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アレルギー用食材
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アレルギー用食材

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アレルギー用食材
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食物アレルギーの方に嬉しい食材、美味しい食材など、実際に食べた感想などをご紹介します。
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てんさい糖

数か月前から、行きつけのスーパーから、「てんさい糖」が消えました・・・ てんさい糖は多糖類を含み、また普通の砂糖のように体を冷やしません。 お値段も手ごろなので、とても気に入って家では当たり前のように使っていました。 それが、全く売ってなくなってしまったので、困った〜 数か月待っても、出てくる気配なし(涙) ネットで検索してみたらこんな情報が・・・ http://www.hokuren.or.jp/news/info/20101108.html 天候不順ですか・・・ どうりで、無いわけですね〜 JUGEMテーマ：アレルギー用食材

ねっこが大事 | 2010.12.03 Fri 12:33

創建社 フルーツラムネ

またしても、じゅにあ君に、「豆乳ヨーグルトシェイク作って」 と言われました。 しかし、今、100%ジュースが家に置いてない！！！ 普段はほとんどジュースは飲まず、お菓子作り用に使う位なので、 そんなに買い置きはしていないのです。 でも、フルーツ風味は欲しいよな〜 そして思い立って利用したのが、この「創建社フルーツラムネ」 数種類のフルーツ味で、大粒のラムネです。 材料も、天然の香料や、てんさい糖を使っており、体に悪くない素材ばかり。 味も勿論美味しいのであります。 このラムネを、５...

ねっこが大事 | 2010.12.01 Wed 16:54

あわめん

久々に、アレルギー用食材についても書きたいと思います。 あわめん 原材料 うるちあわ、タピオカ澱粉 「中華風スープにも良く合い、ラーメン風にしても美味しくお召し上がりいただけます。」と説明がある通り、 ラーメン風の麺です。 独特の風味がありますがアレルギーが無い人でも美味しく食べられると思います。 というわけであわめん冷やし中華風（写真は私が食べたものです。じゅにあ君のは卵黄ちょっぴりのせでした） 近頃は、代替麺も、種類豊富で、色々食べ比べたりして楽しめますね〜 JUGEMテーマ：...

ねっこが大事 | 2010.08.09 Mon 13:41

ハウス　お子さまカレー

久々に、アレルギー用食材レポートです。 今回は、「ハウス　お子さまカレー」 野菜(玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、スイートコーン)、りんご食物繊維、かぼちゃペースト、植物油脂、砂糖、カレーパウダー、ポテトパウダー、でんぷん、還元水あめ、食塩、トマトペースト、香辛料、酵母エキス アレルギー物質の特定原材料および表示推奨原材料のうち、りんごのみを使用しています。 添加物としての調味料、着色料は使用しておりません。 ・・・との事です。 基本的には、なかなかレトルトものとか食べられないのです...

ねっこが大事 | 2010.05.25 Tue 13:49

田園ライスの米粉

じゅにあ君が小麦アレルギーと分かってから、我が家から小麦粉が消えました。 そのかわり、かかせないのが、「米粉」 普通の上新粉などと、製菓用として使える米粉は、その粒子の細かさなどが全く違うため、 なるべくそういった用途に適した米粉を探す必要があったのですが、 結構お値段が高いのが多いのです・・・ そんな中、かなり粒子も細かく、かつ、お値段もお手ごろの、米粉を発見して以来、 ずっと使わせていただいております。 楽天市場の、田園ライスさんというお店が出している米粉です。 以前は、5kg位づ...

ねっこが大事 | 2010.03.02 Tue 12:36

マヨドレ

さて、今回のアレルギー食材レポートは、マヨドレ。 アレルギーのお子さんをお持ちの、お母さんから教えてもらって、 使い始めてから、結構ハマってしまいました。 原材料： 食用植物油脂、醸造酢、還元水飴、食塩、でん粉、濃縮洋梨果汁、増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、濃縮にんじん汁、野菜エキス、酵母エキス、紅花色素、香辛料 卵が入っていないマヨは、他にもありますが、結構「大豆」を使ったものが多い中、 このマヨドレは多くのアレルギーに対応出来る所が優秀ですね。 洋梨果汁が入ってい...

ねっこが大事 | 2010.02.26 Fri 10:34

MSコーンスープ

今回のアレルギー食材レポートは、MSコーンスープです。 材料は、 スイートコーン、でん粉(じゃがいも)、デキストリン(キャッサバ)、食塩、野菜エキス(白菜、デキストリン(キャッサバ)、食塩)、酵母エキス シンプルですが、ちゃんと美味しいコーンスープです。 普通のカップスープの素みたいな感じで小袋になっており、 お湯を注いで飲むだけという手軽さ！ ただ、そのまま飲むと、すぐ終わってしまい、もったいない気がするので、 私はよく野菜スープの味つけとして、使わせて頂いております。 また最近は、豆...

ねっこが大事 | 2010.02.23 Tue 15:15

キャロブパウダー

今日から、アレルギー用食材レポートなるものをはじめたいと思います。 じゅにあ君のために、色々なアレルギー用食材を購入し食べてきましたが、 最近の、アレルギー用食材は、結構美味しく、普通の人が食べても全然違和感を感じないものが多いのです。 そんなわけで、なかなか普通では知られていない、アレルギー用食材のご紹介をしたいと思ったのであります。 第一回目は、「キャロブパウダー」 厳密には、アレルギー用というよりは、自然食とかオーガニック食材なのかも・・・ いなご豆という豆の鞘を粉にしたも...

ねっこが大事 | 2010.02.17 Wed 13:42

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