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寒さで枯れる前に、レモンバーベナを収穫。 グラニュー糖とシークワーサーを加えて、ハーブコーディアルのできあがり。 冷やしたり、温めたり、炭酸水で割ったり、お楽しみはいろいろ。 JUGEMテーマ:ハーブのある暮らし
Garden Fondly | 2016.12.13 Tue 22:18
庭のレモングラスで、ハーブコーディアル作り。 甘いジュースのような ハーブコーディアルは、 ハーブティーが苦手な人でも、美味しく飲めます。 レモングラス(生)… 300g 水 … 1500cc グラニュー糖 … 500g 柚子、すだちなど … 3個 JUGEMテーマ:ハーブのある暮らし
Garden Fondly | 2016.11.25 Fri 21:33
JUGEMテーマ:ハーブのある暮らし 先日、福岡で開催されたメディカルハーブセミナーに初めて行ってきました。テーマはスパイスやハーブドリンク〜日本に伝わる、お茶、お酒、コーディアルについて…。 今まではアロマのことを中心に学んできたので、スパイスやハーブの内容はとても新鮮に感じられました。一つの空間に同じことに興味がある人達が集まり、様々な話が聞ける時間は充実していて本当に嬉しかったです。暮らしの中にスパイスやハーブを取り入れ、毎日の生活に安...
Aroma & Herb Life | 2016.09.28 Wed 20:06
JUGEMテーマ:ハーブのある暮らし 日本でも身近なハーブ、シソ。刺身のツマ、食材、梅干しの色づけや薬草として幅広く使われています。わが家でも暑い夏に素麺や刺身、てんぷら、冷や奴の薬味として大活躍しています!! ○学名…Perilla frutescens(ペリラ・フルテスケンス) ○和名…青紫蘇(アオジソ)、赤紫蘇(アカジソ) ○科名…シソ科 ○原産地…中国 ○使用部位…葉、茎、花、種子 ○特徴成分…精油(ペリラアルデヒ...
Aroma & Herb Life | 2016.07.28 Thu 22:55
JUGEMテーマ:ハーブのある暮らし 今日から4月、新生活の始まりですね。 新しい環境で仕事や学校、生活がスタートする方も多いかと思います。 私も新たな気持ちでアロマやハーブのことを、より深く勉強し夢に向かって頑張ろうと思います。 さてハーブの香りや作用が良いとは知っているけれど、使い方や味が苦手な方もいらっいらるのでは…? そんな方におススメなのがハーブコーディアルです。 HERB CORDIAL有機ハーブコーディアル もともとは英国でハーブをアルコールに漬けた飲み物であ...
Aroma & Herb Life | 2016.04.01 Fri 14:11
JUGEMテーマ:ハーブのある暮らし 3月、ミントの新芽が勢いよく育ってきました。スッとしたさわやかな香りは頭をすっきりさせ、気分をリフレッシュさせてくれます。生命力と繁殖力が強く、とても育てやすいハーブです。 フレッシュなミントとレモンでハーブティーを作りました。ミントは消化機能を活性化し、腸内のガスを排出する作用があるそうです。レモンはビタミンCが豊富で、肌のトラブル防止や疲労回復が期待できます。甘さが欲しい時は、リンゴやはちみつなどを入れるのもいい...
Aroma & Herb Life | 2016.03.17 Thu 11:57
え〜っと、やることは山積みですが、あれこもれも庭仕事も そこそこに、季節は待ってくれないので始めました。植物のシーズンを追いかけて作成する、草木染です。生地は、たっぷり準備できています。庭仕事しながらできるように、熱源を外に持ち出してセット 庭工房 始めました。鍋の中身は、桜の落ち葉です。去年集めてぱらぱらになっていたものと、今シーズンのを合わせました。洗液をとったら、媒染した生地を入れて。温度見ながらぐつぐつしつつ、向こうに見えてる鉢も植え替えをする。あ〜、私がもう一人おったらいいのに。う...
@まいほーむ | 2015.10.30 Fri 19:32
12月までの予定が埋まってきました。年内の教室ご希望でしたら、お早めにご連絡ください。********このごろはフェイスブックのタイムラインも美しい空や雲が並びます。庭に出て空を眺めていると、、ハーブたちが「はよして〜!」っていうんです。夏はお手入れしてませんでした。。すまない。。 根詰まりの鉢や、肥料切れ、秋の剪定 絶賛頑張り中地植えのコーナーも草ぼうぼうを処理して、硬くなったところは掘り返し。鉢植えの固くなったものは、一回り大きいのに植え替えて固い土はふるって、日に当てて、更新雑然、寒くなるま...
@まいほーむ | 2015.10.27 Tue 16:29
丑湯まつりに出店した「やくし茶屋」の慰労会を行いました。 場所は「ル・グレ」。 ご近所の人気イタリアン。 自家製フルーツ、ハーブが自慢です。 夏限定メニュー「フレッシュトマト&ガーリック」ピザ。 パリパリ生地が美味(^.^) アイスミントショコラ。 ミントがさわやかでした。 本日のタルトはいちごとラズベリーの二種類でした。 おいしいものを食べてエネチャージ。 また来年も「やくし茶屋」をよろしくお願いします。 JUGEMテーマ:ハーブのある暮らし
♪さくさく♪ | 2015.07.31 Fri 12:39
JRK (蒸留器です。(笑))庭でハーブをたーくさん育てています。料理に使ったりハーブティーで楽しんだりしていますが、たくさんあるので蒸留してコスメにもします。我が家には、2つ蒸留器があるのですが このたび新しい3つ目をゲット初代はこちら⇒ 陶器製のらんびき2代目はこちら⇒ アランビック (カモミールを蒸留してカマズレンも取れました)初代はお手軽なんだけど直火がだめで、湯煎だから面倒2代目も素敵だけど、組み立てたり洗ったり管理がめんどう。蒸留中は見てないといけないから時間を作らないといけない。そうこ...
@まいほーむ | 2015.05.25 Mon 06:18
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