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JUGEMテーマ:Coffee 今週の珈琲はアフリカの「ルワンダ・アヴァトゥンジ・ブルボン」と「ブルンジ・トゥリハムウェ・ブルボン」です。 どちらもアフリカでは小さな国なのですが、「ルワンダ・アヴァトゥンジ・ブルボン」は樹木の香りが漂いますが、淹れるとベリー系の甘い酸味が特徴でとても美味しいですし、「ブルンジ・トゥリハムウェ・ブルボン」はオレンジ臭があってとても上品な酸味が特徴でどちらも美味しいです。 今回も珈琲豆は「Vida Cafetera」さんの焙煎ですし、いつも新鮮で美味しくて助かってます。 &...
SHO RICHARD(Room365!) | 2025.05.03 Sat 18:43
JUGEMテーマ:Coffee 今週の珈琲はアフリカの「ルワンダ・アヴァトゥンジ・ブルボン」と「ブルンジ・トゥリハムウェ・ブルボン」です。 どちらもアフリカでは小さな国なのですが、「ルワンダ・アヴァトゥンジ・ブルボン」は樹木の香りが漂いますが、淹れるとベリー系の甘い酸味が特徴でとても美味しいですし、「ブルンジ・トゥリハムウェ・ブルボン」はオレンジ臭があってとても上品な酸味が特徴でどちらも美味しいです。 今回も珈琲豆は「Vida Cafetera」さんの焙煎ですし、いつも新鮮で美味しくて助かってます。 &...
パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.05.03 Sat 18:40
JUGEMテーマ:Coffee 珈琲との出会いは私の生活を大きく変えたものですが、11歳の時からですからも62年も珈琲を飲んできたので、ずいぶんと色々な出会いがありました。 この11歳の時が1963年、メリタ社のドリッパーが一つ穴のドリッパーになった年ですが、ドイツに旅行した叔母の友人がお土産に買ってきたのが、私に所にやってきたのです。 500枚くらいのペーパーと共に、メリタのドリッパーにはビックリしました。 それまではパーコレーターの珈琲でしたので、MJBの珈琲をメリタで淹れた時はその美味しさ...
SHO RICHARD(Room365!) | 2025.05.01 Thu 18:08
JUGEMテーマ:Coffee 珈琲との出会いは私の生活を大きく変えたものですが、11歳の時からですからも62年も珈琲を飲んできたので、ずいぶんと色々な出会いがありました。 この11歳の時が1963年、メリタ社のドリッパーが一つ穴のドリッパーになった年ですが、ドイツに旅行した叔母の友人がお土産に買ってきたのが、私に所にやってきたのです。 500枚くらいのペーパーと共に、メリタのドリッパーにはビックリしました。 それまではパーコレーターの珈琲でしたので、MJBの珈琲をメリタで淹れた時はその美味しさに...
パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.05.01 Thu 18:07
JUGEMテーマ:Coffee 「Thailand」(タイ)の珈琲というと「ドイトン珈琲」しか知らなかったのですが、SHOが「Coffee Children」さんで、「Huai Mae Liam」を見つけて購入してくれました。 調べてみると以前は収穫量が少なかったので、ドイトン等に運ばれドイトン珈琲として出荷されていたようですが、今回はなんと単独で集荷できるようになったらしく、それも「Anaerobic Natural」(アナエロビック・ナチュラル製法)で、淹れる前からまるでミディアムライトの赤ワインやフルーツワインを飲んでいるような感覚を味わえる...
「競馬を楽しむ」 | 2025.04.30 Wed 10:10
JUGEMテーマ:Coffee 「Thailand」(タイ)の珈琲というと「ドイトン珈琲」しか知らなかったのですが、「Coffee Children」さんで、「Huai Mae Liam」を見つけました。 調べてみると以前は収穫量が少なかったので、ドイトン等に運ばれドイトン珈琲として出荷されていたようですが、今回はなんと単独で集荷できるようになったらしく、それも「Anaerobic Natural」(アナエロビック・ナチュラル製法)で、淹れる前からまるでミディアムライトの赤ワインやフルーツワインを飲んでいるような感覚を味わえる香しい珈琲です。 ...
SHO RICHARD(Room365!) | 2025.04.29 Tue 18:28
JUGEMテーマ:Coffee 「Thailand」(タイ)の珈琲というと「ドイトン珈琲」しか知らなかったのですが、「Coffee Children」さんで、「Huai Mae Liam」を見つけました。 調べてみると以前は収穫量が少なかったので、ドイトン等に運ばれドイトン珈琲として出荷されていたようですが、今回はなんと単独で集荷できるようになったらしく、それも「Anaerobic Natural」(アナエロビック・ナチュラル製法)で、淹れる前からまるでミディアムライトの赤ワインやフルーツワインを飲んでいるような感覚を味わえる香しい珈琲です。 ...
パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.04.29 Tue 18:26
JUGEMテーマ:Coffee 僕の記事の中心は、フランス・イギリス・アイルランド・アメリカ・オーストラリア・香港・ドイツ・UAE・サウジアラビア・ニュージーランド・イタリアの順になるのですが、どの国でもコーヒーとお酒(ウイスキー・ブランデー・ワイン等)は美味しいのが沢山ありますし、コーヒーに少し入れるとさらに美味しくなるものです。 ヨーロッパでは流行に敏感ですから、シングルオリジンのスペシャルティーコーヒーのお店が増えてきていますが、オーストラリア生まれのフラットホワイトもメニューに...
「競馬を楽しむ」 | 2025.04.26 Sat 18:22
JUGEMテーマ:Coffee 僕の記事の中心は、フランス・イギリス・アイルランド・アメリカ・オーストラリア・香港・ドイツ・UAE・サウジアラビア・ニュージーランド・イタリアの順になるのですが、どの国でもコーヒーとお酒(ウイスキー・ブランデー・ワイン等)は美味しいのが沢山ありますし、コーヒーに少し入れるとさらに美味しくなるものです。 ヨーロッパでは流行に敏感ですから、シングルオリジンのスペシャルティーコーヒーのお店が増えてきていますが、オーストラリア生まれのフラットホワイトもメニューに...
SHO RICHARD(Room365!) | 2025.04.26 Sat 18:20
JUGEMテーマ:Coffee 僕の記事の中心は、フランス・イギリス・アイルランド・アメリカ・オーストラリア・香港・ドイツ・UAE・サウジアラビア・ニュージーランド・イタリアの順になるのですが、どの国でもコーヒーとお酒(ウイスキー・ブランデー・ワイン等)は美味しいのが沢山ありますし、コーヒーに少し入れるとさらに美味しくなるものです。 ヨーロッパでは流行に敏感ですから、シングルオリジンのスペシャルティーコーヒーのお店が増えてきていますが、オーストラリア生まれのフラットホワイトもメニューに...
パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.04.26 Sat 18:18
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