[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""]
おはようございます。 今日も陽ざしが強いですね! 朝から店の敷地内の草取りをして 今日の仕事が終わった気分です(^^; 7/23(火)は まいぷれ教室「ホントに大事なお塩と糀の話」でした。 ワークショップは スパイスソルトづくりと 玉ねぎ糀カレードレッシングづくり。 ...
にこにこ日記 | 2024.07.25 Thu 10:43
おはようございます。 nicoの一週間が始まりました。 今週もよろしくお願いいたします。 7/20(土)は 【塩塾】対面クラス 第四回「世界の塩(欧米編)」を開催しました。 今回のお塩の味比べは ボリビア ペルー フランス イギリス ドイツ おまけ:ウユニ塩湖のお塩 でした。 海外の...
にこにこ日記 | 2024.07.24 Wed 11:10
おはようございます。 今朝はクリスタル岩塩を洗って干しています。 氷の塊みたいで涼しげですね(*^-^*) クリスタル岩塩は 食用(ミルタイプのみ)と飾り用を 販売しています。 見た目の美しさから 飾り用に購入される方が多いですが 食べても大変美味しいお塩です。 しっかりとした辛さの中...
にこにこ日記 | 2024.07.17 Wed 10:45
おはようございます。 今朝は雨が降る前に 店の裏の草取りを済ませました。 本当はもっと早く済ませたかったのですが 暑さに萎えてしまい…。 UVクリームでがっちりガードしてやりました(*^-^*) (それでも焼けるんですけどね…) そして 草取りのあとは あちこちが痒くなります…(>_<) 虫刺されジェルを塗って...
にこにこ日記 | 2024.07.13 Sat 10:47
おはようございます。 すっきりしないお天気が続きますね。 店内の岩塩も溶けたり固まったりを繰り返しています。 お塩も呼吸しているんだな…と思っています(*^-^*) おかげで店内の空気が清々しいです。 昨日は【塩塾】対面クラスでした。 午前は 第四回「世界の塩(欧米編)」 &nbs...
にこにこ日記 | 2024.07.12 Fri 10:51
おはようございます。 nicoの1週間が始まりました。 今週もよろしくお願いいたします(*^-^*) 7/8は 岡山大学で香りの出前講座を行いました。 最初に、3種類の香り当てクイズを行いました。 ちょっと難しいかな?と思っていましたが、 皆さん大正解!! 学生の皆さんの嗅覚、素晴らしい! そして、3種...
にこにこ日記 | 2024.07.10 Wed 10:56
おはようございます。 今日も塩干しday。 それにしても暑いですね! 今朝は お風呂掃除と洗濯を済ませて出てきましたが それだけで汗びっしょりでした(^^; 水分と塩分をしっかり摂って この暑さを乗り切りたいですね。 7月後半の 日本の香りワークショップは 月桃UVクリームづくり 5月に開催した お花の...
にこにこ日記 | 2024.07.07 Sun 11:08
おはようございます。 お天気がいいので 湿気で汗をかいた岩塩を洗って干しています(*^-^*) 昨日のブログで「潮解」について書きました。 nico店内には大量の岩塩があるので 梅雨時期には盛大に溶け始めます。 (溶ける→再結晶化を繰り返すので 大きな岩塩の場合は質量の変化は少ないです) 天気が快復したタイミングで ちょっとずつ洗って干して...
にこにこ日記 | 2024.07.05 Fri 11:07
おはようございます。 今日もじめじめとしたお天気。 お塩は湿気に弱いので この時期はお塩の管理に気を遣います。 ※お塩は湿度70%を越えると溶け始めます。 (潮解と言います) 湿度が高い季節は 岩塩が空気中の水分を引き寄せて 水が出ることがありますが 自然現象です。 お皿に溜まった水は捨てて 岩塩の表面を布な...
にこにこ日記 | 2024.07.04 Thu 11:09
おはようございます。 昨日は 【日本の香りワークショップ】 月桃化粧水と沖縄クチャ(クレイ)のミニ石けんづくり 開催しました。 月桃は 沖縄に自生する植物。 伝統的に 虫除け(葉) スキンケア(葉) 防カビ(葉) 胃腸薬(種子) などに活用されてきました。 ...
にこにこ日記 | 2024.06.30 Sun 11:31
全1000件中 51 - 60 件表示 (6/100 ページ)