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西武池袋線 桜台駅南口から徒歩5分 美志満へ行きました。 塩ラーメン(750円)を注文しました。 スープは、 少し黄金色がかった透き通ったスープです。 動物系の豚の背ガラを強めに、 白醤油、ホタテ、イタヤ貝、昆布、干し椎茸、香味野菜等を使用。 日本酒で豚の臭みを消しています。 塩ダレは塩3種をブレンドしてます。 甘くコクがある仕上がりです。 麺は、 太さはは中ぐらいのやや縮れ麺。 スープとよく絡みます。 このスープに一番合う麺です。 具は、 鶏チャーシュー、鴨チャー...
写真と動画で楽しく繋がりたい | 2018.02.28 Wed 21:30
JUGEMテーマ:麺類 JUGEMテーマ:東京 JUGEMテーマ:東京散歩 JUGEMテーマ:ラーメン JUGEMテーマ:ラーメン JUGEMテーマ:らーめん JUGEMテーマ:東京のラーメン JUGEMテーマ:東京のグルメ情報 東武伊勢崎線梅島駅より徒歩1分、 ふうりゅうに行きました。 担々麺の専門店です。 スープは、 見ため少ないスープ。 粘度は軽いトロミがある程度。 ゴマ風味が濃厚。 辣味は油脂感は低く味付けされています。 麻味は多少感じられます。 酸...
写真と動画で楽しく繋がりたい | 2018.01.31 Wed 21:58
JUGEMテーマ:東京のグルメ情報ジャズを聴きに、近くまで来たので、折角なので、ハナ子@新潟県人は、新潟県民の食べ物 、「たれかつ」を食べに行きました。たれかつは、本場新潟で食べました、→ご覧あれとんかつ太郎じゃないけど、同じような店が東京にあると聞いたので、行ってきました!お店はこじんまりとしたお店で、小さかったです。お店を探してうろうろしていたら、到着。開店5時なのですが、10分前に着いてしまいました。あと10分どうしようかなって思っていたら、お店の人が出てきて「どうぞ〜」と開店前から入れました...
三十路のハナ道 | 2010.05.26 Wed 03:10
こんばんはプロ家庭教師 のクイーンです。今日は、北区にある中華そば いとう を紹介します。家庭教師の指導のまえに寄ったラーメン屋さんで、はじめての訪問でした。場所は王子神谷駅が最寄駅かしら。さて、 ここのラーメン偏差値 61です。だって具は、ネギだけですもん。よほど自信があるのでしょう。麺はしこしこ、スープはにぼにぼ。スープは煮干がきいていておいしい。私のすきな好きな味です。私個人の意見なので、皆さんは気にしないでください。私が一人楽しんでいるだけです...
ラーメン好きなプロ家庭教師が書くブログ | 2010.03.12 Fri 20:51
JUGEMテーマ:東京のグルメ情報 こんにちは。プロ家庭教師のクイーンです。中学校の偏差値があるようにらーめん屋さんにも偏差値をつけたいと思います。ちなみに私個人の意見なので、皆さんは気にしないでください。私が一人楽しんでいるだけです。この前に食べた らーめん屋、つじ田の偏差値 60はあるでしょう。濃厚なスープに麺がほどよく絡みおいしいです。ちなみに場所は小川町だったかしら。御茶ノ水近くです。ごきげんよう。
ラーメン好きなプロ家庭教師が書くブログ | 2010.02.04 Thu 15:07
JUGEMテーマ:東京のグルメ情報 試食会.jpは携帯のメールアドレスを登録することで 定期的に情報が送られてきます。 やはり東京は登録しているお店も多いので、 情報が充実していますね^^ 本当は日本全国津々浦々のお店が参加してくれれば いいのですが、まだ始まったばかりのサービスですから 今後に期待ということでしょう。 というか、東京でデートする際にかなり使えますよ^^ 有名店で安く食事ができる⇒浮いたお金をホテル代に まわせる。 これでデートも成功間違いなし( ̄ー ̄+キラーン
試食会 | 2010.01.11 Mon 11:22
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