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お弁当写真

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豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め

本日の弁当：豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め　→ じゃが芋のキムチ炒めほうれん草おひたし大豆の五目煮玉子焼き大葉梅干白米ごはん【豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め】つくりかたは、こちら→ 暑くなってくると食べたくなる豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め。あと白菜キムチを細かく刻んで調味料のように使った炒め物も夏の定番。【じゃが芋のキムチ炒め】１）じゃが芋は拍子切りにして水にさらし、白濁した水...

好日弁当日記。 | 2017.06.12 Mon 21:12

JUGEMテーマ：お弁当写真おはようございます。今日のケンさん弁当。・鶏胸肉のカレー焼き・ブロッコリー・卵焼き・ミニトマト・大根とベーコンの炒め煮昨日は、午前中ケンさん仕事。午後からジローとケンさんはお出かけ、家にいたいと言うイチローと過ごしていました。夕方、イチローが急に「痛い痛い痛い！」と耳を痛がり号泣。風邪をひいていたし、もしかして中耳炎？と思い、休日病院へ。受付時間ギリギリで診てもらえました(>_<) やはり中耳炎で、今朝はかかりつけの耳鼻科へ...

ACOの毎日節約あったかごはん♪ | 2017.06.12 Mon 11:18

父　93才の為の　ホームへ届ける夕食

93才だけど全部自分の歯。耳が遠くて足がやや歩行困難。ホーム内の歩行に歩行器を使っています。とっても便利。1ヶ月800円。先月から介護１になったので何か変わったか、今の所不明。食欲はあります。長い間一緒に過ごしてない（娘だから当然）ので嗜好なんて忘れてしまったけど、食べられそうと思えるものはなんでも入れています。これだけ食べてたらかなり元気になりそう、ですよね。お茶も入れてペットボトルで一緒に運んでいます。楽しみにしていてくれているようで、作り甲斐があります。もうかれこれ1ヶ月目...

　FOODS ! SWEETS ! COOKING | 2017.06.11 Sun 17:28

豚ロースの照り焼き弁当

今日のお弁当はこちら・・・きょうは私は休みだったので、ダーリン弁当写真です。いつものことながら、女子でも少ないぐらいの小さなお弁当箱です・・・・豚ロース肉の照り焼き・甘い卵焼き・きんぴらごぼう・ゆでブロッコリー豚ロース肉の照り焼きは、お弁当向きの濃い味おかずです。たれは、醤油2:みりん1におろしにんにくを少々。にんにくのおかげで、パンチが出ます！ JUGEMテーマ：お弁当写真

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.06.11 Sun 16:30

豚のしょうが焼き弁当

きょうのお弁当はこちら・・・・豚のしょうが焼き・ゆでたまご・ごぼうのから揚げ・ゆでブロッコリーきょうのごはんにかかっているふりかけですが、永谷園の「超ふりかけ　焼肉」というやつです。さくさくとした食感と、濃い目の焼肉味が、なかなかヒットなふりかけです。 JUGEMテーマ：お弁当写真

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.06.11 Sun 16:24

失敗しない煮込みハンバーグ弁当

今日のお弁当はこちら・・・・煮込みハンバーグ・甘い卵焼き・ごぼうのから揚げ・ゆでブロッコリーメインのおかず以外は、昨日と同じです普通のハンバーグは、レシピ通りに作ってもなぜかいつもボソボソしてしまうのですが、この煮込みハンバーグと言うやつは、失敗しない優秀メニューです（笑）＜失敗しない煮込みハンバーグの作り方＞ ◆材料（直径4cmぐらいのハンバーグ8～10個分）・合挽き肉　約300g ・たまねぎ　1/2個～1/4個・...

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.06.11 Sun 16:17

エビチリ弁当

きょうのお弁当はこちら・・・・エビチリ・甘い卵焼き・ごぼうのから揚げ・ゆでブロッコリーエビチリは、玉ねぎを入れてかさ増ししました（笑）でも、玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえが、なかなかおいしかったです。ごぼうは、いつもきんぴらにするのですが、今週は少し太めに切って、から揚げにしてみました。 JUGEMテーマ：お弁当写真

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.06.11 Sun 16:03

☆おにぎらず弁当遠方に住む長男へ☆

JUGEMテーマ：お弁当写真パパがたまたま関西出張で関西在住の息子宅にも行くということで、久々のお弁当作りです☆ 独り暮らしでちゃんと食べられてないかも！などと親バカ作動しました☆ 具はツナや、卵、ポテト、ベーコン、人参、ミックスナッツ、ドライフルーツ、チーズなど。それぞれ、足したり引いたりしながら三種類作りました☆ 長男が昔よく使っていたサーモスのステンレス製弁当箱にぴったりと収まりました☆ 離れていても元気でね！！

Laugh, and the world laughs with you; | 2017.06.11 Sun 07:22