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ウィンドミル

大分市街に行きました。まだ行ってないパン屋があったので寄ってみました。「プチミロ」さんです。古くからあるお店のようです。昔ながらのパンがありました。甘いパンは苦手ですが、おやつに買って公園でいただきました。さて、ここから本番。本日のお目当ては、トキハ本店地下で委託販売されている「ウィンドミル」さんのパンです。私が大分県内で一番好きなパンです。自家製酵母の味がとても美味しくて、お気に入りのハードパンです。市街に行った時は必ず買いに行きます。いつかお店の方にも行ってみたいです。今日はじゃがいもパ...

ふくらしゃぱん | 2012.04.22 Sun 10:27

ポアンポアン

お腹が空いた昼下がり。帰宅路で寄り道をしてパンを買いました。(いつもの行動)大分市内の小さなパン屋さん。「ポアンポアン」でベーコンチーズフランスを買いました。ベーコンたっぷりで、ランチに合うパンでした。袋が可愛くて和みました(*^^)JUGEMテーマ:大分県のグルメ情報

ふくらしゃぱん | 2012.04.22 Sun 06:57

ベイクキッチン

お腹が空いた昼下がり。帰宅路で寄り道をしてパンを買いました。(いつもの行動)大分市内の裏路地パン屋さん。「ベイクキッチン」さんに寄り道しました。「夫婦で営むご近所パン屋さん」です。30円のチーズパリパリが気に入りました。つまみ食いに丁度良いサイズです。ワインのアテにも良いですね。クリームチーズサンドはラスクよりお気に入りのリメイク食パンです。クリームチーズクをサンドして、クッキー生地で隠された食パン。美味しかったです。ふわふわの天然酵母のクルミパンは夕食にいただきました。ごちそうさまでした。JUG...

ふくらしゃぱん | 2012.04.22 Sun 06:37

Select Bread DOM DOM (セレクトブレット ドムドム)

近所の人しか知らない小さなパン屋さん。探して見つけた時は嬉しいものです。「Select Bread DOM DOM」さんもそんなパン屋さんでした。住宅街の細道にあるパン屋さんです。側には幼稚園や公民館があり、ふんわりした菓子パンと惣菜パンメインのお店でした。女性オーナーさんがお一人でされているパン屋さんで、お洒落な雰囲気の店内です。とても楽しそうにお仕事をされていたので、素敵だな〜と思いました。小さなカフェスペースがあるので、ご近所の方の井戸端会議に丁度良い感じでした。帰り道の土手沿いで、買ったミルクパンとクル...

ふくらしゃぱん | 2012.04.22 Sun 06:23

Pain de yoshi (パンドヨシ)

大分市内で一番お気に入りのパン屋さんは「Pain de yoshi」です。市内中心部にあるお店なのに、小さくて穴場のパン屋さんです。シンプルなお店の雰囲気も好きで、私もこんな風にパン屋がしたいな〜と思います。ヨシさんのパンは食事パンとして、おかずやワインと一緒に食べるのがベストなんだけどお腹が空いていたので別府湾を眺めながら2つ食べました。今日は3つ買いました。チーズとモッツァレラチーズ、ゴボウと白ネギ、ほうれん草とチーズ。どれもフランス生地です。あまり固くないので食事パンに丁度よい歯ごたえです。自家製酵母...

ふくらしゃぱん | 2012.04.21 Sat 18:02

ぱんカフェCoduchi(コヅチ)

タウン雑誌を見てNEWオープンのパン屋さんに行ってみました。 ご夫婦、ご自宅で営むパンカフェです。 こじんまりした小さなお店ですが、カフェからの景色が良くてかわいいお店でした。シンプルなイーストパンで、みんなに好かれるふんわりパンでした。キレイに焼けているので絵になりますね。メロンパンはあまり食べないのですが、元メロンパン店長の私としては美味しそうなメロンパンは気なります。コヅチさんのメロンパンは小振りで、中はしっとり系。クッキーがさくさくして美味しかったです。ごちそうさまでした。 JUGE...

ふくらしゃぱん | 2012.04.21 Sat 16:42

パンと器の店ぱおぱお

大分県安心院に行ってきました。安心院に行くといつも寄る、お気に入りの里の駅で地粉と野菜を買いました。「キタノアカリ」の麦で作った小麦粉が売られています。安心院で作ったキタノアカリ1キロ350円でした。使うのが楽しみです。この里の駅でも売られているのが「ぱおぱお」さんのパン。カフェスペースを作ったそうなので、久しぶりにお店の方まで行ってみました。桜も満開で、のどかな山道ドライブです。 何年ぶりかな?相変らず素敵なお店です。オーナーさんの笑顔も素敵で、また訪れるたくなるお店です。お店の前でモクレンが...

ふくらしゃぱん | 2012.04.21 Sat 16:19

石窯パン工房mocomoco日出町店

日出町に行きました。うどん屋さん「麺匠香乃泉」の前にある「石窯パン工房mocomoco」さん。別府などにも大きな店舗がありますが、日出町の店舗はこじんまりしてかわいいお店です。チェーンの店でも、このお店は美味しいです。ふんわりした甘いパンがほとんどですが、レベルは高め。焼き栗入りの菓子パンが美味しかったです。価格も手頃。近所にあったらつい寄ってしまうお店ですね。JUGEMテーマ:大分県のグルメ情報 

ふくらしゃぱん | 2012.04.21 Sat 16:02

パン工房ぼん

大分県日出町に行きました。前回、見つけられなかった「パン工房ぼん」さんを発見しました。R10沿いなんだけど、ほんと地味に隠れています。ごく普通の(でも立派な)お宅にありました。 開いてるかな・・・わくわく・・・おぉ・・・?やっぱりね。こんな桜の満開の日曜にオープンしてないと思ってました。とても可愛いお店でした。またチャレンジしたいと思います。お祭りに出かけてらっしゃったのでしょうか?シーサーかわいいです。我が家のシーサーは青ですが、オレンジもかわいいですね。 何気に自信のあるお言葉ですね。お留...

ふくらしゃぱん | 2012.04.21 Sat 15:45

大分県で讃岐うどん

大分県日出町に行きました。前々から気になっていたうどん屋さんでランチにしました。「麺匠香乃泉」 カウンターのみの店でした。人気のようで、お昼は満席。とり天セット500円をチョイス。とり天とおにぎりのセットです。とり天は唐揚っぽい味付け。量も多くて揚げたてです。麺は2玉くらいのボリューム満天。お腹が苦しいです。ツレは肉うどんを。讃岐うどんにはかなりうるさい私ですが、美味しかったです。本場には敵いませんが、大分県では上等なうどんだと思います。好み的にはうどんのコシとかつおの出汁がもう少し多い方が...

ふくらしゃぱん | 2012.04.21 Sat 14:59

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