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オヤジの言いたい放題

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新年会３

それで弟子の私達が扱う食材は鯛・カワハギ、そして写真はないけど鱈です。やっぱり日本で魚の王様と言えば鯛ですね。味も美味いし、外見も立派です。こちらはカワハギ。淡白な白身も美味しいけれど、肝が最高ですね。それで弟子の私達も「やるぞ！」と気合いを入れて、下準備のスタートです。 JUGEMテーマ：オヤジの言いたい放題

卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:40

新年会４

先ずはお手本を見せてもらいます。さあ今度は自分の番です。上手く出来るかな？こちらはカワハギの肝取りですね。地道な作業、ご苦労さま。 JUGEMテーマ：オヤジの言いたい放題

卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:39

新年会５

それで私も鯛にチャレンジしてみました。まだまだ本当は鯵や鯖などで三枚おろしの練習をすれば良いんだけど、新年会の具材には向かないから。自慢じゃないけど私はあまり器用な方じゃないので…やっぱり案の定、女性メンバーが見るに見かねて助けてくれました。（恥）「修行の道は一日にしてならずじゃ」 JUGEMテーマ：オヤジの言いたい放題

卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:38

新年会６

でも料理教室を一年以上続けていると、みんなもスッカリ料理姿が板について（板前だけに？こりゃ失礼）ごく自然な風景ですね。スタッフ全員で総力上げての下準備中です。それにしても多くの食材ですね。 JUGEMテーマ：オヤジの言いたい放題

卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:37

鍋を突つきながらの冷えたビールを楽しみに、ひたすら仕込みに励みます。その気持ちをこの暖簾からお察し下さい。（笑）さあ、やっと準備完了しました。（ヤッホー）頑固オヤジさんの乾杯の音頭でお食事会のスタート。やっぱりアンコウが格別美味かったです。そりゃもう堪能しまくりでした。その後、私達の酒好き３人組は二次会に行って、私が泥酔してしまうのは、またそれは別の話…To be continue JUGEMテーマ：オヤジの言いたい放題

卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:36

ネット障害

JUGEMテーマ：オヤジの言いたい放題金曜夜からネットアクセスが出来なくなってしまった。家庭内LANは普通につながるがネットアクセスがぜんぜん駄目！ネット機器リセットしたりしたけど復旧せず・・万策尽きた感じで土曜日プロバイダに連絡したところ「ネット障害です」とのこと・・あらら久々にネットのない生活になったが、改めて実感したことは「ネットはライフライン」店や病院の定休日、電車の時刻表確認、ちょっとした調べもの・・・ネットが使えなくなったとたん、わあ、どうしようってなってしまった。金曜夜～土曜日だけの体...

オヤジの Windows7 ＆ 64bit 奮闘記！ | 2009.02.01 Sun 09:29

恒例の元旦祝賀会１

毎年恒例の元旦祝賀会です。その年その年で微妙に出席者の顔ぶれは違いますが、お食事会や飲み会が大好きな私は毎年もちろん出席しています。（笑）いつもなかなかお会い出来ない方々とも、この帰省時期にはお会い出来る楽しみがあります。料理教室や飲み会で私といつも楽しく遊んでくださるレギュラーの皆さんです。手前の年配女性が私の母です。一応ギャグのつもりで変顔しています。私の笑いセンスの大半はこのDNAから受け継いでいるように思います。 JUGEMテーマ：オヤジの言いたい放題

卓ぼんの言いたい放題 | 2009.01.31 Sat 23:18

恒例の元旦祝賀会２

向かって左側が私の幼なじみであり、仕事の相棒です。酒癖が悪いのが玉に傷です。（苦笑）とは言うものの最近私も他人のことは言えなくなって来ました。（恥）自分も歳の所為か少し酒に弱くなったような気がします。このご夫婦はいつも料理教室に参加協力してくださるので、とても助かっています。また私はお子さん２人の大ファンです。大抵の親なら自分の子供は可愛くてしようがないと思うんですが、他人の私から見てもこのお子さん２人は可愛らしいですよ。もし私が業界の人間ならCMか何かのモデルに採用したいぐら...

卓ぼんの言いたい放題 | 2009.01.31 Sat 23:18

写真整理していたら

2009年になって今までのデジカメ写真を整理していたら、未掲載の写真が出て来たので番外編で掲載します。多分、去年の串揚げの会だと思います。いつも状差しへ週報を入れたり、バザーのお仕事会などで母親がお世話になっているお二人です。料理教室の食事会にも参加していただいています。感謝！向かって左側が私の父です。堅物の親父ですが、写真では珍しくウインクなどして、ふざけています。その調子で毎日元気で過ごしてくださいね。 JUGEMテーマ：オヤジの言いたい放題

卓ぼんの言いたい放題 | 2009.01.31 Sat 20:51

[記事] アキハバラの次の主力ビジネスは何か

JUGEMテーマ：オヤジの言いたい放題経済評論家の森永卓郎氏が「秋葉原の次の主力ビジネスになるのは何か」について記事を書いていた。第64回「アキハバラの次の主力ビジネスは何か」(2009/01/26)http://bizplus.nikkei.co.jp/colm/morinaga.cfm?i=20090122c5000c5------------------------------------「秋葉原の主力ビジネスは、10年単位で交替してきた。1960年代の家電、70年代のオーディオ、80年代のマイクロコンピュータ、90年代のマルチメディア、そして2000年代の萌えビジネスだ。」とのこと。このタイトルを見たとき、森永卓郎...

オヤジの Windows7 ＆ 64bit 奮闘記！ | 2009.01.26 Mon 15:32

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