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地方ホテルウエディング物語　その32

本日は、2018年4月26日ブログ2991号です。この話、 2008年～2009年。琵琶湖シンフォニーホテル（仮称）婚礼部門の業績を V字回復させるために、料理革命を実施！！ 2008年末より、私は琵琶湖シンフォニーホテルのブライダルV字回復を目指していた。地方のホテルは、「地元の皆様に愛されるには」を目標にする...

ブログ「まんぷく寺」ブライダル最前線 | 2018.04.25 Wed 12:13

地方ホテルウエディング物語　その31

本日は、2018年4月25日ブログ2990号です。この話、 2008年～2009年。琵琶湖シンフォニーホテル（仮称）婚礼部門の業績を V字回復させるために、ブライダルフェアの実施。決める新規接客塾。ブライダルフェアを前に、ホテルの幹部の皆様と、ブライダルセクションの皆様に、新規接客のテクニックを実施。 ...

ブログ「まんぷく寺」ブライダル最前線 | 2018.04.25 Wed 02:37

金太夫からの眺望　2018年４月

　金太夫からの眺望です。　横手館がよく見えますね～。　　この横手館も大正九年・総桧造りの４階建てて、雰囲気バツグン…。金太夫に泊まっておいてなんなんですが…　いつか宿泊してみたい…。　　向こうの石段街には岸権旅館も見えますね。　　なんと…　天正４年の創業の老舗旅館だそうで…　天正４年は長篠の戦いの翌年。　すごいね…。ご当主が代々、岸権三郎さんなので、「岸権旅館」なんですね～。　 ...

ま、あれな話だが… | 2018.04.23 Mon 13:57

地方ホテルウエディング物語　その30

本日は、2018年4月24日ブログ2989号です。この話、 2008年～2009年です。琵琶湖シンフォニーホテル（仮称）ブライダルフェアの在り方について。 2009年6月23日のブライダルフェアの写真を見てください。琵琶湖シンフォニーホテルブライダルフェアのデコレーションの作成は、まんぷく寺からチーフプランナーを ...

ブログ「まんぷく寺」ブライダル最前線 | 2018.04.22 Sun 17:52

地方ホテルウエディング物語　その29

本日は、2018年4月23日ブログ2988号です。琵琶湖シンフォニーホテル（仮称）婚礼部門の業績を V字回復させるために、ブライダルフェアの実施。 2009年3月23日会場デコレーションの紹介この写真は私がデジカメで撮ったためかなり見にくくなってます。スカイバンケットはカーテン仕様で、窓が開いた場合と閉まった場合あり。カーテンが...

ブログ「まんぷく寺」ブライダル最前線 | 2018.04.22 Sun 17:11

金太夫　朝食　2018年４月

　金太夫にて朝食。　　これ、やりたかった～♪　塩辛ごはん。　 JUGEMテーマ：国内ホテル

ま、あれな話だが… | 2018.04.21 Sat 15:30

　 2013年以来、４年半ぶりに金太夫に来ました。　　ロビーにはおみやげコーナーも完備。お部屋はリフォームした様子で、とても清潔でいい感じ。ちなみに…　金太夫は宿のご当主「小暮金太夫」さんの名前にちなんでいるそうです。　　夕飯はこんな感じです。　伊東園グループなのでビュッフェスタイル。　　金太夫独自のメニュー。　肉野菜炒め。　これ、シンプルにうまし！　　天ぷらもあげたて！　　カレーライスも！　 ...

ま、あれな話だが… | 2018.04.21 Sat 15:08

地方ホテルウエディング物語　その28

本日は、2018年4月22日ブログ2987号です。琵琶湖シンフォニーホテル（仮称）婚礼部門の業績を V字回復させるために、ブライダルフェアの実施。まんぷく寺チーフプランナーによるデコレーション編。この話は2009年です。その時のゼクシィ富山・石川・福井 2009年2月号を見てください。 ...

ブログ「まんぷく寺」ブライダル最前線 | 2018.04.20 Fri 16:22

地方ホテルウエディング物語　その27

本日は、2018年4月21日ブログ2986号です。琵琶湖シンフォニーホテル（仮称）婚礼部門の業績を V字回復させるために、ブライダルフェアの実施。まんぷく寺チーフプランナーによるデコレーション編。ホテルのブライダルフェアは、その日限りのもの。ホテルの宴会場は、常に婚礼のデコレーションはできない。 ...

ブログ「まんぷく寺」ブライダル最前線 | 2018.04.20 Fri 10:47

地方ホテルウエディング物語　その26

本日は、2018年4月20日ブログ2985号です。琵琶湖シンフォニーホテル（仮称）婚礼部門の業績を V字回復させるために、ブライダルフェアの実施。 2009年3月21日まんぷく寺チーフプランナー琵琶湖シンフォニーホテル着。この日、ホテルの宴会場で、実際の披露宴が行われていた。見学させてもらった。司...

ブログ「まんぷく寺」ブライダル最前線 | 2018.04.19 Thu 14:55

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