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本日の弁当: 鯖のハンバーグ → ししとうの素揚げ → 人参の甘煮 → 豆もやしのナムル 茄子の味噌炒め → 玉子焼き 大葉 とうもろこしごはん → 【鯖のハンバーグ】 つくりかたは、こちら→ 以前にも書いたかもですが、週末 に多めに作ってラップして冷凍庫 にストック、弁当には朝レンチン して詰めるだけです、助かるわー。 なのにパサつかずジューシー旨い のはなんでなん?不思議やわ鯖の ハンバーグ。お...
好日弁当日記。 | 2023.08.04 Fri 23:17
本日の弁当: めかじきのカレーソテー 茗荷とししとうのオイスター炒め → 浅漬け ・赤パプリカ ・黄パプリカ ・緑ピーマン 茄子の味噌炒め → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【めかじきのカレーソテー】 つくりかたは、こちらの応用→ あっちー。毎日こう暑いともう なんでもかんでもカレー風味で ええんちゃうか?とさえ思えて くる。スパイスの香りに自然と 食欲が湧く、冷めても美味しい 弁当向きですな。カレー粉最強。 ...
好日弁当日記。 | 2023.08.03 Thu 22:15
本日の弁当: 焼き鮭 ピーマンの素揚げ → 茗荷の甘酢漬け → 茄子の味噌炒め → ごぼうとこんにゃくの山椒煮 → 玉子焼き 大葉 梅干 白米+もち麦ごはん 【ピーマンの素揚げ】 つくりかたは、こちらの応用→ いつものししとうの代わりにピーマンで。 たっぷりオリーブオイルで揚げるように 炒めて塩を振るだけ、かんたん美味しい スペインのビールのおつまみです。日本 だと枝豆みたいな位置付けかな、たぶん。 &nb...
好日弁当日記。 | 2023.08.02 Wed 22:42
本日の弁当: つるむらさきとベーコン炒め → 浅漬け ・赤パプリカ ・黄パプリカ ・緑ピーマン ごぼうの醤油漬け オクラの胡麻和え → 玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし → 【つるむらさきとベーコン炒め】 つくりかたは、こちら→ つるむらさきと今回は肉厚の椎茸 を厚めに切ってベーコンと一緒に 炒め合わせました。ああおいしい。 -- 五十代になってからの筋力体力の 衰えは自分の想像を遥かに超える ひど...
好日弁当日記。 | 2023.08.01 Tue 22:13
本日の弁当: 豚肉の唐揚げウィスキー風味 → 余り野菜のグリル ししとうの素揚げ → 二十日大根のレモンマリネ → 茄子の味噌炒め → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【豚肉の唐揚げウィスキー風味】 つくりかたは、こちら→ 豚肉のバラエティーセットという、バラ肉や ロース、ヒレ肉などいろいろ入った薄切り肉 のパックが冷蔵庫にあったので全部まとめて 唐揚げにした。私としたことがウィスキーを 切らしてて近くのコン...
好日弁当日記。 | 2023.07.25 Tue 22:15
本日の弁当: 谷中生姜の肉巻き焼き → 人参の甘煮 → いんげんの山椒漬け → ミニトマトの甘酢漬け → 玉子焼き 大葉 白米+もち麦ごはん 【谷中生姜の肉巻き焼き】 つくりかたは、こちら→ 水道から出る水がお湯!暑中見舞い 申し上げます。梅雨が明けましたな。 東京は梅雨明け前から真夏日猛暑日 でしたが、ここから更に厳しくなる のでしょうね、恐怖。まあ食べたい もの食べて乗り切るしかない。谷中 生姜の肉巻...
好日弁当日記。 | 2023.07.24 Mon 22:07
本日の弁当: 小アジの南蛮漬け → 二十日大根のレモンマリネ → 茄子の味噌炒め → ししとうの素揚げ → あおさ入り玉子焼き → 大葉 五穀米ごはん 【茄子の味噌炒め】 つくりかたは、こちら→ 屋外プールが使用中止になる明確な 判断基準があるそうで、曰く「気温 と水温の合計が65度を超えた場合は 熱中症リスクがあり中止」だそうな。 今月に入って我が家のメダカたちが 相次いで亡くなったのも原因は...
好日弁当日記。 | 2023.07.20 Thu 21:56
本日の弁当: 生芋こんにゃくの時雨煮 → 豆もやしのナムル 人参の甘煮 → ごぼうの醤油漬け オクラの胡麻和え → 玉子焼き 大葉 梅干 白米+もち麦ごはん 【生芋こんにゃくの時雨煮】 つくりかたは、こちら→ 生姜の効いた甘辛いこんにゃく煮。 弁当おかずの傷みが気になるこの 季節、生姜の抗菌効果を期待して いつもより多めに入れてみました。 今日も暑かった。保冷剤を使った 夏弁当の傷み対策も始めましたー。 &...
好日弁当日記。 | 2023.07.19 Wed 21:50
本日の弁当: ジャーマンポテト → パプリカの浅漬け 茗荷の甘酢漬け → 豆のカレー粉炒め → いんげんの山椒漬け → 玉子焼き 大葉 とうもろこしごはん → 【ジャーマンポテト】 つくりかたは、こちら→ 通勤途中の公園にある屋外プール は例年通り先週土曜オープンした ものの「高温のため中止」という 貼り紙がされてて開店休業状態に なっています。暑いからこそ涼を 求めてプール入りたいだろうにね。 そ...
好日弁当日記。 | 2023.07.18 Tue 21:35
JUGEMテーマ:お弁当写真 今回のお弁当は とんぺい焼き ということで、 ご飯なしになりました。 翌日 体重がかるくなっており なるほど! という感じ。 お味の感想は サイトまで!^^ お弁当つめてみた。フードマンと戦う日々 (gorakku.moo.jp) 他、ランチはこちら。 パスタ将軍の「パスタdeフォト」 (gorakku.moo.jp) ドロロンロン!丼七変化「丼の匠」 (gorakku.moo.jp)
娯らっくのサイト速報 | 2023.07.14 Fri 07:51
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