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ヤンソンの誘惑(ヤンソンさんの誘惑)

ヤンソンさんの誘惑、という妙な名前のスウェーデン料理。ヤンソンの誘惑、ヤンソン氏の誘惑ともいう。スエーデン語ならヤンソン・フレステルセ(Janssons frestelse)、英語では、Jansson's temptation。19世紀に実在した、菜食主義のエリク・ヤンソンという宗教家。あまりにも美味しそうな見た目と、そのいい香りにつられ、一口食べてしまったことから、名前がついたとか。国分太一&ケンタロウのTV番組{男子ごはん」でも、2010年9月12日放送に登場したくらいなので、けっこうメジャーな料理なのかもしれない。簡単そうだし、じゃあ...

タカコバ takacova | 2012.02.14 Tue 16:05

ランチャームは、魚の醤油入れ。

先日インターネットのヤホーで調べていると、買ってきたお弁当なんかによく入っている、醤油を少しだけ使う為の、超便利な、魚の形をした容器を発見してしまいました。みなさんご存知でしたか?そうそう、あの鼻が異様に大きく赤い、さかな。あれの正式名称は、なんと「ランチャーム」というそうです。ランチのチャームということ、らしいです。しかも、ランチャームは醤油が入った状態で、容器自体は「たれびん」だそう。タレビン+醤油=ランチャーム。なんだか複雑ですね。http://www.asahi-so.co.jp/policy/history.htmlそして本日ラ...

タカコバ takacova | 2012.02.14 Tue 10:15

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