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紫菊芋(ムラサキキクイモ、フランスキクイモ、パープルエルサレムアーティヨーク)の種芋

JUGEMテーマ:農業・アグリビジネス     購入リンク: https://www.marcheaozora.com/?pid=147497198   インディアンが常食とし“元気のモト” となっていた事から「奇跡の食品」として戦争や緊急時を切り抜けるための食糧としてアメリカからヨーロッパへ持ち込まれ、18世紀に日本にやって来たと言われています。 保存性があまりよくないこともあって、生鮮食材としては普及していませんが、花びらがヒマワリに似てかわいいことや、芋として食べられる根っこ(根茎)の栄養価が高...

MARCHE AOZORA BLOG | 2020.05.31 Sun 23:24

キャッサバ(マニホット)の挿し枝販売のお知らせ

JUGEMテーマ:農業・アグリビジネス     購入リンク: https://www.marcheaozora.com/?pid=150240319   キャッサバ芋は世界中の温暖な土地で栽培されています。 塊茎は有毒ですが、毒抜きされて食用に利用されます。 この塊茎からつくられたデンプンがタピオカで、食用や工業用としてさまざまに利用されます。 和名: キャッサバ、カサーバ、イモノキ、マニホット 英名: Cassava 学名: Manihot esculenta 品種: ブラジル産Ache 原産国: ブラジル > 沖縄県 形態: ...

MARCHE AOZORA BLOG | 2020.05.25 Mon 00:55

この一枚2020年 セブ篇 その(4) サトウキビの刈り入れ時は今

 砂糖の原料となるサトウキビの生産量は、2017年統計では世界で18億トンを超すが、パンや麺などで世界的に主食として消費されている小麦の生産量が同年で、7億5千万トンというからその倍以上、物の形は違うが生産量は多いことが分かる。 【写真−1 サトウキビは茎の部分を刈り取る】  1位はブラジルの6億8千万トンと抜きん出ていて、インド、中国と続きタイが4位の1億5百万トンと東南アジア諸国の中では最も多く、フィリピンもサトウキビ生産国の仲間入りをしていて、11位2384万トンと国内農業産品としては主産業の一つに...

セブ島工房 | 2020.03.07 Sat 20:10

ブラックマッペ(ケツルアズキ)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:農業・アグリビジネス     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=145593425   シャキシャキとした食感、特有の豆の甘みを持つ「黒まめもやし」です。 日本では古くから親しまれ、「もやしといえば黒まめもやし」と根強い人気があります。 黒豆は「ブラックマッペ」とも呼ばれ、煮豆で食べる黒豆よりも小豆に近い品種です。 インドで食べられる「ナン」はこの黒豆で作られ、その甘みが親しまれています。 和名: ブラックマッペ、ケツルアズキ、黒まめもやし ...

MARCHE AOZORA BLOG | 2020.01.10 Fri 17:52

南島原へ

シンポジウム参加の為南島原まで行ってきました。 スマートアグリシンポジウム2019in南島原 主催の日本農業情報システム協会、こちらの九州支部長もさせていただいておりますので、遠方からこられた理事各位と一緒に南島原へ。 挨拶では南島原市長自らが参加しご挨拶いただきました。 何とこの市長、最後まで参加くださいましたし、副市長の方も最後までご参加いただきました。 たいていこういったイベントでは公務の為退席なさるのですが、タイミングもあったと思いますし、南島原は農業が基幹産業というこ...

農業×不動産 | 2019.11.05 Tue 18:09

きのこ

本日は晴れ。   日中は20℃くらいでしょうか。   最近、@番頭のシイタケが出ています。 秋だなぁ と感じますね。   タイミングが合えば お客様に差し上げたいところです(・∀・)       @番頭     JUGEMテーマ:農業・アグリビジネス

貸民家みらい日乗 | 2019.10.31 Thu 17:37

黄身がつまめる卵、つまんでご卵さんを見学してきました

黄身がつまめる卵「つまんでご卵」というブランド卵でお馴染みの有限会社緑の農園さんの鶏舎見学をしてきました。 有限会社緑の農園 ここの現社長とは割と古い付き合いで仲良くさせていただいております。 糸島の野菜を週に一度入居者や近隣の飲食店さんにお届けしていますが、その野菜を今週より糸島に取りに行くことになりましたのでこちらの卵やお肉などもお取り扱いさせていただけることになりました。 箱崎の美味しいフレンチ、ジェファンさんで使われているのと同じお野菜をご家庭でも販売いたしますので気になる...

農業×不動産 | 2019.10.31 Thu 16:50

巨大落花生「おおまさり」販売始めました

農家さんのよろず相談を仕事でしていますが、一番助かるところは「売り」の手伝い。 そこで八百屋事業を細々始めたのですが、意外とマンションの1Fで野菜を売るのはいいです。 それについては今度紹介するとして、今回は「おおまさり」という落花生の紹介です。 千葉の方ではメジャーなおおまさり、従来の落花生の倍くらいの大きさの巨大落花生です。 千葉県が14年もかけて開発した品種になります。 柔らかく、甘みのあるおおまさりは茹で用品種として知られていますが、傷むのが早いためこちら九州ではほとんどみ...

農業×不動産 | 2019.10.22 Tue 09:45

農業者は自然の猛威に一度たりとも負けたことはない

一人でも多くの人に農家ってこんなすごい仕事なんだ!と知っていただきたく、ある一人のネギ農家の方がアップしていた投稿の引用になります。 投稿では水に浸かった畑と共にアップされていました。 山形県の清水さんという農家さんで、4年ほど前にマルシェでお会いしてそれ以降Facebook上でお付き合いさせていただいておりました。 彼の会社です。 ねぎびとカンパニー   写真を見てわかる通り、今回の台風19号で最上川が氾濫し約45万本の 葱が水没しました。損害は約1500万〜2000万。 ここまで来るのに...

農業×不動産 | 2019.10.15 Tue 11:56

RKBラジオのコーナーに出演してきました

お仕事で繋がりのある方よりご紹介いただき、ラジオ出演をしてきました。 久しぶりのラジオ、そして生放送です。 祝日だったということもあり、社会見学的な感じで子供の同行をお願いしたところ快諾いただき連れて行きましたが、急遽一緒に出てみては?ということになりました。 自分が話すことよりも子供が何を話すかで緊張してしまいましたが・・・   RKBはちょうど福岡タワーの真横にあるんですね。天気も良く、少し散歩したかったですが、この日は入居者の方にご飯をお出しする日でもあったので終わり次第すぐ...

農業×不動産 | 2019.10.15 Tue 11:52

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