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蟹！かに！カニ！

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輪島かに王国しけ続き、今年の出漁まだ１回

寒波によるしけのため輪島港のズワイガニ漁が休漁続きで、地元で捕れたカニを振る舞う輪島市内の旅館・料理店のキャンペーン「輪島かに王国」が立ち行かなくなっている。1月30日現在今年に入って同港から出漁したのは４日の１回だけ。各旅館・料理店は金沢など県内の漁港からカニを取り寄せて対応しているが、「輪島のカニ」にこだわる客の中には予約をキャンセルする人も。居座る冬将軍は、冬の味覚に大きな痛手をもたらしている。ズワイガニを捕る輪島港の底引き網船は１０トン以下の船が多く、しけに弱い。舳倉島沖や猿山岬沖な...

明日を夢見る情報ダイヤリー | 2011.02.01 Tue 17:48

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訳あり食材ネット通販うちグルメ | 2011.01.26 Wed 12:53

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訳あり食材ネット通販うちグルメ | 2011.01.21 Fri 12:16

越前蟹で新年会

JUGEMテーマ：蟹！かに！カニ！こんばんは、ちょうべい若女将です！今日の敦賀は雪やみぞれが降ったと思えば太陽が姿を現したり・・・と目まぐるしく変わる北陸ならではのお天気でした。越前ガニは福井県沖の日本海で冬の荒波にもまれ身が引き締まりますます美味しい旬を迎えております♪冬の味覚の王様越前蟹の本場敦賀で本物の味に触れてみて下さいね（＾－＾）冬季カニフグプランのご宿泊・日帰りでのお食事予約承り中！便利なＨＰからのオンライン予約もご利用下さいね♪（各種プランの詳細、お献立がチェック出来ます）↓　　　↓　...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.01.20 Thu 20:59

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いなかうぇ～ぶ | 2011.01.15 Sat 18:42

三木谷社長も絶賛！2年連続楽天で一番売れたカニ8000円が急遽3980円で購入可能

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いなかうぇ～ぶ | 2011.01.12 Wed 17:07

スボガニ漁解禁ッ！！

JUGEMテーマ：蟹！かに！カニ！JUGEMテーマ：海こんにちは、ちょうべい若女将です！越前蟹を代表とする底引き網漁で活気づく日本海は敦賀ですが今日からスボガニ漁が解禁になりましたッ♪脱皮直後のズワイガニのことをこちらではスボ蟹とか水蟹などと言って親しむ冬の味覚の一つとなっています。このスボガニの最大の特長はやわらかくジューシーな身と優し～い甘さ♪殻がやわらかいのでハサミを使わず手でバキバキッ！っと・・・口でガリッ・・・と！お気軽、簡単にいただけます（＾－＾）パンパンに身が詰まっている成蟹に比べ、蟹身...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.01.12 Wed 14:15