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JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 寒河江幹です。 いろいろなものの原価を知りましょう。 【カップラーメンのからくり】 カップラーメン原価 50円 (麺・具と油・包装 1/3ずつ) メーカー出荷価格 95円 問屋 卸売価格 115円 小売店 130円〜160円 年間の即席めんの新製品投入量は、500アイテム。 このため、開発競争 ↓ 開発費・販促費の増大 ↓ ←小売店側からの値下げ圧力 値上げできず、メーカーの利益圧迫 【酒・...
寒河江幹のピチカート | 2025.03.16 Sun 01:15
JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 寒河江幹です。 いろいろなものの原価を知りましょう。 【洋服】 売値 = (原材料費 + 付属品 + 工賃) × 3 この中で実際の価格を大きく左右しているのは「工賃」。 だから、アパレルメーカーは海外に生産地をシフトしているのです。 3倍になるのは、 店頭経費 (家賃・販売員給与) 営業経費 機械設備の償却費(購入価格÷政策可能数量) 売れ残った場合のリスク分 などが含まれるためです。 スーパーなどで、3割引き以上すると仕入れ原価を割り込んでしま...
寒河江幹のピチカート | 2025.03.15 Sat 04:05
JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 調布店では週末限定キャンペーン実施中!! メンズ&レディース ワッペン付きスリッパ フェア価格1,760円(税込)の品が レジにてさらに20%OFF!! 16日まで(日)の期間限定です。 この機会にぜひご利用ください♪ 皆さまのご来店お待ちしております😊
isso ecco ショップブログ | 2025.03.14 Fri 14:53
JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 寒河江幹です。 いろいろなものの原価を知りましょう。 【化粧品】 化粧品の原材料自体は安いのだ。 クリームは数十円・ 口紅は数円。 何が高いのか? 広告宣伝費 + 美容部員の人件費 だ。 これに、容器代・箱代が加わって 製品原価率が40%ほどになる。 化粧品は、メーカーから 販社へ 定価の50%で卸される 小売店へ 定価の65〜70%程度で卸す。 小売店 3割ほどの儲けで定価販売。 *小売店は仕入れ額に応じ最大15%のリベートおよび メーカーか...
寒河江幹のピチカート | 2025.03.14 Fri 04:44
JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 寒河江幹です。 いろいろなものの原価を知りましょう。 【ガソリン】 価格の半分以上は税金。 ガソリン代は、原油価格と円相場に敏感に反応します。 一時、バーレル当たり100ドルを超えていた原油価格ですが 当時は超円高のため、大幅な値上がりはしませんでした。 逆に現在、原油価格は40ドルほどですが円も70円から120円に 大幅に円安になったため、大幅な値下げもありません。 ガソリン1L=100円とした場合 元売り会社の仕入れ値 18円 (原油輸入価格16円+石油・原油関...
寒河江幹のピチカート | 2025.03.13 Thu 04:57
JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 寒河江幹です。 「外食業界」の原価を抑える秘訣のつづきです。 【イタリアン・レストラン】 基本的には、原価率30% ワインの原価率50%で儲けます。 ペペロンチーノ 原価75円 ナポリタン 原価125円 ボンゴレビアンコ 183円 カルボナーラ 207円 このように原価率は低いが、 人件費30% 内装・外装・什器に比較的お金がかかる。 シンプルな料理ほど、料理人の腕の良しあしがそのまま味にでる。 ランチは集客を目的に、回転数を上げて数をこな...
寒河江幹のピチカート | 2025.03.12 Wed 03:51
JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 寒河江幹です。 「外食業界」の原価を抑える秘訣を確認しましょう。 【ファミリーレストラン】 ファミリーラストランの料理は「安い」ことがまず大切。 そのためにはスケールメリットを生かして、 「産地」や「メーカー」から直接大量仕入れで原価を抑えている。 そして安定した品質を支えるための「セントラル・キッチン」方式。 ここでチルドに加工され、店の厨房ではアルバイトがマニュアルに したがって仕上げれば、おいしそうな商品に代わる。 これでコックの人件費を大幅...
寒河江幹のピチカート | 2025.03.11 Tue 01:46
JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 寒河江幹です。 「外食業界」の原価を抑える秘訣を確認しましょう。 【ファミリーレストラン】 ファミリーラストランの料理は「安い」ことがまず大切。 そのためにはスケールメリットを生かして、 「産地」や「メーカー」から直接大量仕入れで原価を抑えている。 そして安定した品質を支えるための「セントラル・キッチン」方式。 ここでチルドに加工され、店の厨房ではアルバイトがマニュアルに したがって仕上げれば、おいしそうな商品に代わる。 これでコックの人件費を大幅...
寒河江幹のピチカート | 2025.03.11 Tue 01:44
JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 寒河江幹です。 儲けの仕組みを紹介します。 格安チケットは、パッケージツアーを催行している大手旅行代理店が さばききれなかったツアーのチケットを、チケット単独でばら売りしたのが 始まり。 ≪格安チケットのからくり≫ 大手代理店←航空会社からキックバック(25%〜30%) 飛行機の座席をブロック単位で確保 ↓ 自分でも売るが、中小の代理店に売る 大手代理店は、キックバックがあるから原価で卸しても利益がでる。 キックバックをやめて、最初から...
寒河江幹のピチカート | 2025.03.09 Sun 03:16
JUGEMテーマ:お得な情報大公開中 調布店では17時以降からお買い得になる おすすめ目玉商品をご用意しております。 本日はスリッパ550円均一!! レジ前ワゴン内で販売いたします。 皆さまのご来店お待ちしております♪
isso ecco ショップブログ | 2025.03.08 Sat 15:20
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