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料理

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てづくりみそ

JUGEMテーマ：料理去年の６月に仕込んだお味噌初めて作ったお味噌解禁しましたこのお味噌でつくる味噌汁が美味しいんですにっぽん手習い堂さんの手作り味噌キット米どころ新潟で80年以上続く麹屋団四郎さんのこだわりの麹でつくる手作り味噌キットでした豆は茹で上がった状態でくるので潰して混ぜるだけという、簡単すぎる工程を経た味噌おいしい、、、、なんとも、透き通るような味噌のこってり感がなく、出汁の味が最大限生きるような味噌汁になるんで...

みるあいろ | 2017.03.22 Wed 12:55

セブンイレブン濃厚ガラスープのうま味広がる具付きつけ麺（冷凍）

忙しかった日の夕食･･･セブンイレブンで、済ませる事に。いくつかのおにぎりを選び、『ナニか汁物を･･･』と、店内を物色しているとぉ～ん？冷凍食品コーナーに、こんな商品が。・濃厚ガラスープのうま味広がる具付きつけ麺 223円こんなのあったんだねぇ～ふむ･･･高価な印象は･･･受けない。。。食べてみますかぁ～で。これ･･･どうやって作るの？なになにぃ～･･･「麺＋具」の袋を、レンジでチン ♪ で。「...

たけのこブログ | 2017.03.22 Wed 07:47

息子が春休みになったので

JUGEMテーマ：料理今日はスポーツの話題からちょっと離れて、料理のお話を・・・小学生の息子が春休みに入ったので、これからはお昼ご飯の用意もしなければなりません。息子の今日のオーダーは「チャーハン」！材料はコレ！カニカマを使ったカニチャーハンもどきです。出来立ては、チョット熱かったみたいですが、残さず食べてくれました！

スポーツのこと釣りのこと料理のことを書くブログ | 2017.03.18 Sat 03:34

キャンバスエプロンのネコポス対応開始

今までビンテージエプロンの発送については、ネコポス不可で宅急便のみの対応としておりました。しっかりとしたキャンバス地でできているエプロンの為、数回たたんだ際の厚みがネコポスの規定を超えてしまうため断っていたんです。更に首と腰のヒモの結び目もやっかいで、余計に厚みを増やしてしまうという訳です。それでもネコポスでの発送に関するお問い合わせが一番多く、解決策がないかずっと悩んでいました。それからエプロン自体のたたみ方と結び目の位置や重なり具合に試行錯誤し、...

ガロンの提案するレザーアイテム　　ハンドメイドと日常 | 2017.03.15 Wed 22:04

カップヌードル香辣海鮮味（スパイシーシーフード）

2016年5月？に、「世界のカップヌードル総選挙」が開催され、そこで見事1位に輝いたのがこの香港代表の･･･・スーパーで特売だった ♪ ・「世界のカップヌードル総選挙」1位を味わいたい♪ と、いう事でぇ～･･･頂いてみる事にではでは ♪ お湯を沸かしてぇ～注ぎぃ～ 3分待つ！･･･出来上がりぃ～（スゥ～～～･･･ハァ～～～･･･）こ、これは "海外臭" が、スゴいねぇ～さてさて･･･どんなお味な...

たけのこブログ | 2017.03.14 Tue 07:38

最近のご飯、肉以外と肉じゃが編

JUGEMテーマ：料理いつもの。

トリンシックDays | 2017.03.10 Fri 20:01

なんちゃって京味噌作り

JUGEMテーマ：料理先日アップした「なんちゃって京味噌」京味噌が大好きでいつも冷凍庫に保存しています。ふと・・・作ってみよう～ってチャレンジ中！味噌問屋さんと同じものは出来ないけど、家庭で簡単にできないかなぁって＾＾１番分解が遅くなるのが大豆麹から始まって酵母が香りを出す・・・時間がかかる。（でも美味しい！）なんちゃって京味噌は、手抜き出来る所を手抜きして作りました。 ○チェレンジ1レシピ炊いたお米...

withうにとこはだ＾＾　芭瑠美 | 2017.03.08 Wed 13:56

日清行列のできる店のラーメン沖縄

スーパーで買い物をしていると･･･『ん？こ、これは !? 』そう！あの大好きなシリーズの新商品が発売されていたのですぅ～～～その･･･商品とは！『キャーーーーー』と、いう事でぇ～ ♪ 早速、作ってみたどれどれぇ～（ズ・ズズズゥ～～～･･･モグモグ･･･）うん。普通に美味しい美味しいんだけどぉ～･･･これって「ソーキそば」？「沖縄そば」？それって･･･こんな感じで、鰹の風味がグッとくる...

たけのこブログ | 2017.03.07 Tue 07:34

酢の達人になりたい

JUGEMテーマ：料理最近は酢の売り場で考え込んでしまいます。たくさんの種類に困惑です。酢なんかどれもいっしょ！と荒々しい考えを持つのは昭和女の性でしょうか。これまで右の米酢しか使った事がありませんでした。先日なんとなく手にした「お米で作った純なお酢」が新たな人生の幕を開けてくれました。一言で言うと、やさしいです。やさしいのにお酢です。むせたりしません。年を重ねると、激辛などの...

*** べんとうやっほー　*** | 2017.03.05 Sun 16:21