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先日(ちょっと前かな)NHKのBSで黄金の洋楽ライヴ「ユーリズミックス」を放送していました。今回は再放送ですが、初回放送を見逃してとても悔しい思いをしていただけに、今回の再放送は嬉しさもひと塩です。 私は70年代後半から80年代にかけて洋楽を聴き込んでいました。また同世代の多くの人達と同様に小林克也さんのベストヒットUSAやMTVをかじり付くように見ていたのを覚えています。そんな中で好きなアーティストは色々いますが(例えばプリテンダーズ・ポリス等々)ユーリズミックスもその一つです。 ユーリズミックスの...
卓ぼんの言いたい放題 | 2009.04.17 Fri 02:01
JUGEMテーマ:オヤジの言いたい放題blu-rayが見たくなって、迷った末にplaystation3を購入した。早速 アマデウス を再生してみた。・・画面のきれいさと音質の高さに満足96173
オヤジの Windows7 & 64bit 奮闘記! | 2009.03.25 Wed 23:59
最後はハラハラドキドキしましたけど(笑)日本チームが見事に優勝しました。昨日ブログに書いた少し感情的な私の意見とは対照的に、記者会見で原監督のコメントは冷静な大人のコメントでした。(笑) でも結果論かも知れないけれど、やっぱり韓国チームは『あの国旗事件』をすべきではなかったんじゃないかな?初戦に韓国がコールド負けして闘志に火がついたように、『あの国旗事件』が日本の闘志に火をつけたように思う。 昔、巨人対近鉄の日本シリーズで巨人が0勝3敗から4連勝して大逆転優勝したことがありますが、それ...
卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.25 Wed 01:10
とうとう日本対韓国という決勝戦のカードが現実になった。今まで冗談まじりで言っていたものの、本当に実現するとは…だけど今回で5回目でしょ?私としては韓国戦もうお腹一杯って感じかな。それより対戦出来なかったベネズエラとかプエルトリコ、ドミニカ等との対戦を見てみたかった。それはメジャーリーグ主導のルール作りが悪影響を及ぼしている。次回はもっと改革されていることを望む。 ところで明日の決勝戦は原監督に是非勝ってもらって、記者会見では「我々はマウンドに日の丸を掲げに来たのでなく、優勝する為にやって来...
卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.24 Tue 00:50
ずっと更新が出来ずにズルズルと時間だけが経過してしまいました。料理教室メンバーの無言のプレッシャーを感じつつ、何とか久々に更新出来ました。(安堵)そんなわけでネタとしてはかなり古いのですが、その辺はどうぞご勘弁下さい。(原稿の締め切りに追われる人達の気持ちが少し分かるような気がする、ああ今日この頃…) 今年の新年会は「やっぱり鍋が良いな」ってことで、近所の駒川商店街の魚屋で具材をゲットして来ました。肉も入った寄せ鍋だけども、やっぱりメインは『アンコウ』です。写真を見れば分かる通り、何と...
卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:42
先ずは新年会の下準備しなければなりません。と言うより、男の料理教室という性質上、この下準備がメインと言うべきかもしれませんね。 TVでは見たことあるんですが、これがアンコウの吊るし切りですか。なるほど、初めて直接見ました。(感動) 勿論ここは師匠の出番です。弟子の私達ではとてもとても…それにしても師匠とて料理のプロではないのに「いろんな事を何でも出来る人だなあ」と、本当につくづく感心しちゃいます。 JUGEMテーマ:オヤジの言いたい放題
卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:41
それで弟子の私達が扱う食材は鯛・カワハギ、そして写真はないけど鱈です。 やっぱり日本で魚の王様と言えば鯛ですね。味も美味いし、外見も立派です。 こちらはカワハギ。淡白な白身も美味しいけれど、肝が最高ですね。 それで弟子の私達も「やるぞ!」と気合いを入れて、下準備のスタートです。 JUGEMテーマ:オヤジの言いたい放題
卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:40
先ずはお手本を見せてもらいます。 さあ今度は自分の番です。上手く出来るかな? こちらはカワハギの肝取りですね。地道な作業、ご苦労さま。 JUGEMテーマ:オヤジの言いたい放題
卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:39
それで私も鯛にチャレンジしてみました。まだまだ本当は鯵や鯖などで三枚おろしの練習をすれば良いんだけど、新年会の具材には向かないから。 自慢じゃないけど私はあまり器用な方じゃないので…やっぱり案の定、女性メンバーが見るに見かねて助けてくれました。(恥)「修行の道は一日にしてならずじゃ」 JUGEMテーマ:オヤジの言いたい放題
卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:38
でも料理教室を一年以上続けていると、みんなもスッカリ料理姿が板について(板前だけに?こりゃ失礼)ごく自然な風景ですね。 スタッフ全員で総力上げての下準備中です。それにしても多くの食材ですね。 JUGEMテーマ:オヤジの言いたい放題
卓ぼんの言いたい放題 | 2009.03.14 Sat 04:37
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