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JUGEMテーマ:旅館 今日は今年の夏の客室改装工事の打合せをしました。かなり大詰めに近づいてます。約4時間に渡って詳細について議論しました。 今回は3タイプの部屋の模型も作ってきて頂いています。 これと図面を照らし合わせることで、かなり具体的にイメージが出来ます。実際にその場に居ることを想像していくと、色々なことが分かります。頭の体操をしているようです。改良点や変更点も見つかってさらに良いものに近づいたと思います。 壁紙や床に貼る石、天井の材料なども検討しました。サンプルを見て想像を膨らま...
前略 京都より | 2009.04.13 Mon 18:33
JUGEMテーマ:旅館 京都も含めて全国的に旅館の数は40年以上連続で減り続けており、ホテルは20年以上増え続けているということをお話ししたことがあります。 しかし、京都ではこの流れに変化があるかもしれません。 と言うのもつい最近、知っているだけで2軒新しく旅館が出来ることになったからです。 京都という土地ですら旅館が減っているのは何故かということを考えたときに、ひとつの理由として消費者のニーズがなくなってきていると考えられますが、企業の側では「京都で旅館」という商売に魅力を感じるところが増えてき...
前略 京都より | 2009.03.13 Fri 13:31
JUGEMテーマ:旅館 大広間の畳をすべて交換しました。以前も畳を交換した話は記事にした記憶があります。 新しい畳は香りも良く気持ちがいいですね。ただ、畳は汚れるのも早く、汚れも目立つので、よくお金を食べてしまう備品のひとつです。入れ替えた畳を翌日汚して頂く、ということも珍しくありません。 旅館では化学畳(ナイロンのような人工物で出来た畳)を使うこともあります。液体をこぼしても掃除が容易で汚れにくく、耐久性も強いからです。畳を維持することはかなりのコストを伴いますので、実際い草の畳を使い続け...
前略 京都より | 2009.02.26 Thu 15:49
JUGEMテーマ:旅館 食事は熱海の「ふふ」では鉄板焼きだったので、今回は懐石を選びました。どれも美味しかった!という記憶はあるのですが、お品書きがなかったこともあって、細かいところがちょっとあやふや・・・・。スンマソーン。お食事処は敷地内にある旧三井財閥の別荘『翠松園』。ほっこら掘りごたつの小さな個室に案内されました。さて、早速、夕食のはじまり、はじまり〜左下はほたてや菜の花にウニのソースがかかったもの。右上はなんだッたっけかな・・・?思い出せないけど、美味しかったです。たいらげましたから。...
着せかえアルバム | 2009.02.25 Wed 07:56
JUGEMテーマ:旅館 曇り 最高気温8度 箱根の小涌谷にある「翠松園」を訪れました。年末に行った熱海の「ふふ」と同じ系列のお宿です。「翠松園」の名称は、敷地内にある三井財閥の「翠松園」と名づけられた別荘に由来するものだそうです。着いたのは5時近く。もっと早くに着きたかったのですが、オットの仕事の都合で遅くなってしまいました。 箱根・翠松園(はこね・すいしょうえん)〒250-0406 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷 519-9 TEL.0460-86-0852料金:スタイリッシュ・スィート¥45000〜 何...
着せかえアルバム | 2009.02.24 Tue 09:14
JUGEMテーマ:旅館 昨年から動き出しています、旅館こうろの客室改装プロジェクト。 おおよその方向性も決まったところで、本日は工務店さんを集めて説明会を行いました。 5社16名にお集まり頂いての盛大な(?)説明会となりました。 見積もりの内容、提出方法、期限などを設計の先生からご説明頂き、現場の見学を行いました。今回の見積もりのポイントは適正価格を探るという事で、単純に価格から業者選定を行うものではありません。結局予算は公開しましたが、予算より高すぎることはもちろん、安すぎても内容により適正と...
前略 京都より | 2009.01.29 Thu 16:04
JUGEMテーマ:旅館 昨日は旅館組合青年部のインターネット委員会会議、及び新年会が行われました。 今回の会議では昨年より行っている旅館組合のホームページリニューアルにともなうイメージキャラクター公募の途中選考を行いました。今のところ100通以上のご応募を頂いております。 こちらの都合で募集期間を途中から延長しましたので、デザインはまだ応募可能です。 詳しくは下記の募集概要をご参照下さい。 http://www.kyotoryokan.com/oubo.html 応募が100通を越えてきたので、一旦途中選考を行い、優秀作品を絞...
前略 京都より | 2009.01.16 Fri 15:36
JUGEMテーマ:旅館 1日目はちょっと足をのばして山口県の岩国で観光を…♪ その時の様子はρ(・・。) こちらでどうぞっ! ■ 山口県 錦帯橋と岩国の郷土料理を楽しむ旅♪ 岩国を後にして向かった先は【秋安芸の宮島】で有名ですよね? フェリーで広島県の宮島へρ(⌒−⌒。)ノ イッテミヨー♪ フェリー乗り場の近くをウロついているのは 神の使いとも言われているシカなんですけど… 宮島のあっちこっちにごくごく普通に歩き回っているので 食べ物をうっかり持って散策していたりすると、 いきなり頭突きをしてくるの...
Risky Flower | 2009.01.11 Sun 21:28
[:グッド:]JUGEMテーマ:旅館 σ(´∀`●)ァタシのイチオシゎ 【那須高原温泉(那須)】 アジアに憩う寛ぎの館 合歓林(ねむりん)オリエンタル クチコミ総合 4.4 クチコミ 365 件 クチコミもかなり多いですが・・・値段もぉ手頃でまぢでオススメです[:グッド:] σ(´∀`●)ァタシゎ新館(・・といっても歩いてすぐです)に宿泊しましたが 大好きなアジアンインテリアに囲まれてかなり癒されました こぅぃぅ@ホーム的なトコロって大好き 露天含めて6種のが24時間貸切だからカップルにゎサイコーNE[:ハート:] ゎダイニングで食べるんだけどまたココも...
クチコミ重視!クチコミ人気で選ぶブログサイト ∞TROPISカラはじめてみょっカ∞ | 2008.12.25 Thu 11:32
JUGEMテーマ:旅館 客室改装の話のつづきです。昨日の改装実施計画案を見て頂いてもお分かり頂けるように、当館の実状で現実的な第一案のスケジュールだと、毎年1回工事出来たとしても全館の客室改装が終了するのに6年かかることになります。 実際には毎年工事をするのは資金や営業の関係でまず無理です。仮に10年かけてすべての部屋を改装出来たとしても、その時には一期目に工事した部屋はそれだけ古くなってしまっていることになります。これも小、中規模の旅館の悩みです。 さて、こんな話をしたい訳じゃなかったのです。...
前略 京都より | 2008.12.22 Mon 15:22
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