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おはようございます。 ************** 10月から日曜日の営業時間が変わります。 10:00〜18:00 ↓ 11:00〜16:00 どうぞよろしくお願いいたします。 ************** 明日から10月。 今年もあと3か月と思うと 月日の流れが早いですね!! 9月は 一番人気のアンデス岩塩を たくさん購入いただきました。  ...
にこにこ日記 | 2023.09.30 Sat 11:12
おはようございます。 【塩塾―ホントに大事なお塩の話―】 オンラインクラスの資料。 前期3回分のテキストと 14種類のお塩を同梱します。 準備完了したので順次発送していきます(*^-^*) お塩を並べてみると、 粒の大きさ、 しっとり系orさらさら系、 真っ白orクリーム色など、 ひとつひとつに個性があります。 もちろん味も違います。 「塩なんかどれも同じ」 「塩なんて流...
にこにこ日記 | 2023.09.29 Fri 10:47
おはようございます。 昨日は9月最後の 日本の香りワークショップ「クロモジ」 開催しました(*^-^*) お友達3名で参加してくださいました。 まずは3種類のクロモジ茶の試飲から。 皆さま「クロモジ葉茶」を選ばれました。 そして、準備した生薬などを レシピ通りにブレンド。 さて、どんな味になったかな? 「美味...
にこにこ日記 | 2023.09.28 Thu 10:31
おはようございます。 昨日は お彼岸に行けなかったお墓参りを済ませて、 スッキリした気持ちで 1週間の始まりを迎えました。 昔からの決め事って、 やらなければやらないで済むけど(^^; なんとなく気になりますよね…。 日本人のDNA(笑)? 盛り塩のような昔ながらの風習も やってみると気持ちがスッキリするし、 お塩を置くと ...
にこにこ日記 | 2023.09.27 Wed 11:05
おはようございます。 昨日は 日本の香りワークショップ「クロモジ」 日曜クラス 開催しました。 昨日の参加者さんは クロモジ茶を愛飲されていて、 「飲んでいる時は肌の調子がいい」と おっしゃっていました。 クロモジ茶は薬効が高く 体の中から綺麗にしてくれるので お肌も綺麗になるのでしょうね(*^-^*) ...
にこにこ日記 | 2023.09.25 Mon 13:24
おはようございます。 朝夕過ごしやすくなってきましたね。 昨日は 【塩塾―ホントに大事なお塩の話―】 第三回 塩と健康 開催しました。 塩塾は、 お塩の大切さをお伝えするための試み。 なかでも 第三回は大事な回と位置付けています。 「人間は水と塩が無いと...
にこにこ日記 | 2023.09.24 Sun 11:14
おはようございます。 昨日は 日本の香りワークショップ「クロモジ」 開催しました。 クロモジ茶は 葉茶、枝茶、枝葉茶の3種類を用意。 試飲して 味の違いを体験していただきました。 昨日の皆さまは「枝茶」を選んで、 生薬とブレンド。 優しい甘みのブレンドティーができました(*^-^*) ...
にこにこ日記 | 2023.09.21 Thu 10:41
おはようございます。 9月〜10月の 日本の香りワークショップ「クロモジ」。 休み前に クロモジ和漢茶を再試作しました(*^-^*) クロモジ茶をベースに 和ハーブや生薬をブレンド。 夏の疲れをとるために 体の熱を冷まし 疲労回復を目的としたブレンドにしています。 まだまだ暑いので ...
にこにこ日記 | 2023.09.20 Wed 10:58
おはようございます。 昨日は 【塩塾―ホントに大事なお塩の話―】 第二回 日本の製塩 開催しました(*^-^*) 古代〜現代までの 日本の製塩方法を解説し、 テーマに沿った5種類のお塩を味比べ。 かなり個性的なお塩を揃えたつもりですが 塾生の皆さまからは 「全体的...
にこにこ日記 | 2023.09.17 Sun 10:32
おはようございます。 久しぶりに kinacoさんのお皿がたくさん入荷しました(*^-^*) (kinacoさんはnicoが応援している陶芸作家さんです) 私は お皿や器を見ると 岩塩を飾ることばかり考えるけど (もはや職業病ですね…笑) 普通にお皿としてお使いください(*^-^*) &nb...
にこにこ日記 | 2023.09.15 Fri 10:52
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