今日のランチは.....
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今日のランチは.....

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今日のランチは.....
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Cinco de Mayo(シンコ・デ・マイヨ)!

JUGEMテーマ:今日のランチは.....   本日 5月5日は、子供の日。 そして、メキシコの祝日、シンコ・デ・マイヨ (スペイン語で5月5日の意)でもあります。   この日は、アメリカのあちこちで(メキシコより盛り上がってる。。。) イベントが開催されメキシカ〜ンな気分に包まれます。   てなワケで、本日のランチはタコス(TACOS)。     野菜やチキン、チーズ、豆など適当にトルティーヤ(コーンの皮)にのせて サルサソース(玉ねぎ+トマト+ライム+塩+唐...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.05.05 Tue 15:10

本日のチャリ散歩はコンビニのパンでお花見<チャリ散歩シリーズ>

本日の昼食はコンビニのパン♪ お外ランチは美味しい(^o^)v ソメイヨシノが満開です! #さっぽろ百合が原公園 【PR】 コロナでご商売が大変! こんなときこそ、ネットを上手に活用して情報発信しませんか! スマホで見やすく検索されやすいHPで売り上げアップ! 無料のHP作成ツールで作ってみたがやっぱり大変だったという方 詳しくはこちらでご覧くださいね(^o^)b  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ うさぎっこ Webサービス HP URL https://usagi.co

うさぎっこ通信 クッキング&グルメなび | 2020.05.04 Mon 22:33

ベランダランチ

JUGEMテーマ:今日のランチは.....   今日は、天気が良いのでベランダランチ🍚   グリーンサラダは、ライムドレッシングでサッパリと、新タマネギ 増し増しのガーリックトマトパスタ、春キャベツのメンチカツ。     そしてコーヒーは、芳ばしい香りがクセになる深煎り系の ハニーダークをセレクト!ミルクを注いでカフェ・オ・レで。。。     たまには、日差しの下で食べるのも気分転換になってイイですね^^/    

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.05.04 Mon 10:25

シッカリ食べて・・・

JUGEMテーマ:今日のランチは.....   本日のランチは、メンチカツカレー。   週に1度は食べたくなるカレー。 でも、いちから作るのはちょっと時間が掛かるので、ここは出来合いの レトルトを使ってちとアレンジ・・・と言っても残ったミートソースや 野菜スープなどを混ぜてクミンやガラムマサラなどのスパイスも混ぜ混ぜ して味変します(^^;)     食後のデザートもシッカリと^^; コーヒーは、いつもの三宿ブレンドを。   シッカリ食べて、シッカリ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.04.30 Thu 16:33

簡単ランチ

JUGEMテーマ:今日のランチは.....   スッカリ桜も散り 新緑の季節がやってきました。 緑道沿いのツツジも綺麗に咲き始めました(^^)     さっ、本日のランチは、超簡単メニュー。 うどん(余ってる納豆のタレとゴマ油を麵に絡めておく)の上に、 作り置きの挽肉の甘煮、ひじきサラダ、乾煎りした桜エビと油揚げ、 胡麻、豆苗、小葱をのせれば出来上がり〜。     お好みで柚子胡椒や一味などを加えても美味。 簡単だけどなかなかイケます👍...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.04.28 Tue 16:02

タマネギ尽くし

JUGEMテーマ:今日のランチは.....   本日のブランチ。 とろとろオニオンスープとおから入りヘルシーロールキャベツ& ミートソースのワンプレート。       スープには、玉ねぎの皮もシッカリ使います。 ポリフェノールがたっぷり入っているので皮ごと摂取☝     玉ねぎを電子レンジでチンした後にバターであめ色になるまで よ〜く炒めて、皮を煮出したスープ↑と合わせてコンソメ+胡椒で 味を調えれば👌    ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.04.25 Sat 21:39

ミニミニ菜園

JUGEMテーマ:今日のランチは.....   キッチンの片隅にあるミニミニ菜園。 大根やら人参やらスプラウトやらを片っ端から水栽培してみたら 大根の花が咲いてきました!   これは観賞用になりそうです^^;     こちらは、大根の葉。 イイ感じに育っています。     というワケで、本日のお昼ご飯で少し頂いてみることに・・・     メニューは、汁なし担々麺 トッピングにごま油で炒めた大根の葉と大根おろし、軽く煎った ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.04.24 Fri 16:15

今日のお昼ご飯?

JUGEMテーマ:今日のランチは.....     本日のランチ。 豆入りキーマカレー。     残り物の野菜を細かく切って一緒に煮こめば出来上がりっ! 冷蔵庫の掃除にもなって👍👍     食後のコーヒーには、ちょっと濃いめに淹れたブラジルキャラメラードを カレーとの相性は抜群です! もちろん、カレーの隠し味に加えても◎   Have a nice weekend!    

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.04.19 Sun 09:35

今日のお昼ご飯?

JUGEMテーマ:今日のランチは.....   本日のランチ。 おから入りハンバーグ、さつま芋のヨーグルトソース和え、 ジェノベーゼパスタサラダ。     ひき肉に冷凍保存しておいた卯の花を足して焼いただけの ハンバーグは口当たりがよくとってもヘルシーです!   *余った卯の花をパラパラになるまで煎って冷凍保存しておくと  いろんな料理に使えるのでなにかと便利です☺     食後には、三宿ブレンドでカプチーノ。   それでは、...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.04.17 Fri 15:26

やっぱり今日は家呑みランチですかね。

JUGEMテーマ:今日のランチは..... ■出掛けられないので、赤ワイン&パエリア♪       まぁ、こんな時期なんで家呑みするしかありませんがな♪   いつもは、どっかに有名処のランチに行って「有名なのにこれか!?マジで!!」とか云いながら、美味しくないお店から帰ってきて、文句云いまくってるか、逆にめっちゃ美味しかった時は、「いやぁ〜また行きたいもんだ!ウマイ!」と絶賛するかのどちらかの辛口夫婦ですが、なにか。。。   ま、と...

Where is the stress relief? | 2020.04.17 Fri 14:47

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