰＯＰで、ベトナムっぽさを演出。壁画がド迫力。プロパガンダポスター...

ベトナム料理の旅 | 2015.09.21 Mon 15:44

お客様からのアレンジオーダー＜OC-B33ブラウス＞

JUGEMテーマ：ベトナム SoCoLaオリジナルブラウス＜OC-B33＞を着ていたところ、お客様に袖と着丈を長くしたものが欲しいとオーダーを頂きました。以前1着作ってお渡ししたところ好評で、すぐにまとめて5着オーダーを頂きました。テロっとした柔らかい生地で、柄もの・・・と、これだけのご希望で後はお任せでした。出来上がったものがこちらです。袖はプラス4cm、裾はプラス5cmです。ランダムなドットのシフォン生地で作りました。

So Co Laのブログ | 2015.09.21 Mon 01:53

火を使わないベトナムごはん＋屋上キッチン完成！

JUGEMテーマ：ベトナムキッチンを改装中で火が使えなかったため、お手伝いさんが火を使わない料理をいくつか差し入れしてくれました。ピーナツと緑豆のおこわ。これ、とーっても美味しかったです。塩味の強い干したお魚がすこーし入っていて、おこわの味もしっかりしていて、おかず要らずでした！

So Co Laのブログ | 2015.09.20 Sun 03:40

ベトナムの屋台って安い!!

とりあえず、朝食には、バインミーが食べたい。そう思い、中心に昔からある、有名店のバインミーを買う。１３年前に初めてベトナムへ来た時も、この店で買ったな。その時は、その美味しさにびっくりしました。具材はパテとハムときゅうりとなますと唐辛子と青ネギかな。香草は入ってませんね。日本だと、なんでもパクチー入れるみたいな感じです・・・・作りおきなので、やや皮は硬かったですが、とは言え美味しい。こういうパン、日本で作りたいな～。具材のバランスもいいです。さて、本日は屋台を...

ベトナム料理の旅 | 2015.09.18 Fri 13:54

ベトナム航空でのラッキー・アンラッキー

JUGEMテーマ：ベトナム先日ベトナムから日本へ帰国した際、満席&オーバーブッキングでビジネスクラスにアップグレードしてもらいました♬ 私はベトナム航空のマイルカードがチタン（シルバーとゴールドの間）なのですが、その恩恵に与れたようです。朝食の際には布ナプキンをランチョンマット代わりにこんな風にセット。

So Co Laのブログ | 2015.09.18 Fri 00:22

魅惑のビアホイ

久しぶりのベトナム。１年半ぶりです。今回の旅行の目的は、中野に出す新しいベトナム料理店の備品の買付け。火曜の朝５：１５にホーチミンの空港に着き、土曜の朝８：４０の飛行機で帰ります。動けるのは、火曜～金曜の４日間しかありません。できれば３日間で買付けとシッピングの手続きまで終わらせ、最後の１日は、知り合いのバインミー屋さんに、パン作りを見学に行きたい。今回も、前回ホーチミンへ来た時と同じ、ブゥさんにガイドをお願いしました。ハードなスケジュールも、この二人ならば、きっと大...

ベトナム料理の旅 | 2015.09.17 Thu 12:57

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