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お好み素材でスタイル様々♪

JUGEMテーマ：旅館こんにちは、ちょうべい若女将です。午後からしとしと雨が降り出した敦賀です、風は落ち着いていますが昨日よりだいぶ気温が低く感じられます。夕暮れのお座敷にて御法要会席のひとこまです。今日は施主様のご要望で越前蟹と旬の地魚でお献立させて頂きました。長兵衛ではお身体に優しいと評判の椅子テーブル席でお座敷をととのえさせて頂いております。ご親族様、お仲間、サークル婦人会等、お集まりの機会にはお気軽にご希望をお申し付け下さい（＾－＾）桃の花　なんッて可愛らしい色なの！！それでは、週末のお...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.03.04 Sun 18:04

お座敷デビュー！

JUGEMテーマ：旅館こんばんは、ちょうべい若女将です。今日はことりの節句の祝いということで、夕方遅くになって急きょ用意したのがこちらの小っちゃいちちらし寿司♪本当のこというと、お赤飯に初挑戦ーーッ！といったつもりでいたんですがなんか週末の慌ただしさにそんなどころじゃぁなく・・・泣即席の海鮮ミニミニちらしになっちゃった・・・ってわけですでもでも、お名前の短冊を添えたら一気に可愛くなりました！笑オモイツキつついでにたくさんつくっちゃお♪↓　　　　↓　　　　↓なんだか楽しくなってきたしお客様にもお振る舞...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.03.04 Sun 00:48

春ちかし・・・かな？

JUGEMテーマ：旅館こんにちは、ちょうべい若女将です。海からの風はまだ冷たく厳しいものの快晴の今日、敦賀は気温もあがり日のあたる場所ではポカポカとまるで春のような感じがしました（＾－＾）今日は大入りで熱気むんむんのお座敷を半袖で駆け回りましたが、涼しくってＧＯＯＤ！快適～ッ♪もう一枚脱ぎたいくらいだわッ(笑)ｐｍ１５：００　玄関　お昼の部が終了しましたーッ！！さぁ～て、これから第二部！お泊まりのチェックインが始まりまーす！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－はっとりご一行様ご来館ありがとうございました...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.03.03 Sat 15:42

長兵衛海辺のお食事処より

JUGEMテーマ：旅館こんばんは、ちょうべい若女将です。休前日の今夜は越前蟹＆若狭ふぐの冬の特選素材を楽しむグルメなお客様で賑わう海辺のお食事処です。今日は珍しい若旦那のお座敷写真から、、、(笑)お昼のお膳の一品、テーブルで最後の仕上げ中！椀物になにやら熱いあんをかけているようです、真剣ですね。。。京阪神からのゲスト様には海を眺めながらの若狭のお魚尽くしのご昼食をお楽しみ頂きました。鮮度の良さに皆さん驚かれていました。良かったぁ～（＾－＾）デス！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　しんかわ様ご来館あ...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.03.03 Sat 07:54

弥生月

JUGEMテーマ：旅館JUGEMテーマ：鍋グルメこんばんは、３月に入りましたね♪旧暦３月「弥生」の由来は、草木がいよいよ生い茂る月「木草弥や生ひ月（きくさいやおひづき）」がつまって成った、とあります。エネルギーが満ちてゆく頃ですね、春に向かう季節を感じながら暮らせそうです－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－きたがわ御一行様ご来館ありがとうございました！今年も若狭ふぐの宿長兵衛にお越しいただきありがとうございます！若狭の旬の味覚とトラフグ料理を海を眺めながら味わい楽しいひと時となったようで私達も嬉し...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.03.02 Fri 01:37

雨の週末

JUGEMテーマ：旅館：鍋グルメこんばんは、ちょうべい若女将です！一日雨降りとなった今日の敦賀ですが、週末のお食事処はたくさんのお客様をお迎えしてとても活気がありました♪「猫の手をかりたい」くらいの目まぐるしさで若女将も昼夜のお座敷をフル回転で駆けまわっておりました（笑）土日は日帰り利用が集中してなかなかお席がとれないことが続いています。それでも時々キャンセルがあったりしますのでお電話でご希望日のお席の状況など、お気軽にお問合わせ下さいね（＾－＾）越前若狭の冬グルメが最高の美味しさです♪冬の思...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.02.25 Sat 21:54

長兵衛お食事会第一弾

JUGEMテーマ：旅館こんにちは、ちょうべい若女将です。今日は長兵衛スタッフのみんなと地元の某有名料理宿さんにお食事会に行ってきました～♪だいぶ遅がけの新年会？というか今回はお昼ってことでお料理とおもてなしのお勉強です。気心知れたみんなとごちそうを美味しくいただき、非日常に浸ってまったりとリフレッシュ！他店の良いところはどんどん吸収して、それぞれに持ち帰り長兵衛ではさらなるおもてなし強化に努めたいとみんな気持ちを新たにしました♪今後とも海辺の宿長兵衛をよろしくお願いいたします写真はホールのレギュラ...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.02.21 Tue 22:32

旅の思い出写真

JUGEMテーマ：旅館JUGEMテーマ：北陸こんにちは、ちょうべい若女将です。今日は一日中降り続いた雨、あたりの雪もだいぶ解けました。今年もたくさん降りましたね。。。って冬終わってないケド毎年、もう冬も終わったなぁ～って思ったくらいにまたちょこっと積もったりするんですよね(笑)まだまだ油断ならない北陸の空模様です。さて、宿には冬グルメを楽しむ皆さんに連日お越しいただいております。ありがとうございます。今夜も海辺のお食事処よりお客様の旅の思い出写真を何枚かご紹介させていただきますね♪－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.02.13 Mon 23:19

海辺の宿は若狭ふぐの宿

JUGEMテーマ：旅館JUGEMテーマ：鍋グルメこんにちは、ちょうべい若女将です。今日は雪が降ったかと思えば明るい日が差したりはっきりしない不安定なお天気でした。宿の方は今日もたくさんのお客様をお迎えして活気がありました♪本日も長兵衛をご利用頂きありがとうございました（＾－＾）さて、長兵衛は福井知事認証若狭ふぐの宿です。三ツ星提灯は若狭ふぐ１００％使用店の証です知ってたかな？若狭ふぐ会席はランチ・ディナーの日帰りプランでもお楽しみ頂けます！創作フグ料理全11品付きお値打ちプラン８３００円より若狭の旬の...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.02.12 Sun 22:24

またひと山越えました！

JUGEMテーマ：旅館こんにちは、ちょうべい若女将です。雪の峠は越えたようですね♪こうやって冬の厳しさをひと山ひと山越える毎に春へと近づいているんだなぁ～と思う今日この頃、雪の下ではフキノトウや春の菜が準備着々ってところでしょう！長兵衛のお座敷では冬の味覚が盛です♪今夜はお食事処よりお客様の旅の思い出ｐｈｏｔｏをご紹介します。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　くつみず様ご来館ありがとうございました！今日は冬景色の中敦賀の旬の幸若狭ふぐをお楽しみ頂きましたね♪お料理喜んでいただけて良かったです（＾－＾）...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.02.10 Fri 23:06

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