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JUGEMテーマ:パン教室 今月のお茶時間。たまごの中にはチョコレートと飴。 そして、この赤色のドリンク、気になるよね〜。 ジュースではないのよ。 ストロベリー×オレンジのハーブティーです。 ローズヒップとハイビスカスも入っているので、トロピカルな感じではありますが、ストロベリーの風味もほのかにします。 甘味を感じるのですが、砂糖などが入っているわけではなく、自然な甘さとのこと。 しっかり冷やすと...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.04.26 Mon 20:52
JUGEMテーマ:パン教室 今日、お越しいただいた方が、写真を撮って、送ってくださった。 撮り方がとてもお上手。 実際も美味しそうなんだけど、2割増しで美味しそう。 このパン粉の感じ、大好き♪ りぼんとちょうちょが、もりもりになっている図。 レッスン最中は、写真を撮ることができないので、こんなレッスン風景の様子を撮って送ってくださると、とても嬉しいです。 今月、添えているお菓子の1つはこの飴。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.04.20 Tue 20:43
JUGEMテーマ:パン教室 4月レッスン、はじまっております。 ちょうちょりぼん、みなさんに可愛いと言っていただいて、嬉しいです。 楽しく成形していただけているかな・・と思っております。 ツナチーズブレッドとちょうちょパン、同じ生地ではありますが、焼き方・焼き時間・焼成温度を変えると、見た目も食感も全く異なるので、その違いを楽しんでいただくにも、今月のパンはいいな〜と。 ツナチーズブレッドは、ツナ×チーズ×枝豆×マヨネ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.04.14 Wed 20:51
またまたクロワッサンの レッスンでした。 買うよりぜんぜんおいしい!と 言って頂けました。 そうでしょうそうでしょう。 焼きたては特に格別です。 おざなりになりがちな ポテトブレッドも 丁寧につくりました。 もっちりとした食パンです。 こちらは生チョコのパリの石畳。 今月はクロワッサン 何個食べたかなー。 キャロリー恐ろしいです。 でも幸せでした。 また来月もよろしくお願いします。 ***** コースレッスン生徒募集中です。 1回につきパン2種類+お菓子1種類 JHB...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.04.13 Tue 00:13
OGクラスのレッスンでした。 3月ですが干支パンです。 色々なお顔の丑さんができました。 写真のはなんだか 私に似ていると言われました。 そういえばそんな気も。 中にはカスタードが入っています。 フレッシュレモンシフォンは レモン果汁とレモン果皮が入った 小さなシフォンケーキです。 レモンは(毎度ながら) 庭の採りたてのものを使いまいした。 さわやかでおいしい! 久々に集まれて楽しかったです。 また来月もよろしくお願いします。 ***** コースレッスン生徒募集中です...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.04.13 Tue 00:06
クロワッサンのレッスンが続きます。 今日の生徒さんは クロワッサンの予習をしてきたという 熱の入れよう! 奥が深いぶん楽しいクロワッサン、 私もまだまだなのですが いつもワクワクしながら 作っています。 ポテトブレッドも もっちりとおいしく出来ました。 来月もよろしくお願いします。 ***** コースレッスン生徒募集中です。 1回につきパン2種類+お菓子1種類 JHBSのカリキュラムに基づき 58種類のパンと30種類のお菓子を作ります。 初級6回 2500円 中級12回 3000円 上級...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.04.12 Mon 23:16
毎年2月にしているクロワッサンのレッスン、 今年は3月にやります! もっと寒い時期に作りたかったのですが みなさん丁寧に楽しんで作られていました。 デニッシュ用のバターシートも たくさん用意しました。 この状態で売っているんじゃないんですね、 とよくびっくりされます。 作っているのですよー。 さくらのあんぱんもかわいらしく できました。 また来月もよろしくお願いします。 ***** コースレッスン生徒募集中です。 1回につきパン2種類+お菓子1種類 JHBSのカリキュラ...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.04.12 Mon 23:02
JUGEMテーマ:パン教室 春休みも終わり、給食もやっとはじまり、いつもの生活が戻ってきました。 今年度から、部活動の時間がぐっと減ってしまい、下校時間も早くなるようです。 先生方の働き方を改善する目的なので、仕方ないのですが、もうちょっと部活やってくれると嬉しいんだけどな。 さて、明日から4月レッスンが始まります。 2週間ぐらいの休みでしたが、何だか、とても久しぶりのような気がします。 髪の毛もしっかり短くして、準備万端で...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.04.11 Sun 18:04
JUGEMテーマ:パン教室 見てください!この可愛い缶。 パン柄の缶の中には・・・ お菓子が入っているの〜しかもパン柄パッケージ。 先日、用事がありまして、1年以上ぶりに名古屋へ行きました。電車に乗るのも久しぶりかもというレベル。 で、デパ地下に寄りましたら、たまたまこんな売り場を発見。 パン柄包装紙に目が奪われました! その中で、この缶欲しさに、この詰め合わせを購入。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.03.31 Wed 20:54
JUGEMテーマ:パン教室 近所の南公園の桜も満開です。 気をゆるめてもいけないとは思いますが、やっぱり、桜が咲くとウキウキするし、この時期を楽しみたくなりますね。 子ども達も春休みに入り、宿題も少ないので、完全OFF状態になっております。 私は、この休み期間に、先々の試作とレシピづくりを進めたい!と思っています。 まずその前に、4月メニューをおさらいしました。 『ツナチーズブレッド』 焼き上がった途端、パン...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.03.31 Wed 20:36
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