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表参道のイタリアン・レストラン「リストランテ ホンダ」でランチをいただいた。 前菜の蝦夷鹿のテリーヌは鹿肉の野性味とホロホロと崩れる軽い味わいの組合せに驚いた。 うまく表現できない味なのだが、不思議なおいしさがずっと記憶に残っている。 パスタに選んだキャベツとからすみのスパゲッティは、 ねっとりしたソースにからすみと焦がしたキャベツがアクセントになっている。 スパゲッティを小高く盛った上にさらにキャベツをトッピングしてあるのも面白い。 絹さやのクリームを添えたマスは、ごく軽くスモークし...
ぱせりブログ | 2008.03.17 Mon 15:42
宇明家 骨董通り本店(表参道・創作中華) 平日/11:30〜15:00、17:00〜24:00(LO23:30) 土・日・祝/11:30〜23:00(LO22:30) ※毎日11:30〜15:00まではランチメニュー 年中無休 3409-9400 〒107-0062 港区南青山5-12-4 全菓連ビルB1 HP map 新春一発目は、まるで静岡弁(うめえやぁ=おいしいよぉ)のような名前のお店でランチを食べました。 地下に入って靴を脱ぎます。 夜女友達を二人でくるのがいいなあと思いました。 もちろん男性同士、恋人でもいいかなあ。 奥の方はテーブルもあったので、宴会でも使えそうで...
モゴっ 〜渋谷ランチ・恵比寿メシ屋さん〜 | 2008.01.06 Sun 09:41
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