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糖尿病と向き合う
このテーマに投稿された記事：431件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c212/5717/
- 現代病の代表格ともいえる糖尿病。でも意外にその実態は知られていません。糖尿病は、放置しておくととても怖い病気です。糖尿病予備軍の方も含めて、糖尿病について情報交換の場になればうれしいです。
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作者のブログへ：「mitan03」さんのブログ
その他のテーマ：「mitan03」さんが作成したテーマ一覧(2件)
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 最近、 テレビで、魚( カレイ )の煮つけを、放送。 レシピを忘れないうちに、作ってみました。 でも、我が家では調味料が( 砂糖・お醤油 )ゼロカロリータイプなので・・・ 薄味で・・・希望する味に、中々ならなくて、困りました。 身が大きかったので( オモテ、ウラと ) 2人で、分けて食べました。 野菜は「 たけのこ煮物 」「 シーチキン入りの胡麻和え 」の、2種類を用意。 デザートは「 でこぽん=みかん 」です。
フェルトタイム | 2014.03.31 Mon 19:26
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 低カロリーの「 鳥のささみ 」を、サラダに使いました。 ほうれん草の白和えと、ナスビの中華炒めと野菜中心です。 タンパク質は「 マグロの赤身 」を用意しました。
フェルトタイム | 2014.03.22 Sat 21:04
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 和牛のハンバーグをメインに。 右上、豆苗ともやしの炒め物。 左下、とろろ汁( 卵＋だし入り )。 右下、玉ねぎのスライスサラダ。 少ないご飯でも、満足できるように「 炊飯モード 」も、 「 熟成炊飯 」として、90分と時間をかけることに。 しっかり噛んで( 噛みしめて )みると、なお、甘味を感じれました。
フェルトタイム | 2014.03.21 Fri 19:58
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う ホワイトから、ブラウンへ。 シチューも、カロリーを考えて変えてみました。 クリームシチューは、家族そろって「 好物 」ですが・・・ 食後、口元に油分のベタツキ感が気になりましたから。 あとは、サラダを2種類。 グリーン系と、マカロニ系です。 でも、まだ、不満顔のお姑さまのために、ほうれん草の「 胡麻和え 」を作りました。 カロリーアップになると反対したのですが「 シーチキン 」の缶詰を、特にご希望されて・・・ 油を切って使うことに。 結局、お姑さ...
フェルトタイム | 2014.03.20 Thu 21:59
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 「 ちらし寿司 」を、つくりました。 薄焼き卵は「 たまご10個分 」です。 野菜は「 ほうれん草の胡麻和え 」を、用意。 そして、家族全員が大好きな「 筑前煮 」も。 今回「 食感 」を考えて「 レンコン 」も、入れることに。 下ごしらえに、電子レンジで ( 5分 ) 加熱です。 味を含めるため( 薄味に仕上げる )には、半日かかりましたが、色目も淡くできました。 はい、寸胴鍋にたっぷり作った分は、しっかり食べきり、 家族みんなの「 ごちそうさ...
フェルトタイム | 2014.03.18 Tue 22:11
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 「 かつおのたたき 」を、もう一度、火を入れ「 焼き目 」をつけました。 生臭さも取れ、香ばしさがでます。 ( 生臭い血合いの部分を、取り除いています。) やさいは、青梗菜の炒め物にしました。 低カロリーの「 たけのこの煮物 」も、薄味で作りました。 ビタミンを摂るため、フルーツサラダ( いちご入り )を、大皿に盛りました。
フェルトタイム | 2014.03.10 Mon 23:49
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 付け合せの「 野菜 」に、気をつかいました。 ドレッシングや、マヨネーズをかけなくても、いいものを。 もやしを、根きりして ( ダシを入れて ) ボイルです。 「 豚の生姜焼き 」の下に、敷きました。 長芋を短冊切りにして、卵の黄身で和えました。 あとは、わかめのお味噌汁を用意です。
フェルトタイム | 2014.03.08 Sat 22:53
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う カロリーを考えると、シチューより「 チャウダー 」の方が良いと、思って。 こっちの方が、さらりとした「 ノドごし 」ですし、 牛肉を使っていない分、口元にも「 脂 」を、感じなくてすみます。 あさりを使う予定でしたが、ベーコンだけにとどめました。 レタスと、アスパラのサラダをそえて。 さかな「 鮭の焼き物 」を。 それと「 大根とにんじんの酢の物 」も。 ちょっと、酸っぱくなったので「 我が家手作りの干し柿 」を、入れてみました。 固すぎた干し柿も...
フェルトタイム | 2014.03.07 Fri 23:26
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 火曜日( もう、次の日に変わってしまいましたが )の、メニューは。 できるだけカロリーの少ない・・・お肉として。 「 ローストビーフ 」を、用意しました。 野菜部門では、ほうれん草の白和え。 と、大根の煮物を用意しました。 おでん用のボイルした「 筋 」を、だしに使ったので、おだしがあっさりめです。 明日の朝、コラーゲンでプルプルの、煮ごおりになるでしょうね。
フェルトタイム | 2014.03.05 Wed 00:17
塩分・糖分・カロリーの チェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 日付が、かわってしまいました。 昨日の分に、なりますが・・・ 子供達が大好きな、トマト味の「 具だくさんのスープ煮 」を、作りました。 「 マカロニ 」と「 ひよこ豆・レンズ豆 」「 タマネギ 」など。 カロリーの高い「 ウインナー 」も、小さく切って( 食べ過ぎに )注意しました。 お姑さまには、和風の煮物を。 ごぼう・にんじん・じゃがいも・こんにゃく。 だしに、牛肉を少々入れて。 主人の「 酒の肴 」には、イカのゲソの「 照り焼き 」を。 ...
フェルトタイム | 2014.03.01 Sat 00:23
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