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それでも続く日々……の中で。

このテーマに投稿された記事：8652件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c3/1764/

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「海と山と街と」さんに掲載していただきました

『海と山と街と』さんに取材していただきました。早速、掲載されていますのでご報告です。いろいろな媒体で喫茶店やコーヒーショップを取材していただく事はありましたが、焙煎工房を見ていただいたのは今回の「海と山と街と」さんが初めてです。私も取材を受けながらの焙煎は慣れてない為、だらだらと話してしまいましたが、上手くまとめて頂きました。焙煎の仕事や流れをイメージして頂ければ幸いです。 ▲https://umi-yama-machi.jp/food/omochikaeri/brazilya 当...

自家焙煎コーヒーブラジル屋Blog | 2020.05.15 Fri 19:01

５月GWの後『新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う営業変更』

写真は数日前のものですが、矢那川の鯉が遡上してきました。季節は着実に進んでいます。緊急事態宣言が5月31日（日）まで延長されたことを受けまして、もうしばらく営業内容と時間の変更をさせて頂きます。引き続き現在も豆の販売のみ営業を続けています。喫茶店のオープンまで、もうしばらくお待ちください。 ◆５月のコーヒーエルサルバドル - ビクトリーマウンテンコクと酸味、甘味ともにやわらかく、バランスの良い口当たりです。 ...

自家焙煎コーヒーブラジル屋Blog | 2020.05.08 Fri 10:39

GW中、しかも巣篭り確定なのに…あせったー

何がって、昨夜からネットが繋がりにくかったのですよ。 Wi-Fiの調子も何だか良くないし。なんといってもチャロくんの朝ごはんを出すカリカリマシーンがスマホと連動しなくなって数日経ってました。何？いったい何が起こってるの？明日から本格的にGW、しかも巣篭り確定なのにネット環境が整わないなんて最悪やんOTZ 仕事から帰って、説明書を引っ張り出して全部繋ぎ直しました。そうしたら、、、治ったー\(^▽^)／カリカリマシーンのスマホ連携なんて、...

「からっぽ」のそのつぎ。 | 2020.05.01 Fri 21:12

4月最終日。

1,2,3月は早くすぎると言いますが、今年は4月も早かったです。 3月に先輩がひとり辞められ、4月にひとり人員が増え、5月に先輩のひとりがまた辞められる代わりに明日からひとり増えるとのこと。入れ替わり激しいな(―▽―) 3月まで下っ端でしたが、その2か月後には中堅ですよＯMG！ま、まだ転職して1年経ってないんですけどねぇ。テレワークができない職種なのですが、上からのお達しでコロナ対応でできるだけ人員を少なく就労するよう言われました。有給休暇を使ってですけどー。 ...

「からっぽ」のそのつぎ。 | 2020.04.30 Thu 20:49

ゴールデンウィーク『新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う営業変更』

４月８日の非常事態宣言より３週間となります。現在は豆の販売のみ営業を続けています。喫茶室を休業している間、手入れを怠った庭に雑草が生えてきました。このたぬきの置物が雑草に覆われる前には……。綺麗に手入れをして、無事営業再開できることを願っています。 ◆５月のコーヒーエルサルバドル - ビクトリーマウンテンコクと酸味、甘味ともにやわらかく、バランスの良い口当たりです。『新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う営...

自家焙煎コーヒーブラジル屋Blog | 2020.04.29 Wed 16:53

新型コロナウイルス

JUGEMテーマ：それでも続く日々……の中で。なかなか、収束の兆しの見えない中で、３密の排除から自粛に向かう生活が経済活動を鈍化させ、お金に困る人々が多くなりました。お金の介在なしに、今の生活を引き続き継続すれば良いだけではないか、日本の中で閉じられたお金の介在しない生活は、日本人ならできると思います。それが、日本における新型コロナウイルス経済対策だと思います。韓国の収束に向けた対応が称賛されています。朝鮮は大昔から、隣国...

それから | 2020.04.20 Mon 17:11

新型コロナウイルス

JUGEMテーマ：それでも続く日々……の中で。新型コロナウイルスが猛威を振るっています。 TVの伝えることの多くはこの話題です。人間対ウイルス、と考えがちですが、決してそうではないことは、長く人間をやっていれば良くわかると思います。地球の自然が生み出したウイルスであるがゆえに、必要だから生まれてきたものです。人の体はバクテリアが作ったと言っても過言ではありません。ウイルス、細菌、微小生物は人との共生共栄の中で生きています。...

それから | 2020.04.20 Mon 16:05

新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う営業内容変更

日頃より、自家焙煎コーヒーブラジル屋をご利用いただきましてありがとうございます。新型コロナウイルス感染拡大防止の「緊急事態宣言」を踏まえ、下記のとおり営業時間の変更と喫茶室の臨時休業を決定いたしました。お客様ならびにスタッフの健康と安全確保に努めながら、コーヒー豆の販売は継続しております。お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。営業時間：・コーヒー豆販売：9:00-19:00　木曜定休・喫茶店（カフェ）：臨時休業・...

自家焙煎コーヒーブラジル屋Blog | 2020.04.09 Thu 09:53

【追記あり】４月のご案内

【追記】４月５日(日曜) 新型コロナウイルス対策、お客様同士の間隔を広げるため、テーブル使用数を半分以下に減らして営業いたします。場合によっては、ご入場を制限させていただく場合がございます。ご了承ください。平素よりブラジル屋をご利用いただき、誠にありがとうございます。また、ブラジル屋ブログをご覧いただき誠にありがとうございます。４月の予定（ゴールデンウィーク前まで）をご案内いたします。新型コロナウイルス感染拡大防止のため、急遽予定が変わる場合がご...

自家焙煎コーヒーブラジル屋Blog | 2020.04.05 Sun 11:09